20年2022月2022日、会議「ProStarch XNUMX:穀物深加工市場の動向」が、穀物深層加工企業協会が主催してモスクワで開催されました。 このイベントは、ロシア農業省の支援を受けて、オンラインとオフラインのハイブリッド形式で開催されました。 会議のゼネラルパートナーはアルファ・ラバルです。
ロシア連邦の第一農業副大臣OksanaLutは、会議の開催について次のようにコメントしています。 。 深加工産業は、現代の農産業複合体の不可欠な部分であり、畜産、食品、加工産業で使用される数十種類の製品を生産しています。」 彼女は次のように付け加えました。「穀物とその製品の市場は戦略的に重要です。 深層加工の開発は、内需に対応し、付加価値の高い穀物加工製品への輸入依存を減らす必要があるためです。 深加工はまた、穀物の国内需要を拡大する機会を生み出し、その使用分野を拡大します。
会議の最初のセッションは、世界的なトレンドとそれがディーププロセッシング市場に与える影響に焦点を当てました。 JSCガスプロムバンクの経済予測センターの責任者であるDariaSnitkoは、ロシアの農産業団地の動向と深層穀物加工産業の機会について話しました。 アレクセイロマノフ、副ロシアの砂糖生産者連合の理事長は、「砂糖産業の新たな経済的課題と産業の発展の見通し」についてプレゼンテーションを行いました。 製菓産業企業協会の事務局長であるVyacheslavLashmankinは、会議の参加者に、ロシア連邦における製菓市場の現状と発展の見通しについて説明しました。
英国に本拠を置く国際穀物評議会のエコノミストであるミリアム・モラスは、次のようにコメントしています。 でんぷん業界は現在多くの課題に直面していますが、消費者および産業部門におけるでんぷんの重要性は、2022年から2023年に多くの機会を開くでしょう。」
GIRACTのエグゼクティブディレクターであるDr.VelamurKrishnakumarは、スイスからオンラインで講演し、でんぷん業界の現在の傾向について話しました。 「クリーンラベルでんぷんは、先進国市場の成長を促進することが期待されています。 しかし、「クリーンラベル」でんぷんの使用は、たとえば冷凍製品や乳製品には制限されています。 天然澱粉の高コストは、これらの澱粉の生産の成長における制限要因として見られています。 ヨーロッパと北米のエンドユーザーの間でも、クリーンラベルでんぷんは化学的に加工されたでんぷんの機能を持たないという認識があり、その使用は特定の製品に非常に限定されています」と彼はコメントしました。
イベントのXNUMX回目のセッションでは、高付加価値製品の市場の課題と傾向が検討されました。 アルファ・ラバルのグローバルセールスマネージャーであるクリスチャンランドボは、世界的なトレンドについて次のように述べています。
カーギルの市場調査マネージャーであるPavelParamonovは、2020年から2021年の記録の後でそれについて意見を述べました。 今シーズンは糖蜜とシロップの生産の面で間違いなくピークになります。 「糖蜜については、需要の伸びは鈍化しています。 その理由は、製菓会社の輸出プログラムの減少と、一般的にはわずかだが、内需の減少である。 でんぷんの生産量は年々増加しています。 2021-2022も例外ではありません。 これにはいくつかの理由があります。段ボール産業からの天然デンプンの需要の伸びと、天然コーンスターチの記録的な輸出です」と専門家は付け加えました。
食品原料生産者連合のエグゼクティブディレクターであるポリーナ・セメノバは、原材料市場の状況について次のように述べています。食品生産者と原材料の供給者に。 2022年1412月から1414月の為替レートの上昇によって原料価格の主な上昇が引き起こされた場合、エネルギー価格の上昇とコストの増加により、製造コストの基本的な上昇(原材料の逆波)がすでに発生しています。成分の主なリストを再現している海外市場。」 「でんぷん製品の分野では、食品加工でんぷんの分野で最も重大な状況が発生しています。 食品および加工産業が現在経験している深刻な不足は、E1420、E1422、E1442、E3505、E5などの海外市場での一般的な不足、EUによる10TNVEDグループのこれらの製品の供給の制限の両方に関連しています。 #XNUMXの制裁措置であり、ロシア連邦での国内生産量は少ない。 国は食品加工澱粉の総必要量のXNUMX%さえ生産していません」と専門家は付け加えました。
National FeedUnionの事務局長であるSergeyMikhnyukは、基本的な飼料添加物の輸入という緊急の問題に触れました。 「つまり、4年の2022か月間、ロシアへのリジン供給量は30,5トンに達しました。 一方、2021年のロシアでの輸入リジンの消費量は40トンのレベルでした。 つまり、76,3月から2021月にかけて、35年の総消費量の48%を輸入が占めていた。 スレオニン、メチオニン、バリン、トリプトファンなどの他のアミノ酸についても、状況は似ています。輸入は年間総消費量のXNUMX%からXNUMX%に達しました」とスピーカーは述べています。
添加剤生産開発センターのゼネラルディレクターであるミハイル・エルショフは、ロシアにおけるバイオエタノール生産の関連性について話しました。 「年間25万トンの能力を持つE1,5燃料の生産のためのプロジェクトの第一段階の立ち上げは、年間1,4万トンの穀物の追加需要を提供します。 年間0,4万トンのエタノールの追加需要により、アイドル状態の蒸留所を完全に積み込み、違法なフィールドから大量のアルコールを引き出すことが可能になるだけでなく、深層穀物処理用の複合施設の建設への投資を呼び込みます。 さらに、農業で3000人、アルコール生産で2500人、E100燃料を生産する企業で25人の雇用を創出することが可能です」とスピーカーは説明しました。
SoyuzkrakhmalAssociationの会長であるOlegRadinは、会議の終わりについて次のようにコメントしています。野菜原料の処理、およびそれらを解決するための最適な方法の検索。 参加者は、農業原料の深加工の分野で国内の農工業団地が直面している課題を解決するための新しいアプローチを形成すると確信しています。 この会議が穀物深加工産業の発展のための刺激となることを願っています。」
会議「ProStarch2022」には、ロシア、イギリス、ドイツ、モルドバ、デンマーク、スイスから50人が参加しました。これらの企業の代表者は、「DPIグループ」、「アグロプラズマ」、「ヒムパック」、「ニューバイオ」、「ルスターク」( KZ Gulkevichsky)、澱粉製品研究所、Symbio、Otkritie Bank、Gorkunov Group of Companies、Ural State Agrarian University、Aston Starch Products、TavrosEcopulse、Engineering Chemical Technology Center、Alfa Laval、Selkhozinvest、TavrosEcopulse、Russian Biofuel Association、Agroprom、Tver Agroprom、Ingredion、Spasskoye、GEA Refrigeration RUS、Agrana Fruit、Novosibirskkhleboprodukt、Plemzavod-Yubileiny、 "TD Dominant"、 "Selkhozinvest"、 "Khobotovsky Enterprise" Krakhmaloprodukt "、" URALCHEM Innovation "、" Ni Agroexport」、「Europak」、「Agroexport」、「ONH-Holding」、「Puratos」、「TFS Group」、ZERNOFF、Novozymes、Kerry、Behnbates。