2000ヘクタールあたり2000ユーロを稼ぐ(製品の販売からではなく、ただ稼ぐ)のはどれほど現実的ですか? 野外作物でXNUMXユーロ/ヘクタールを稼ぐことは現実的ですか? 「本当に」とVimalのディレクターであるSergeiSamonenkoは言います。
澱粉品種-ジャガイモ栽培のための救済
Vimal社は最近、東ヨーロッパのチェルニゴフで最大の澱粉工場を立ち上げました。 そこに設置された機器は、1440日あたり700トンのジャガイモを処理することができます。 20トン/日を処理できる第0,09段階はすでに稼働しています。 ここで生産される澱粉は、すべての国際的な品質基準を満たし、すでにトルコ、中国、さらには澱粉生産の世界的中心地であるオランダに輸出されています。 「そして、これは明らかに再販用ではありません。 世界中で取引されているオランダのトレーダーは私たちからでんぷんを取りませんが、自分のブランドのバッグを持ってきて、私たちの工場で私たちのでんぷんを詰めて中国に直接送ります」とセルゲイサモネンコは言います。 このような強力な作品を生み出したVimalは、現在、積極的にサプライヤーの輪を形成しています。 同時に、植物はジャガイモを必要としませんが、デンプン含有量が高くなっています。 たとえば、デンプン含有量が30%の場合、プラントは16ユーロ/ kgを支払う準備ができています。 「私たちは、欧州連合で支払うよりも20%高いジャガイモの支払いをしています」とS.サモネンコは述べています。 特別な澱粉グレードのみが高い澱粉質を提供できます。 まあ、おそらくチップです-何らかの理由で製品がチップのメーカーを満たさない場合、または昨年のように、品種の仕様に示されているXNUMX%ではなく、デンプン含有量がすべてXNUMX%になるように気象条件が発展した場合は、このポテトを渡します時には、チッププラントよりもスターチプラントの方が収益性が高くなることがありました。
会社「Vimal」のディレクターSergeySamonenko
S.サモネンコが言ったように、特別な澱粉品種の栽培はウクライナでのみ導入されています。 現在、そのような品種のシェアは、Vimalに持ち込まれる原材料の総量の10%以下を占めています。 残りはチップ品種(澱粉含有量14-16%)またはテーブル品種(澱粉含有量10-12%)の標準以下の製品です。 もちろん、そのようなでんぷん質があるので、入場料は収入を頼りにすることを許しません:標準以下のジャガイモのために少なくとも何かを助けるためだけなら、これらのジャガイモを養うための豚の数がない場合。
今日、Vimal社は次の価格でジャガイモを受け入れています:デンプン含有量が10-13%-0,03-0,04ユーロ/ kg。 13〜15%-0,05〜0,06ユーロ/ kg; 15〜18%-0,06〜0,07ユーロ/ kg; 18%以上-0,07 EUR / kgから。 しかし、多くのジャガイモ農場はすでに澱粉の品種に興味を持ち始めています。 市場の状況は彼らをこれに追いやった:テーブルポテトの過剰生産は後者にそのような価格を引き起こし、農場はポテトの栽培を段階的に廃止し、特殊な機器を販売し、トウモロコシとヒマワリに焦点を合わせるオプションを検討した。 したがって、このような状況では、自分でジャガイモを育てる方法をまだ知っている世代が生きている限り、澱粉品種の栽培は、ジャガイモ農場の救済になる可能性があります。
セルゲイサモネンコは一般的な経済計算を行います。 たとえば、50トン/ヘクタールのスターチポテトを集めると、4ユーロで売ることができます。 テーブルポテトとは対照的に、ここでは無駄はありません。誰でも処理に適しています。 「農場だけが土地を畑に残し、それを工場に持ち込まないのであれば」とS.サモネンコは付け加えます。 このレベルの歩留まりはかなり達成可能です。 たとえば、Vimalプラントのパートナーの中には、Chernihiv地域の農場があり、650年には2018 t / haのレベルに達しました。 しかし、現在ウクライナにいるS. Samonenkoによると、ジャガイモの栽培コストは63ユーロ/ haを超えません。 そして、これは、市販のジャガイモの栽培を必要とする高度な技術によるものです。 しかし、Vimal社のディレクターが思い出させるように、スターチポテトは保管、校正、または梱包する必要はありません。 栽培過程でプレゼンテーションの世話をする必要はありません、そしてこれは殺菌剤と殺虫剤のコストを少なくともわずかに減らします。 たとえば、害虫駆除はコロラドポテトビートルに対する塊茎の摘み取りに限定されていましたが、それで十分でした。 Vimalの計算によると、テーブル品種の代わりに澱粉品種を栽培することで、2790ヘクタールあたりの節約が可能です。選別時-124ユーロ(2,79ユーロ/トン)。 91つの殺真菌治療のために-XNUMXユーロ;
野菜グリッド-86ユーロ;
適用される肥料の量を減らすことにより-ほぼ48ユーロ;
元の薬を高品質のジェネリックに置き換える-54ユーロ。 合計すると、節約額はほぼ412€/ haになり、2378ヘクタールあたりのコストは2000€になります。 したがって、15ヘクタールあたり1744ユーロを稼ぐことができます。 もちろん、30トン/ヘクタールが収穫される農場もあります。そこでは、選択会社の管理下にある種子農場ではなく、自分たちの手で育てられた未知の複製の植栽材料を使用しています。 技術が時代遅れで尾根を切断せず、掘り出し物が作物の半分を地面に残している場合。 しかし、この場合でも、S。サモネンコによれば、ジャガイモ栽培者はお金を稼ぐことができます。 したがって、彼に知られている19,5つの農場は、技術を節約し、951ユーロ/ haしかかかりませんでした。そのため、収量はXNUMX t / haにしか達しませんでした。 同時に、デンプン含有量はXNUMX%であり、これにより農場はXNUMXヘクタールあたりXNUMXユーロを稼ぐことができました。
Vimal-Agroの経験:秘密は殺菌剤にあります
Vimalは、サプライヤーの前で息を呑むような視点を描く単なる精製業者ではありません。 ジャガイモの加工、建設、農業を営む多角的な企業です。 特に、「Vimal」会社には、村にある「Vimal-Agro」農業会社が含まれます。 Chernihiv地域のVybliKulikovsky地区。 とりわけ、2018年に農業会社はスターチポテトを栽培しました-スザンナとユーロスターチ(両方ともユーロプラントセレクション)とアグリコセレクションのクラス。 ウクライナのEuroplant品種の独占販売代理店であるRecordAgroのディレクターであるYuriyDyakによると、Eurostarchは中期後期の品種(植生期間-85〜95日)であり、晩期枯病、葉巻ウイルス、黒脚、線虫、バランスの取れた栄養になり、デンプン含有量が20〜21%、収量が最大50 t / haになる可能性があります。 しかし、スザンナの品種は中初期であり、同様の収量の可能性とさらに高い(22,5%)デンプン質を持ち、メトリブジンや多くの病気に耐性があります。 農業会社は100ヘクタールをスターチポテトで占めていました。 ジャガイモの収穫量は、掘削開始時は35 t / ha、終了時は40 t / haでした。 S.サモネンコが保証するように、これは文化が与えることができる最大ではありません:ジャガイモは1月から2014月中旬に掘られましたが、品種の最大収量は5月末に掘られたときに与えられます-10月の最初の2018年。 このように、農業会社「Vimal-Agro」は、でんぷんポテトの栽培が成功した例を示しています。 「私たちはXNUMX年にでんぷん質のジャガイモを栽培するプロジェクトを立ち上げたいと考えていました。XNUMX〜XNUMXヘクタールを植えて結果を確認し、経済効率を計算します。 しかし、その後、戦争は防がれました。 しかし、XNUMX年には、プロジェクトへの関心が復活しました。最前線が安定すると同時に、ウェアポテト市場の状況が悪化し、生産者は新しい方法を模索することを余儀なくされました。 さらに、「Vimal」社の計算によると、デンプン品種の成長の見通しは有望に見えます。
食物 | でんぷん(でんぷん質20%) | チプシー | |
生産性、t / ha | 45 | 45 | 38 |
市場性、% | 85 | 100 | 80 |
市場で売れるジャガイモの販売価格、ユーロ/ Kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
非市販のジャガイモでんぷんの販売価格、ユーロ/ Kg | 0,06 | 0,06 | |
総収入、千ユーロ/ヘクタール:合計 | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
市場性のある製品の販売から | 3,88 | 3,67 | |
非商品の販売からでんぷんへ | 0,38 | 0,44 | |
費用、千ユーロ/ ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
利益、千ユーロ/ ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
S. Samonenkoは、計算についてコメントし、特にテーブルポテトの場合、80〜85%の市場性指標は非常に楽観的であると述べました。これは、実際にはこのレベルが75%、さらには50%であることが多いためです。 でんぷん質のジャガイモを大量に栽培した最初のシーズンの結果を要約すると、S。サモネンコは70つの主な秘密を発見しました。 彼は最初に次のように定式化しました:「収量の1%は正しい種子です。」 正しい種とは、ウイルス性などの基準を満たす高複製の植栽材料を意味します。たとえば、2回目ではなく383回目の複製の植栽材料を使用すると、コストを255ユーロから15ユーロに削減できます。 / kg。 ただし、このため、収穫量の636.942%が失われ、農場の費用は8100ユーロ/ haになります。 したがって、植栽材料の「節約」は、3ユーロ/ haの純損失になります。 でんぷん品種の第2の特徴は、成長期の最後の2週間、さらには3週間、つまりXNUMX月に収量の大部分を形成することです。 「XNUMX月、ジャガイモ畑で何日も過ごすと、でんぷんの品種は魅力的ではないように見えます。塊茎はまだ小さいです。 しかし、過去XNUMX〜XNUMX週間で、収量の主な増加が見られます」とS.サモネンコは言います。
したがって、デンプンの品種は、他のどの品種よりも、成長期に緑色の塊を保存する必要があります。 「XNUMX月までの夏の間、植物の塊を保存することは、澱粉品種を育てる第二の秘密です」とS.サモネンコは言います。 そして、彼によれば、これは高品質の殺菌剤を使用しなければ不可能だったでしょう。それは、主にアルタナリアと晩生病からの病気から植物の塊を救いました。 会社「Vimal-Agro」は、スターチポテトをAlternariaに対してPropulseでXNUMX回、晩期の枯死に対してDitanでXNUMX回処理しました。 これにより、夏からXNUMX月までの間にジャガイモの栄養塊を保存することが可能になりました。 そしてこれがなければ、農業会社はそれが稼ぐことを可能にするであろう澱粉品種の収量を受け取らなかっただろう。
でんぷん品種を育てる第80の秘密は、伝統的な塩化物の代わりに硫酸カリウムでジャガイモを受精させることでした。 「塩化カリウムの代わりに硫酸塩を使用すると、でんぷん質が増します」とS.サモネンコは説明しました。 Europlant社のブリーダーは、塩化カリウムの適用は許可されていますが、限られた用量であると述べています。春には、XNUMX kg / ha以下です。 しかし、適用率K2190〜250 kg / haのレベルで推奨。 また、デンプン性が低下するため、窒素を大量に追加しないでください。 Yuri Dyakが言ったように、窒素施用量は100 kg / haを超えてはならず、この元素の導入は発芽段階の前に停止されるべきです。 彼によれば、リンの最適な投与量は120 kg / haです。 また、でんぷん質の品種には、80 kg / haの割合でXNUMX回に分けてマグネシウムを導入する必要があります。
したがって、1ヘクタールのでんぷんポテト品種を栽培するためのコストは次のとおりです。 肥料の場合-1ユーロ/ヘクタール; 植物保護製品の場合-42ユーロ/ヘクタール; 燃料用-44ユーロ/ヘクタール; その他の費用(給与、家賃、減価償却など)-1146.49ユーロ/ ha。 一般的に、S。サモネンコによれば、スターチポテト品種の農業技術は、テーブルポテトの農業技術を大部分彷彿とさせます。 これにより、テーブルポテトの栽培者は簡単に澱粉の品種に切り替えることができ、高度な農業技術の導入を条件として、他の野外作物では得られないほどの500ユーロ/ haを稼ぐことができます。