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XNUMX月末、ジャガイモ市場に参加している企業の代表者グループは、中王国の特殊な準産業の成果と将来性を評価したいと考え、ジャガイモ協会の主催でXNUMX週間の中国旅行に出かけた。 System マガジンと Agrotrade Group of Companies が POTATOES NEWS ポータルの支援を受けています。
RusUpak LLC ゼネラルディレクター、ウラジミール・レヴェンコ氏
– 今回の旅行ではいくつかのリクエストがありました。 まず、農業用の設備、つまり中国で作物をどのように、そして何を使って収穫しているのかを見たいと思いました。 次に、天界では農産物がどのようにパッケージ化され、どのようなルートで販売されているのかが興味深かったです。 そして最も重要なことは、たまたま私の会社の顧客の多くがこの出張に行ったため、私は彼らと非公式な環境でコミュニケーションを取るつもりだったということです。 コミュニケーションに関しては、すべてが予想以上にうまくいきました。 そうでなければ、おそらくすべてが私の期待に完全に応えたわけではありません。 例えば、展示会は小規模で、私が探していたプロフィールの企業はありませんでしたが、それが全体の印象を損なうことはありませんでした。
農業の中国では、種子材料の生産がロシアよりもはるかに簡単であることに私は驚きました。 そして、これには利点だけでなく欠点もあります。企業が各ノードの制御を移管すると、必然的に品質が低下します。
ちょっとした発見は、これまで聞いたことのなかったジャガイモを加えた焼き菓子でした。
中国企業の従業員の外国人客に対する態度には少し戸惑いました。 どこに行っても、私たちは有名人のように迎えられました。彼らは私たちの周りに並んで挨拶し、チーム全員の遠征に同行し、そのような注目に嬉しくもあり、当惑していました。
はい、そして中国の郷土料理にはジャガイモが含まれていないことにも気づきましたが、地元のケータリング施設でジャガイモが主に使われている料理に出会ったことはありません。 ジャガイモは添加物としてのみ使用されており、かなりベールに包まれています。 唯一の例外は、北京のロシア料理レストランで注文したボルシチだった。 皿の中央には、とても複雑な装飾が施された大きなジャガイモが丸ごと置かれていました。 美味しくて美しい!