サラトフ地域は、ロシアのヨーロッパ地域の南東、低ヴォルガ地域の北部に位置しています。 西から東へ、領土は北から南へ575 km-330 km伸びています。
ロシアの国家統計委員会によると、この地域の人口は2人です。 (496)。 農村人口のシェアは552%です。 サラトフ地域は伝統的に農業地域です。 農産物の生産量では、ロシア地域の中で2014位にランクされています。
農地の総面積(すべてのカテゴリーの土地)は8417,6千ヘクタールです。 播種地域の農場のシェアは45%です。
この地域の気候は適度に大陸性です。長く乾燥した暑い夏、30°Cを超える気温のかなりの日数。 冬は凍りつく、春は短い。 秋は一定の天候で年ごとに変わりません。 25月29日までに北部地域、8月XNUMX日からXNUMX月XNUMX日まで中部と南部地域で安定した積雪が形成されます。
ジャガイモ産業は、その重要性において、ヴォルガ地域の農業部門の最も重要な要素の22つと考えられています。 サラトフ地域の土壌と気候条件は、ジャガイモの栽培に一般的に有利であり、ジャガイモの栽培はこの地域での重要な経済的価値を決定します。 同時に、近年、この地域で栽培されているジャガイモに大きな変化が生じています。 エネルギー集約型技術と限られたエネルギー資源の使用により、ジャガイモの生産がより高価になりました。 この結果、ジャガイモの栽培面積とその生産量は公共部門で大幅に減少しました。 したがって、サラトフ地域のジャガイモの生産における農業企業とK(F)Xのシェアは、1990年の5%から2012年にはXNUMX%に減少しました。
現在の状況は、特に冬から春にかけて都市人口へのジャガイモの安定供給に悪影響を及ぼし、製品品質の低下につながり、ロシアのペンザ、タンボフ、ヴォロネジ地域および他の近隣地域の製品と比較して、地元のジャガイモの競争力の低下に寄与しました。
成長因子
客観的な困難にもかかわらず、次の要因がこの地域のジャガイモ生産の発展に貢献しています。
-人口による伝統的な高くて持続可能なジャガイモの消費。
-地域のほとんどで好ましい自然および気候条件。
-左岸の北部と中央部である右岸のチェルノゼム土壌の高い肥沃度。灌漑ポテトの安定した生産を組織することが可能です。
-開発された輸送および情報インフラストラクチャ。
-全ロシアポテト経済研究所(VNIIKH、モスクワ地域)からの業界の科学的支援のための接続の利用可能性、「サラトフ州立農業大学im。 N.I. Vavilov "、南東農業研究所およびペンザ農業研究所;
-ジャガイモ貯蔵システムの生産と改善の開発のための大規模な投資プロジェクトの実施(2012年XNUMX月、ロシアの多くの地域でジャガイモ栽培のための最新技術の開発に従事しているマリノ社と協定が締結されました);
-地域予算からのジャガイモ生産者に対する国家支援の効果的な措置。
近年、農業企業とK(F)Xでは、家庭用農場と比較して、ジャガイモの収量が大幅に増加しています(表)。 しかし、播種された面積は大きくありません-2012年、この地域の農業企業では、ジャガイモは0,5千ヘクタールの面積で、K(F)Xでは0,7千ヘクタールで栽培されました。 ジャガイモの播種面積が50ヘクタールを超えたのは2013つの農場だけでした(RosAgro-Zavolzhye LLC、Krasnokutsk地域、Bazarno-Karabulaksky地区のRubin農場、VIT LLC、PY Shherenko農場、M.P。Kryuchkova農場) 。「エンゲルス地区)。 35年には、50を超える大、中、小規模の農業生産者がサラトフ地域でジャガイモ栽培に従事しました。 同時に、すでにXNUMXつの農場で、ジャガイモの面積はXNUMXヘクタールを超えました。
ジャガイモ栽培のさらなる開発は、特に冬から春にかけて、地域の都市住民に高品質の製品を提供することを目的とすべきです。 健全な医療基準(年間95 kg)に基づくこの期間のジャガイモの消費量は、60,0千トンを超える場合があります。 毎年10万から20万トンのジャガイモがこの地域に輸入されており、その大部分はこの地域のジャガイモ農場で生産されています。 この地域で栽培されているジャガイモの開発にとって同様に重要な条件は、その貯蔵、加工、販売のためのシステムの組織であるべきです。
ストレージの問題
現代の市場状況では、高品質のジャガイモを生産するだけでなく、新しい作物までそれらを保存し、製品に市場性のある外観を与え、卸売および小売組織への定期的な配送を確保するために大きなバッチを形成することが重要です。 これは、開発されたストレージおよび処理システムに応じて実行できます。
現在、この地域には、機械化手段、能動的換気、気候制御システムを備えた特別なジャガイモ貯蔵庫が十分にありません。 ジャガイモは主に野菜店や古い倉庫に保管されています。 最大の近代的なジャガイモ貯蔵施設は「ShherenkoP.Yu」にあります。 とKFH「KryuchkovaM.P。」 エンゲルス地区。
ジャガイモ生産者は、約10万トンのジャガイモの貯蔵能力を直接持っています。 貯蔵施設は生産者間で不均一に分布していることを強調する必要があります。12の大、中、小のジャガイモ生産者のうち35がそれらを所有しています。
計画されているジャガイモの生産量に対して、既存の貯蔵施設が不十分であることは明らかです。 新しい倉庫の作成は、その建設コストが高いために制約を受けます。 1,5〜2千トンの量のジャガイモ貯蔵庫を構築するコストは、11〜12万ルーブルに達し、3〜3,5千トンの量で22〜23〜XNUMX万ルーブルになります。
この地域には、オランダ、ドイツ、デンマーク、フランス、アメリカ、その他の国の場合のように、農産物生産者が製品の効果的な販売を支援できるジャガイモ加工企業はありません。
国家支援
2013年にこの地域で栽培されているジャガイモを開発するために、「2013-2015年のサラトフ地域でのジャガイモ生産の増加」という目標プログラムが開発されました。 プログラムの実施により、現代の技術的および技術的手段に基づいて栽培されたジャガイモの播種面積の段階的な増加、ジャガイモ製品の生産性と総生産の増加、ジャガイモ農場での新しい材料と技術基盤の形成、および追加の雇用の創出が提供されます。
2013年から2015年にかけて、サラトフ地域政府は、機械や工具、種子、鉱物肥料の購入において、ジャガイモの生産に従事する農業組織とK(F)Xを支援することを計画しています。これにより、2015年と2012年と比較して2013年までにジャガイモの総収穫量が確実に増加します。それぞれ1,9倍と1,5倍の年。
サラトフ地域の予算を犠牲にしてジャガイモ栽培に対する国家支援の一連の措置を実施することは、農業企業およびK(F)Xに対するこの産業の投資の魅力を高めるのに役立ちます。
1.使用量による地域でのジャガイモの合理的な分布の実施、品種の分布の最適化、エリート種子生産の組織化。
バザーノ・カラブラクスキー、ノボブラスキー、リソゴルスキーおよび右岸の他の地域のボガラでジャガイモの産業栽培を開発する予定です。 乾燥した左岸では、エンゲルス、ソヴェツキー、クラスノクツキー、マルクスなどの農地の灌漑地がジャガイモの生産に割り当てられます。
この地域の土壌と気候条件に最も生産的で適応しているのは、VNIIKHとPenza NIIISHの国内育種家がヴォルガ地域専用に作成した特別な干ばつ抵抗性のジャガイモ品種です。
同時に、消費期間を延長するために、さまざまな熟度グループの品種を栽培することをお勧めします-夏の消費のための早期熟成品種。 シーズン半ば-秋用。 成熟が遅い-冬と春先に使用します。
2.地域のエリート種子生産の組織。
ジャガイモのエリート種子栽培は、ウイルス性疾患による作物の汚染の可能性がなく、種子栽培の進歩的な技術(夏の植え付け、品種の除草、統合された植物保護システムなど)が使用される北部マイクロゾーンの農業組織で開発されます。 VNIIKHとサラトフ州立農業大学の専門家がエリート種子生産の科学的支援を支援します。 帯状種子生産の発展のためには、まず、国内育種家のジャガイモ品種の種子を販売するための条件を整える必要があります。
3.ジャガイモの栽培のための最新の省資源技術の導入。
このプログラムの実施における重要なイベントは、バイオロジーと資源保護に基づいてジャガイモを栽培するための最新技術の導入です。 導入されたすべてのイノベーションは、地域のさまざまなマイクロゾーンの土壌と気候条件、および農場の材料と技術的基盤に応じて区別される必要があります。
生物学的技術は、多年生草や緑の肥料の栽培、塊茎やジャガイモ作物の処理のための生物学的製品の使用(バイカルEM-1、ミゾリン、リゾアグリン、フラボバクテリンなど)を提供し、有機物と土壌の肥沃度のバランスを維持しながら、鉱物と有機肥料の適用を減らすことができます。 植物保護のための生物学的製剤(ボベリン、トリコグラマなど)の使用は、農薬のコストを削減し、環境に優しい製品の生産を確実にします。 私たちの地域での干ばつのストレスの影響を減らすために、特別な生物学的抗ストレス剤を使用することをお勧めします。
4.ジャガイモ産業の包括的な技術近代化。
この地域で近代的なジャガイモの栽培を行うため、農業生産者の農場に、さまざまな管理形態の特性を考慮して、塊茎の生産、選別、保管のための資源エネルギー効率の高い機械と設備を装備することが計画されています。 機器を選択するための主な基準:信頼性、汎用性、スペアパーツの提供、および保証された運用サービスの可用性。
5.既存の灌漑サイトを復元し、新しい灌漑サイトを作成することにより、灌漑されたジャガイモの面積を増やします。
灌漑中にジャガイモを育てると、自然のリスクが減るだけでなく、生産の経済効率が大幅に向上します。 ジャガイモの下の灌漑地域からの生産量は、灌漑のない類似地域からの生産量のXNUMX倍であり、労働生産性、肥料を含む材料や技術資源の使用効率はXNUMXからXNUMX倍に増加します。
軽および中程度の粒度分布の土壌がある地域での既存の灌漑機械「Fregat」および「Volzhanka」の広範な近代化とともに、最新の省資源灌漑システム(少量のドラム型機械、微細および点滴灌漑)に積極的に切り替えることが計画されています。
6. 既存のジャガイモ貯蔵庫の再建と建設。
サラトフ地域の人口へのポテトの年間供給のために、換気、気候制御、および荷積みと荷降ろしの機械化を備えた、少なくとも40万トンの塊茎の容量を持つ現代のジャガイモ貯蔵庫を建設することをお勧めします。 大規模なジャガイモ貯蔵庫は、一次加工品(半製品)および深加工品(アルコール、澱粉、チップス、フライドポテトなど)用の企業を生み出します。
7.地元の農業生産者からのジャガイモの保管、加工、販売のためのロジスティクスセンターの設立。
物流センターの組織は、地元の農業生産者によるジャガイモの競争力を大幅に向上させます。
8.スペシャリストの対象を絞った契約トレーニング。
ジャガイモの専門家を対象とした契約トレーニングは、サラトフ州農業大学によって実施されます。 おそらく、「ポテト」の方向にマスターの特別なグループを訓練します。
9.ジャガイモ生産に従事する農業組織の専門家およびK(F)Xの長の高度な訓練。
このプログラムは、連邦政府予算高等専門教育教育機関のトレーニングセンターで開催されたコースで、ジャガイモ生産者の毎年の高度なトレーニングを提供しています。 N.I. バビロバ「地域のICSと共に。
ジャガイモの栽培期間中、地域の主要なジャガイモ農場に基づいて、イベントの参加者間のトレーニングと経験の交換の両方を目的とした一連の科学的かつ実践的なセミナーを実施する予定です。 毎年開催される地域展示デモ「Field Day」の枠組みの中で、ジャガイモ産業の指導者と専門家は、農業機械の最新の実例や、ジャガイモの有望な品種を実際に知ります。