2020年初頭、冷凍野菜・果物・果実の生産量は昨年に比べ17,4千トン増加した。
「ロシアの新鮮な野菜、果物、果実の市場:2024年までの調査と予測」の調査によると ROIFエキスパートエージェンシーの冷凍野菜、果物、果実の国内市場におけるロシア製品のシェアは、30%(2016)から44%(2019)および53,2%(2020年初頭)に増加しました。 一般的に、2016年から2019年の量と比較して、物理的な生産量は55%増加しました。 同期間の収益は1,7倍に増加しました。
「冷凍果物と野菜のセグメントでの輸入品の配達は、引き続き非常に重要な役割を果たしています。 ピーク時には、ロシア市場での外国企業の収益は296億2016万ドルに達し、58,4年に達成された数値をXNUMX%上回っています」と研究は述べています。
2018年後半までの冷凍野菜、果物、果実の輸入の伸びは、価格の安定によるものです。 2018年末までに、ロシアおよび輸入製品の卸売価格は横ばい状態になりました。 2019年の冷凍果物と野菜の輸出は29,1百万ドルと推定された。