季節がどのように発展しているか、どのような収穫が期待できるか、どのような価格が期待できるかについての最も完全な情報は、市場参加者自身(農業生産者とジャガイモ加工企業の代表者)だけが持っています。 彼らは床を持っています。
ニコライ・ユゼフォフ、 ロストフ地方の農場長ユゼフォフ
ジャガイモは1200ヘクタール。
2年連続の事業を基に、馬鈴薯栽培をテーマにしたフィールドデー「ロシアの第二パン」が開催されました。
-私たちの農場では、小麦(4ヘクタール)、トウモロコシ(800ヘクタール)、エンドウ豆(500ヘクタール)、タマネギ(300ヘクタール)などの作物も栽培されており、土地の総面積は8ヘクタールです。
しかし、私たちはジャガイモに最大限の注意を払います。 エリアの一部はチップ品種に割り当てられています。私たちは、アゾフのペプシコ工場に作物を供給します。 私たちは大量の焼き芋を生産し、ロシア全土に輸送しています。カリーニングラード、モスクワ、ムルマンスク、チェリャビンスクに販売しています。 初期品種をベラルーシに輸出しています。 昨年、私たちは54千トンの製品を販売しました。 今年をまとめるのは時期尚早です。
気象条件について話しても意味がありません。 平年でしたので、よろしくお願いしますが、文句は言いません。 今シーズンのジャガイモの収量は昨年よりも低くなっています。平均指標は510-520c / haで、550年前の590-400 c / haです(ジャガイモは灌漑用に栽培されています)。 収穫は続いており、さらに28ヘクタールのジャガイモは収穫されていないままです(XNUMX月XNUMX日現在-編集から)。 工事はXNUMX月末までに完了する予定です。
市場価格についてもう少し説明します。 75年前、私たちの農場は肥料と植物保護製品の購入に約80万から128千万ルーブルを費やしました。 今年、私たちは化学に40億10万ルーブルを支払いました。 (耕作地は変わっていません!)、スペアパーツにさらにXNUMX万が割り当てられました(これも非常に目立って増加しました)。 ディーゼル燃料は今シーズンは実質的に値上がりしていないが、早い段階でこの段階を通過した。 そして、ジャガイモはXNUMXルーブル/ kgだったので残りました。
セルゲイ・マルチェンコ、 リペツク地域のBelaya Dacha Lipetsk LLCの開発ディレクター。
--Lam Weston Belaya Dacha工場は、1か月のダウンタイムの後、3,5月650日に正常に立ち上げられました。 休憩中に、企業はXNUMX億XNUMX万ルーブルのコストで生産の近代化を実施しました。これにより、処理速度を大幅に向上させ、完成品の品質を向上させることができました。
現在、計画と契約量に応じて積極的にジャガイモを加工しています。 10月初旬、フライとスライスの生産に、アストラカン地域とスタブロポール地域の農家から供給された早収穫のジャガイモが使用され、XNUMX月XNUMX日からメインのジャガイモに切り替えました。現在、イノベーターポテトは中央連邦地区の農場(リペツク、トゥーラ、ブライアンスクから)から工場に供給されています。およびVoronezh地域)。 「現場からの」原材料の品質は伝統的に優れています!
アレクサンドル・クズネツォフ、 SSSK Ustyuzhensky Potatoのエグゼクティブディレクター、
ヴォログダ地域
ジャガイモの下300ヘクタール
-2020年のシーズンには独自の特徴がありました。私たちの地域では、特に夏の後半に湿度が高くなりました。 私はphytophthoraに積極的に取り組む必要がありました。 殺菌処理が頻繁に使用されました。特定の期間、文字通り5〜7日ごとに実行する必要がありました。 しかし、今日、市場には多くの良い薬があるので、状況は対処されました。
今、種芋の収穫を始めました。 これらの領域の収量は従来のものであり、最高ではありません。 しかし、市場性のあるジャガイモでは、その種類に応じて45〜55トン/ haの範囲の指標が予想されます。
収穫作業は実際に始まったばかりです(この地域での播種キャンペーンが10〜14日遅れたため、条件は少し変更されました)、XNUMX月上旬に完了する予定です。
一部の種子はすでに販売されています(リビエラ、エボリューション、アリゾナなどの品種)。一部は導入を待っています。 たとえば今年は、いくつかの有望な国産品種(クレピッシュ、流星、アリエル、フラッグマン)の種子を十分に受け取りました。
種子ポテトの価格は、昨年と同じ範囲ですが、最終的な目標はXNUMX月からXNUMX月までに設定されます。 テーブルポテトはまだ販売していないので、価格についての情報はありません。 しかし、私は市場に出ているジャガイモの価格がXNUMX月までに良くなると予測しています。
ミハイル・ルブレフ、KFHの個人起業家長ミハイル・ペトロヴィッチ・ルブレフ、
ブリャンスク地域
ジャガイモの下100ヘクタール
-穀物の収穫は完了しましたが(1月5日現在-編集者から)、まだジャガイモの採掘を開始していません(作業開始は300月XNUMX日を予定しています)。 そして、近隣の農場では-私たちが小さな農場について話すならば-彼らは急いで始めません。 したがって、私は大まかに収量についてしか言えません。平均して、XNUMX c / ha以上になると思います(テスト掘りで判断)。
一般的に、シーズンは目立った特徴なしで終わりました、すべては通常のモードでした。 天候が掃除の最中にあなたを失望させないことを願っています。
Leonid TYUDYUMOV、TAV LLCのジェネラルディレクター、 チュヴァシ共和国
LLC "TAV"は、ドライポテト、ニンジン、 ビート、キャベツ
-私たちの企業は非常に近い将来に仕事を始めるでしょう:店は大規模な修理の後にオープンします。
事前に修理を計画していましたが、パンデミックにより、承認された日付をXNUMX週間しか移動できなくなりました。 検疫の発表後、生産は中止され、従業員は休暇を取りました。
この期間中、完成品の販売は通常の量で継続され、コロナウイルスはアプリケーションの数にまったく影響を与えませんでした。 事実、基本的には国の注文に応じて乾燥野菜を供給しており、春になると常に需要がピークに達します。 今年はこの点で状況は変わっていません。
また、お客様のなかには、乾燥野菜を原料とする企業もございます。 これらの企業も購入を同じ水準に保ちました。
近い将来、生産量を減らす予定はありません。 現在、原材料の購入準備を積極的に進めています。 チュヴァシの農業生産者からのフィードバックから判断すると、今年の収量指標は通常よりも低く、多くの人々はジャガイモが小さくなったと不満を言っています。 また、購入するのはほんの一部であるため、サプライヤーが不足することはないと考えています。