マクドナルドは、サンクトペテルブルクで開催された国際フォーラム「エコロジー」で、ロシアにおける持続可能なビジネス開発の計画を発表しました。 ロシアで建設されるすべての新しい企業は、必ず、廃棄物を個別に収集し、その後リサイクルのために転送するためのシステムを提供します。 マクドナルドは、施設ホールでの個別の廃棄物収集のパイロットプロジェクトを拡大しており、2025年までに必要なインフラストラクチャがある場所に廃棄物を送ってリサイクルする予定です。
2019年14月、マクドナルドは、チェーンの企業のホールで個別の廃棄物収集を実装したロシアで最初のケータリングチェーンになりました。 パイロットプロジェクトの一環として、廃棄物を選別するための特別な容器がモスクワとトゥーラにあるマクドナルドのXNUMXの企業に設置され、そこから有用な画分がリサイクルに送られました。 以前はリサイクルできないと考えられていた、内部にポリエチレンコーティングの薄層が付いたリサイクル紙カップを含みます。
2021年にパイロットプロジェクトは30の企業に拡大され、2022年にはその数は90に達し、2025年までにマクドナルドはロシアのすべてのネットワーク企業に個別の廃棄物収集を導入し、必要なインフラストラクチャがある場所でリサイクルに送る予定です。
同社は、国連の17の持続可能な開発目標のそれぞれに貢献し、ロシアでの国家プロジェクト「エコロジー」の実施を支援し、国民の大規模な教育活動の任務を設定し、良心的な消費と合理的な環境管理の文化を促進しています。 マクドナルドは、持続可能な開発アジェンダを成功させるための企業、政府、社会の取り組みの相乗効果の重要性を理解し、サンクトペテルブルクの「エコロジー」フォーラムの枠組みの中で「個別の収集とリサイクル:循環経済への第一歩」というセッションを開催しました。 モデレーターは、ANO「パブリックフォーラム」エコロジー「NS」のパブリックカウンシルの議長でした。 Valuev。
フォーラムの結果、ロシアのマクドナルド、自然管理、環境保護、環境安全委員会が代表するサンクトペテルブルク政権、ANOパブリックフォーラムエコロジーの間で、社会のさまざまなセグメント間で環境に責任のある行動の原則を促進するための協力協定が締結されました。国家プロジェクト「エコロジー」への支援の枠組みの中で、環境保全の分野におけるプログラムの形成と実施。
「マクドナルドは、ロシアおよび世界中で明確に設定されている数少ない企業のXNUMXつであり、持続可能な開発の分野で非常に重要で測定可能な目標です。 私たちは一貫してそれらを満たし、責任ある環境管理の基準を導入し、訪問者、従業員、サプライヤー、ロジスティクスパートナー、フランチャイズ企業の間でそれらを促進します。 マクドナルドロシアの持続可能な開発担当シニアディレクターであるイリーナコルシュノバは、次のように述べています。
2025年までのマクドナルドの世界的な取り組みは、他の産業でのリサイクルにリサイクルできる材料(紙、段ボール、プラスチック、その他の材料)または再生可能な資源に由来する原材料(紙、段ボール)から100%パッケージを製造することです。
ロシアでは、マクドナルドは毎年少なくとも1トンの段ボールと500トンの揚げ油を処理するために送り、使用済み油の4%以上がバイオディーゼル燃料に処理するために転送されます。 エネルギーと資源を節約するプログラムがネットワーク全体に導入されました。ハイドロフルオロカーボンを使用しないタッチレス手洗いタップと冷凍ユニットが設置されています。 同社は、500年までに炭素フットプリントを75%削減することを計画しています。