ロシアの環境事業者とロシアのファストフードチェーンVkusno-i Tochkaは、廃棄物リサイクルプロジェクトを立ち上げた。 2023年XNUMX月から同チェーンの商品パッケージに廃棄物の分別収集を求める表記が表示される。 回収された資源物はリサイクルに出されます。
「REOは、持続可能な開発の原則に沿った活動を行う企業と積極的に協力しています。 2023年から、モスクワの食料ネットワークでは廃棄物の分別収集を求める声が現れるだろう。 食品パッケージには QR コードが配置されており、それをクリックすると、ゲストはこのプロジェクトと我が国の廃棄物改革について詳しく知ることができます。 分別収集された廃棄物、段ボール箱、カップはリサイクルに出されます。 この取り組みは、循環経済を構築し、より環境に優しく意識的な新しい行動モデルを生み出す一環として実施されています」とCEOのデニス・ブサエフは述べた。
「持続可能性戦略の一環としての私たちの目標は、包装やその他の廃棄物を削減、再利用、リサイクルするソリューションを導入することです。 ロシアのエコロジカル・オペレーターと協力してこの戦略を一貫して実行し、全国のパートナー、サプライヤー、そして何百万人ものゲストを巻き込むことで、私たちはロシアの循環経済の発展に貢献しています」と持続可能性担当シニアディレクターのイリーナ・コルシュノバ氏は強調した。 Vkusno — And Dot の開発」。
「Tasty - and that's it」では、段ボール、使用済み食用油、コーヒーケーキ、ユニフォームの 4 つの部分をリサイクルすることを目指しています。
「Tasty - and the point」のホールでの廃棄物の分別収集のパイロットプロジェクトはすでにモスクワで始まっており、全国に展開される予定である。 包装に食品や液体の残留物がないことが重要であるため、食品の残留物は廃棄し、液体は混合廃棄物容器に注ぐ必要があります。
同社はすでに輸送用梱包材から少なくとも 2500 トンの段ボールと約 5000 トンの食用油 (比較のために、これは鉄道タンク 80 基以上に相当) を毎年処理のために送り、そのうち約 3000 トンがバイオディーゼル燃料への加工のために移送されています。約 2000 トンが洗濯石鹸や潤滑剤として加工されるために送られます。 2022 年以降、使用済み揚げ油のバイオ燃料への処理は完全に現地化され、ロシアで初めてヴクスノの国内パートナーによって実行され、それだけです。
モスクワの企業は、さまざまな産業で使用できるコーヒーケーキなどの有用な種類の廃棄物を収集するための手順をテストおよびデバッグしている。 2023年には、サンクトペテルブルクのヴクスノ企業とトーチカ企業もパイロットプロジェクトに参加する予定だ。
最大限の量の古着と繊維を経済循環に戻すため、モスクワに本拠を置くヴクスノイ・トーチカ企業は、リサイクルのために制服を譲渡するパイロットプロジェクトを開始した。 現在、保管および廃棄手順のテストとデバッグが行われています。