新聞によると 「アルタイの真実」、アルタイの農民アンドレイ・プラトノフは、レイのチップを生産するために、まだ建設されていないノボシビルスク工場に原材料を供給するためのXNUMX年間の契約に署名しました。
協定によると、今年、農場は20トンのニュートン種子ジャガイモを植えました。 また、今シーズン、企業はBP-808品種のジャガイモを栽培することを約束します(これらの製品はモスクワ地域で秋に処理のために持ち帰られます)。
翌年、農家はチップに使用される焼き芋用に2021ヘクタールを確保します。 契約はすでにプラントが12,50年XNUMX月にこれらの製品を購入する価格を示しています-キログラムあたりXNUMXルーブル。
アンドレイ・プラトノフ氏は、ポテトチップスの栽培ですでにXNUMX年の経験があり、その間に彼の分野でXNUMX種類以上の品種が試験されていると語った。
「その結果、レディクレア、ニュートン、BP-808が私たちのゾーンで最高であることがわかりました」と農家は言います。 そして彼は強調します:「ジャガイモの品質に対するジャガイモ製造業者の要件は非常に厳しいです。 収穫は、塊茎の糖とデンプンのレベルの測定を含む、多くのパラメーターによって評価されます。 たとえば砂糖が飛び跳ねると、塊茎が黒ずみ、チップの外観に影響します。 これは受け入れがたい。 "
また、チップを製造するための植物の原料は、アルタイ地域のいくつかの農場で栽培されることに注意してください。