二酸化炭素排出量の削減は、農業企業を含む多くの現代企業の重要な目標になっています。 たとえば、英国の企業Puffin Produceは、ジャガイモを栽培し、作業のすべての段階で二酸化炭素排出量をゼロにすることが可能であることを証明しました。
同社は、農場で使用されるエネルギーから作物をスーパーマーケットに輸送するために使用される輸送まで、ジャガイモの二酸化炭素排出量を測定し、必要な調整を行いました。 PuffinProduceのCEOであるHughThomasは、次のように強調しています。 ルートゼロが、責任を持って成長し、持続可能な方法でパッケージ化された多くのゼロカーボン製品の最初のものであり、気候変動に対する食品業界の大きな影響を克服し始めることを願っています。」
ルートゼロブランドのジャガイモは、英国全土の200店舗で発売されています。
出所:
AgroXXI.ru