Alexey Krasilnikov、エグゼクティブディレクター じゃがいも組合
今年の播種キャンペーンは特別な条件下で行われていますが、ジャガイモ業界は、今春の収穫の開始によってもたらされるすべての問題が遠い過去に残り、収穫がそれに投資されたすべての努力とリソースを補うことを期待しています。
古い作物のジャガイモと早期生産の配達
連邦統計局によると、1月9日の時点で、ロシアの大規模農業企業の貯蔵庫にある古い作物のジャガイモの在庫量は、同じ日に昨年よりもXNUMX%増加しました。 しかし、実際には、この数値は状況をまったく正確に反映していませんでした。実際、この時点までに、高品質のロシアのジャガイモの資源はすでに使い果たされていました。
この状況の特徴として、冬の終わりにはすでに市場で高品質のジャガイモの不足が感じられていたと言えます。 20月中旬、国の住民が食料供給を始めたとき、ジャガイモへの関心も高まり、この背景に対して価格が急上昇し(最大XNUMXルーブル/ kg)、残りのすべての量が短時間で販売されました。 この時点まで作物を維持することができた生産者は、大きな利益を得ました。
今日、市場でのジャガイモの価格は10から18ルーブル/ kgまで変動します。 同時に、一部の地域(特に、モスクワ地域、タタールスタン共和国)は、今年の20月中旬のジャガイモの価格は、昨年よりも約15%高くなっていると指摘しています。製品は、平均品質が高いため、16〜7ルーブル/ kgの価格で販売されています。 質の悪い製品はどこでもXNUMXルーブル/ kgの価格で販売されています。
また、ほぼ真冬から、ロシアの店舗の棚にある国産のジャガイモが輸入されたものと競合していることにも注意してください。連邦税関によると、300月に、エジプトからのジャガイモ6トン(テストバッチ)が35月にロシアに到着しました(45月には42トン以上)。 貿易業者によると、エジプトのジャガイモはXNUMXからXNUMXルーブル(購入価格-XNUMXセント/ kg)の範囲の価格でネットワークを通じて販売され、ルーブルの切り下げを考えると、貿易組織にあまり利益をもたらしませんでした。 特定のバッチの製品でさえ処分する必要があったという証拠があります。
エジプト人に加えて、今日の国内市場では、イスラエル、アゼルバイジャン、トルコからの初期のジャガイモがあります。 おそらく、これらの製品は、古い作物の高品質のジャガイモが不足しているため、すぐに顧客の間で人気を博するでしょう。 しかし、その価格は依然として昨年の水準にあります。
また、ロシア南部地域(クラスノダール地域、アストラハン地域、ロストフ地域)からの新じゃがいもの配達が始まります。 冷却により収穫期間は約20週間延期されましたが、XNUMX月XNUMX日までに状況は改善し始めました。
興味深いことに、初期のジャガイモの生産は、ロシアの中央地域(たとえば、モスクワ地域)の傾向になっています。農民は、フィルムまたはその他の覆いの下にジャガイモを植えています。 結果はクラスノダール地域よりも遅く取得できますが、ミドルバンドでは通常よりもかなり早く取得できます。
種ジャガイモ
今年のヨーロッパからロシアへの種子ジャガイモの供給者は大きな困難に直面しなければならなかったという事実は、私たちは雑誌の最後の号で書いた。 これには、ロシア側の規制対象製品を管理するための規則(Rosselkhoznadzorの政令128)に加えられた変更、ヨーロッパでの規制文書の更新、および一連の要因全体を含む、多くの理由があります。
フィンランドとドイツからの種芋の供給に関する問題を比較的迅速に解決しました。 Rosselkhoznadzorの代表はこれらの国に旅行し、サンプリングを行い、必要な実験室試験を行うことができました。 そして、国境はコロナウイルスのために閉じ始めました。
この状況を踏まえ、Rosselkhoznadzorは植栽資材の輸入を簡略化することで合意しました(現場検査を放棄)。 このおかげで、フランスとオランダからの種子の委託は「緑の回廊」を通過しましたが、ロシアの買い手のためにチャーターされたジャガイモのほとんどは、それでも私たちの国に入りました。
植栽キャンペーンが終了する前に配達をまとめるのは時期尚早ですが、現在のシーズンのヨーロッパからの種子の輸入量は、昨年の数字を正確に超えないと推測できます(2019年には、約9トンの種子ジャガイモがロシアに輸入されました)。合計すると、このレベルを下回ります-約8トン。
私はまた、この分野の前向きな進展についても少しお話ししたいと思います。これは多くの国内企業の発展にとって非常に重要です。2020年0,5月に、中国とインドからXNUMXつの大量のミニキューブ(約XNUMX万個)がロシアに到着しました。 材料のほとんどは加工用の品種です(お客様-LEM Weston Belaya Dacha LLCおよびその他の大規模プロジェクト)が、テーブル用の品種もあります。
着陸キャンペーン
ロシア連邦農業省によると、今年は産業部門のジャガイモに309千ヘクタールが割り当てられ、これは昨年より約4ヘクタール多い。
面積を拡大している地域もあれば、減少している地域もありますが、栽培規模の面でリーダーリストの参加者の交代につながる大きな変化は見られません。 業界全体の多方向の傾向を区別することができます。並行して、小さな農場ではジャガイモの下の面積が減少し(作物の収益性が低いことに不満)、大きな農場では増加します。
20月192,9日までに、植栽は62,5千ヘクタールの面積(計画面積のXNUMX%)で完了しました。
ブリャンスク地域の農民はうまく機能しており(植栽は15月86日までに15%完了しました)、ウラルとシベリアのジャガイモ生産者は、良好な気象条件と作業の速いペースを報告しています。 同時に、ニジニノヴゴロド地域とモスクワ地域の状況はかなり複雑なままであり(XNUMX月XNUMX日までに、計画地域のXNUMX分のXNUMXのみにジャガイモを植えることができました)、雨が降り、天候は寒さのままです。
また、今年は中央ロシアの多くの地域とヴォルガ地域(上記を含む)が中部および低地の地平線の水分不足を訴えていることにも注意してください。 乾燥した秋と雪のない冬の結果である干ばつは、将来の作物量に悪影響を与える可能性があります。
危機の春
私たちの意見では、パンデミック、特に検疫の導入は、ジャガイモ企業にまだ強い影響を与えていません。 一部の地域では物流の問題が指摘されていましたが、最終的には解決策が見つかりました。 さらに注目すべきは、ルーブルの切り下げが農業生産者に打撃を与えたことです。 為替レートの上昇により、物価が上昇すると予想された。
業界全体について言えば、もちろん、プロセッサの深刻な問題に注意する必要があります。 HoReCaセクターに焦点を当てた個別の企業は、生産を停止せざるを得ませんでした。 しかし、私たちはまだこの状況を一時的なものとして評価しています。 処理が進展し、新しいプロジェクトの立ち上げ準備が進んでいます。アストラハンの農場の大部分がファーストフード店向けにジャガイモを栽培する契約を結んだという情報があります。 多くの大規模なジャガイモ生産者が生産の開始を考えています(ほとんどの場合、皮が剥かれた真空のジャガイモの問題です)。 処理プラントの建設を刺激する個別のターゲットプログラムがロシアにあった場合、プロセスはより速く進む可能性がありますが、現在のところそうではありません。
さらに、ジャガイモの栽培に対する国の支援の問題は、ますます複雑になっています。 ご存知のように、現在、XNUMX種類のサポートがあります。無関係と刺激的です。 さらに、ロシア連邦農業省は、最初のXNUMX年の量を減らし、XNUMX年でXNUMX番目の量を増やすことを計画しています。 しかし、作物生産の優先分野のリスト(どの地域が独自に決定し、どの刺激的支援を指示するか)のリストには、「ジャガイモを栽培する」という項目はなく、「オープンフィールド野菜栽培」しかない。 私たちの専門家は、将来的にはこれがジャガイモがこのカテゴリーに分類されなくなるという事実につながる可能性があることを恐れています。つまり、ジャガイモ生産者はかなりの量の補助金を失うことになります。 ジャガイモ連合はすでにこの問題に農業省の注目を集めており、この問題の解決策を管理下に置いています。
業界での懸念は、現在話題になっている人口の潜在的な収入の減少によっても引き起こされます。 しかし、おそらく、今後数ヶ月で消費の構造に急激な変化はありません。 バイヤーは洗浄された包装されたジャガイモを拒否しません。 専門家は、一次製品の需要のわずかな(約2〜3%)増加さえ予測しています。
市民の個人的な農場(コストロマノヴゴロド、トヴェリ、クルガンおよび他の地域)でジャガイモの生産を増やしたいというロシアの多くの地域の当局の願望は、満足しません。 「個人的な収穫」の量が市場に影響を及ぼさないことを願っています。
新しい記録
レビューの最後に、業界で重要なサブプログラム「ロシア連邦におけるジャガイモ育種と種子生産の開発」(その中間結果は、農業の発展と農業市場の規制のための国家プログラムの進捗と2019年の実施の結果に関する国別報告書草案に示されています)について少しお話ししたいと思います製品、原材料、食品)。
文書に示されているように、2019年の目標指標「サブプログラムの一環として作成された国内の競争力のある新しい品種の数」は500%達成されました。 つまり、計画されていた10品種の代わりに、ロシアのブリーダーはすぐに20品種(オーロラ、エレナ、ガリバー、サンバ、プライム、カルメン、インディゴ、トライアンフ、ベア、クマック)を作成しました。 州登録のために、さらに2035,45品種が準備されています。 サブプログラムの枠組みの中で、2019年にこの指標の達成がまったく計画されていなかったにもかかわらず、XNUMXトンの「エリート」カテゴリの国内選択の種芋も生産および販売されました。
一方では、Potato Unionはこのレベルの勝利で喜ぶことはできません。 一方、私は上記の明確な証拠を見たいと思っています。たとえば、品種テストの結果は、新しいロシアの品種が外国の品種の能力を本当に超えていると結論づけることを可能にします。