モスクワ農業アカデミーにちなんで名付けられたRGAUの敷地内にあるロシア農業省。 K.A. ティミリヤゼワ氏は、小売チェーンの代表者を対象に国産厳選ジャガイモのプレゼンテーション「Eat Your Own: Science Solutions for the Potato Business」を開催した。 このイベントには、オクサナ・ルット農業第一副大臣、ブリーダー、業界組合および小売業の代表者(メトロ・ロシア、オーチャン・リテール・ロシア、ピャテロチカ、マグニット、ディクシーなど)が出席した。
農業開発のための連邦科学技術プログラムの枠組みの中で作成された19のジャガイモ品種がプレゼンテーションのために選ばれました。 ジャガイモの各品種は、生および調理済みの形で提示されました。茹でたジャガイモ、フライド ポテトとチップス、ベイクド ジャガイモ、および真空パックされたジャガイモです。
「今日、国内での選択の発展は、国の食料安全保障を確保するための重要な条件となっています。 2022年には、多くの主要な研究センターが農業省に移管され、科学的研究が企業や最終消費者の真のニーズに近づくことになるでしょう」とオクサナ・ルート氏は述べた。 — ロシア農業省は、ロシアの育種開発を目的とした包括的な作業を実施しています。 特に、2023 年からは、育種センターや種子センターの創設や近代化にかかる直接費用を補填するために、補助金が 20% から 50% に増額されます。」
試食中、専門家は各品種のジャガイモの味、塊茎の茹でやすさ、砕けやすさ、塊茎の色と構造を評価するよう求められました。 最高の国産ジャガイモ品種には特別な賞状が授与されました。 イベント参加者らによると、国産のジャガイモは外国産のジャガイモに味がまったく劣っておらず、ロシアの消費者もその品質を高く評価するだろうという。