スイスのテレビチャンネルSRFによると、地球温暖化は沿岸地域の土壌の塩害を引き起こしており、これはジャガイモ畑にとって大きな問題です。 それを解決するために、ペルーの国際ポテトセンターの科学者たちは、製品の味を維持し、高収量を得る可能性に焦点を当てて、より耐性のある新しい品種を育てています。
スイスのテレビチャンネルSRFのウェブサイトによると、国際ポテトセンターは本物の宝物を紹介しています。 そこには、大小の丸い楕円形のジャガイモが入ったバスケットがあります。 これらの富の中には紫または赤のジャガイモもあります。
自然科学者のステフ・デ・ハーンは、これらの宝物を披露することを楽しんでいます。 「アンデス地方では、4000種類以上の在来種のジャガイモが生産されています。 そのうちのいくつかは毎年成長しています」と専門家は言います。 塊茎として保管されるものもあれば、柔らかい植物として、または氷点下200°Cで遺伝物質として厚い保護ガラスの下に保管されるものもあります。
これらの宝物はよく保護されています。 大地震がペルーを襲った場合に備えて、すべての在来種のジャガイモのサンプルがブラジルとノルウェーにも保管されていると科学者は説明しました。 185人の研究者を擁するポテトセンターはペルーに拠点を置いていますが、de Haanと彼の同僚は、ラテンアメリカ、アフリカ、アジア全体を無視していません。
彼らは最近、バングラデシュから援助の要請を受けました。 ジャガイモが栽培されている三角州の流域の土壌の塩類化について話しています。 気候変動と気温の上昇により、海面は上昇しています。 その結果、塩水がジャガイモ畑に浸透します。
「沿岸地域では、この問題はますます頻繁に発生します」とdeHaanは確認します。 研究者は、通常は塩分を含んだ土壌に根を下ろすが、同時においしいままで高収量をもたらすさまざまなジャガイモを開発するという困難な課題に直面しています。
デハーンは自信を持っています。「ジャガイモセンターには、巨大な遺伝的宝物があり、十分な数の在来種と多くの知識が地元の小規模農家に口頭で伝えられています。」 その間、時間がなくなっています。 「現地の生産条件に適応した新種が成熟するまで、通常はXNUMX年かかります」と専門家は説明します。
ジャガイモの危険性には、気温の上昇、新しい害虫、天候の予測不可能性の増大(雨が降るかどうか、いつ、どれだけ雨が降るかを判断することがますます困難になっている)が含まれます。 同時に、ジャガイモを栽培するとき、深刻な地理的変化が起こるだろうと研究者は信じています。
「ジャガイモの生産は、そこで涼しいので、極に近づくでしょう。 山があるところでは、畑は以前よりも高い高さに配置されます」とデハーンは確信しています。 これはペルーで長い間実践されてきました。 農民は海抜4400メートルまでジャガイモを栽培します。これは300年前より40メートル高くなっています。
ただし、上向きの移動は限られた規模でのみ可能です。 ある時点で、土は岩に変わります。 今日ジャガイモが栽培されている一部の地域では、中期的な見通しはかなり暗いように見えます。 北アフリカと南ヨーロッパでは、ジャガイモの栽培がますます困難になり、場所によっては不可能にさえなっています。
いつかそれはジャガイモのために十分に冷たくなくなるでしょう-夜の温度が少なくとも16°Cに下がらなくなるとき。 結果は深刻になる可能性があります。 歴史はこれを示しています:1845年以来、アイルランドの百万人が疫病疫病の結果である「ジャガイモ飢饉」で亡くなりました。 さらにXNUMX万人が米国に残されました。
最近、塊茎が世界的な飢餓の危機を緩和するのを助けることができるので、国連は再びジャガイモに高い期待を置いています。 しかし、このためには、新しい耐性のあるジャガイモの品種を開発することが不可欠であると、スイスのテレビチャンネルSRFは結論付けています。