北米とヨーロッパで発行されたGlobalPotato Newsの最初の2019年号は、国際的なジャガイモ市場の簡単な分析を提供します。
2017年の全国での生のジャガイモの世界貿易は4,1億ドルで、冷凍フライドポテトを含む加工ジャガイモの売上高はさらに9,3億ドルでした。 全体として、生のジャガイモの輸出額は、生のジャガイモの出荷額が11,2億ドルだった2013年以降、すべての輸出国で平均-4,6%減少しています。
冷凍フライドポテトを含む既製および缶詰のジャガイモの総出荷量は、同じ6,9年間で15%増加したと推定されています。 以下は、2017年に売上高が最も高い未加工(生)のジャガイモを輸出した86,6か国であり、2017年の生のジャガイモの輸出のXNUMX%を占めています。
以下にリストされている2013つの国は、120,4年以降の海外売上高の増加を報告しています。 これらには、中国(32,5%増)、エジプト(31,5%増)、カナダ(20,2%増)、南アフリカ(9,9%増)、およびアメリカ合衆国(10%増)の企業が含まれています。 残りの40,3のジャガイモ供給業者のうち、売上高の最大の落ち込みは、イタリア(-37,9%)、パキスタン(-30,2%)、イギリス(-29,6%)、ドイツ(-XNUMX%)で発生しました。
フライドポテトを含む冷凍および加工ジャガイモの輸出売上高は7年に2017億ドル(全体の80,3%)でしたが、未冷凍または缶詰のジャガイモの海外出荷はさらに2,3億ドル(19,7%)でした。 以下は、冷凍品と未冷凍品の両方を含む、15年中に既製および/または缶詰の最も価値の高いジャガイモを輸出した2017か国です。
上記の15か国は、冷凍および未冷凍のジャガイモを含む、92,5年のすべての加工および缶詰のジャガイモの総供給量の2017%を占めています。 2013年以降、示された国の中で最も成功したのは、スペイン(105,8%の増加)、オーストリア(58,8%の増加)、ポーランド(19%の増加)、エジプト(18,4%の増加)でした。オランダによる(16,1%増)。 既製および缶詰のジャガイモの売上高の減少に直面した23,8つのサプライヤーは、アルゼンチン(22,5%の減少)、ロシア(15,3%の減少)、ニュージーランド(5,9%の減少)、メキシコ(5,4%)、およびドイツ(-24%)。 国際貿易における王冠の誰もが認める競争相手は、生のジャガイモと加工されたジャガイモの両方のオランダの輸出業者です。 調査資料:トレードカード、世界貿易センター。 2018年XNUMX月XNUMX日現在、世界のトップエクスポートのリードアナリスト兼ウェブマスターであるダニエルワークマンによって投稿されました。
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オンライン:Worldstopexports.com。
公開:Global Potato News / North American edition、No 1-2019、p。 22-23。
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翻訳・編集:NP「SKSO」