深粒加工企業協会は、2022 年上半期の業界の取り組みについてコメントし、この市場における最も重要な種類の製品の生産、輸出入に関するデータを提示しました。 国の政治情勢は、穀物の深加工の市場と他国との相互作用に反映されていました。ほとんどの種類のデンプン製品の輸出入の両方が大幅に減少しました。 同時に、国内の生産能力は伝統的にわずかに増加しています。
2022年上半期は、デキストリンと馬鈴薯澱粉を除いて、穀物深部加工産業の主要製品の生産が増加することで特徴付けられます。 でんぷん製品の輸出入は、ロジスティクスの問題と、ヨーロッパ諸国やその他の伝統的なパートナーとの経済関係の崩壊により、減少しています。 現在、アジア、中東、一部のアフリカ諸国など、他の市場への企業の方向転換が行われています。
天然デンプンの生産量は一般的に、前年同期の 33 トンと比較して、今年上半期には 226 トンの 180,8% に達しました。 この増加は、170 年の 022,7 か月間で 42,8 トンという天然コーンスターチの生産量の大幅な増加 (170%) によってもたらされました。 協会の会員企業である Chaplyginsky Starch Plant JSC、Rustark LLC、Nyubio LLC の生産量の増加は注目に値します。 このような成長は、深加工のより複雑な製品の生産プロセスにおけるさらなる多様化として特徴付けることができます。
小麦澱粉も13,1%増加し、上半期の生産量は50万779,4トンで、馬鈴薯澱粉は17,4%減少した。 しかし、ロシアでの生産量はごくわずか (この半年間で 4 トン) であるため、この減少は業界の総生産量には反映されていません。
昨年、最初の 6 か月間の澱粉加工品の生産量は 29 トン、今年は 112,5 トンでした.42% の増加は、主に Soyuzkrakhmal 協会の一部である企業によって提供されました: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Starch Products LLC および Amilco LLC。 「伝統的に、ネイティブコーンスターチは、スターチ加工のリストの最初に残っています. しかし、より多くの場合、それは工業目的のための改造の生産に向けられています。 食品加工品は、個々の企業の要求に応じて栽培されたトウモロコシのワックス状の品種から製造されており、その生産量は国内消費には不十分です」と、Deep Grain Processing Enterprises の会長である Oleg Radin 氏はコメントしています。
上半期のデキストリン生産量は 1 トンで、177,0% 減少した。 これは、オリョール地域のデキストリン生産者が資源の多様化を決定したという事実によるもので、同社は昨年同期よりも 76,1 トン多い加工デンプンを生産しました。
糖蜜に関するデータはほとんど変化がなく、昨年の 233 トンと比較して、今年は 823,0 トンでした。 タンボフ、ロストフ地域、およびクラスノダール地域にあるクラフマロプロドゥクト JSC、アミルコ LLC、およびルスターク LLC の企業には、特に注意を払う必要があります。
ブドウ糖果糖シロップのカテゴリーで大幅な増加が見られました。今年の 6 か月間で、この澱粉製品は 149 トン、414,0 年の 6 か月間では 2021 トンが生産され、パーセンテージで 124% 増加しました。 この成長の大部分は、トゥーラおよびリャザン地域で協会の一部であるカーギル LLC とアストン スターチ プロダクツ LLC の生産量が増加したことによるものです。
「消費財企業が株を作るために購入したと考えられます。 また、HFS 市場は、砂糖のコストの影響を受けており、固体の類似物として、かなり高いままです。 2022 年 52 月の Rosstat によると - 315,6 ルーブル / トン、2021 年の報告月 - 37 ルーブル / トンと比較して」とオレグ ラディンは説明します。
また、マルトデキストリンの生産量も倍増し (28 トン)、昨年より 758,7 トン (または 11%) 増加しています。 これは、企業 (Rustark LLC および Newbio LLC) がフル稼働し、輸出の可能性が高まっていることで説明できます。
2022年上半期、穀物の深加工製品の輸出は56トンに達し、ほとんどすべての主要な深加工製品の輸出シェアが大幅に低下した。 しかし、マルトデキストリンの輸出量は 171,8 トンに達し、5 年上半期より 264,1% 増加しました。
天然澱粉の輸出に関して、統計は次のとおりです。6 年の 2022 か月間で、14 トンのコーン スターチがロシア連邦から輸出されました (322,1 年の 16 か月間で 889,7 トン)、6 トンのジャガイモ澱粉 (2021 か月間で 264,8 トン)。 1年132,8月分)、小麦澱粉6トン(昨年2021ヶ月分621,9トン)、水あめ889,4トン(昨年6ヶ月分2トン)。
国家の保護措置は、アミノ酸市場に影響を与えました。 輸出の減少は、リジンの輸出禁止に関連しており、L-リジン硫酸塩の量は 47,7 トンに過ぎません。 今年のリジンの輸入量は 45 トンで、366,1 年の 72 か月よりも 6% 多い。 このような輸入の大幅な増加は、アミノ酸の輸入関税がゼロになった後に発生しました。 現在、アミノ酸の国内生産者はコストの危機に瀕しており、国からの支援を求めています. 協会はロシア政府に提案を送りました。
同時に、小麦グルテンの輸出は伝統的に高いままであり(30トン、または168,1年の期間より5,7%高い)、その大部分は魚や生産動物の飼料の生産のために輸出されています.
でんぷんの輸入は、輸出よりも細分化されており、ロシアで生産されていないキャッサバでんぷん、米でんぷんなどの種類が輸入されています。 指定された期間中、国は次の輸入を行った:6トンのジャガイモ澱粉(500,2年上半期と比較して29,7%の減少)、2021トンの小麦澱粉(695,0%の減少)、84,3トンのトウモロコシ澱粉(成長2) %)。
6 年の 2022 か月間に、2 トンの加工澱粉が輸出されました。これは、前年同期より 165,4% 減少しています。 同時に、このカテゴリの輸入は同じ減少を示しました - 37,8% と 37,9 トンに達しました. 輸入の最大のシェアは、「E」インデックスを持つ食品の変更にあります.
他のタイプのデンプン製品に関して、輸入統計は次のとおりです。2022 年上半期に、1 トンのマルトデキストリンがロシアに輸入され、998,3 トンのマルトデキストリンが昨年の 6 か月間に輸入されました。ことし。 同時に、ぶどう糖果糖シロップは 3 トン(132,0 減)、水あめは 36,2 トン(ほぼ 2% 減)輸入された。