野菜とジャガイモの生産を増やすことは、ロシアの食料安全保障を確保するための主要な課題の 5 つです。 ロシア連邦農業省の予備データによると、今年、農家は「ボルシチセット」の製品の収集を大幅に増やし、国の平均収量はXNUMX%増加しました。
このように、7,2 万トンのジャガイモが農業企業と農民農場で収穫され、これは昨年 (9,1 万トン) より 6,6% 多い。 前年同期の 5,2 万トンに対して、5,1 万トン以上の野菜が収穫されました (+2%)。 特に、キャベツの収穫量は 953,1 千トン (+19,3%)、テーブルビート - 416,6 千トン (+9,3%)、ニンジン - 841,3 千トン (+9,5, 1,1%)、タマネギ - 8,3 万トン (+ XNUMX%)。 結果として得られる収穫は、加工企業を含む国の国内ニーズをほぼ満たします。
ロシアでの野菜栽培の発展のために、一連の支援措置が実施されています。特に、譲許的融資、補助金、および生産者の直接費用の一部に対する補償のメカニズムです。 ストレージ インフラストラクチャを作成するための刺激的なプロジェクトには、特別な注意が払われます。 さらに、農業省によって開発された連邦プロジェクトが来年開始され、野菜とジャガイモの生産を増やすことを目的とした措置と、近代的な野菜店の建設が予定されています。