今年、ウラジミール地方の 16 人の農家が、事業の発展のために XNUMX 万から XNUMX 万ルーブルの助成金を受け取りました。 その中には、ソビンスキー地区の起業家がいます。 Aleksey Mokeev による Agrostartup は、乾燥野菜ミックスの生産です。
助成金の助けを借りて、初心者のビジネスマンは家庭用機器を購入し(対流ユニットはキーロフで注文して組み立てられました)、敷地を準備しました。 起業家は、地元の農家から原材料を購入します。 ラインでは、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、ビートの XNUMX 種類の野菜が加工され、そこから最初のコース用の野菜混合物が準備されます。 調理工程では添加物を一切使用せず、加熱処理のみを行っています。
野菜は手で洗ったり、皮をむいたり、切ったり、切ったりしますが、乾燥は… 乾燥は技術の問題です。
完成したパッケージ - 乾燥野菜 XNUMX グラムで、最初のコースの約 XNUMX サービング用に設計されています。
起業家は、主に市場で野菜セットを小売店で販売しています。