揚げた、ゆでたジャガイモ、マッシュポテト、フライドポテト、肉とキノコのポテトパイ、ポテトパンケーキ、プルーンの煮込んだポテト、シャンギ... "?
実際、この野菜はスラブ人の料理の使用で非常にしっかりと確立されているので、それらはたくさんあります、そして私たちは安全に言うことができます:私たち、ベラルーシ人の間のそれへの愛はすでに遺伝子レベルで定められています。
ベラルーシ国立科学アカデミーのVitebskZonal Institute of Agricultureの従業員は、XNUMX種類のベラルーシ産の茹でたジャガイモを味わうことを申し出ました。 この作物の加速マイクロプロパゲーションは、種子生産システムのバイオテクノロジー手法に基づいて行われ、ウイルスのない種子ジャガイモを栽培し、高収量を得ることができます。 XNUMX月からXNUMX月にかけて、研究所の特別装備の箱に挿し木でXNUMX番目のパンを繁殖させます。 各植物が塊茎を生産する前に、それは最初に研究所の研究室の植物室の試験管で育てられ、次に温室に移されます。
「研究所の従業員だけでなく、ジャガイモの大量試飲を手配するというアイデアは、数年前に現れました」と研究所の所長であるアンドレイ・バリッシュは述べています。 -より多くの人が私たちの製品を試してみるほど、より良いです:私たちはバイヤーの好みと消費者の需要を知るでしょう。 結局のところ、それぞれの品種は、収量、耐病性だけでなく、調理時の味も異なります。 個人的には、BreezeとVectorが好きです。
アンドレイ・イワノビッチによれば、共同プロジェクトの実施に関して、共和党のジャガイモ科学実用センターとはすでに一定の合意があり、その目的は研究所に基づいて新しい種類のジャガイモを大量に生産することです。
特別招待客だけでなく、農務省、植物栽培、農業委員会の飼料生産、地域実行委員会のイヴァン・ボリス、農業化学化のための地域設計および調査ステーションのディレクター、ヴァシリーLeontyev、種子生産、検疫および植物保護のための地域検査の副所長Nikolay Ugolevだけでなく、農業の町Tulovoの一般住民。
すでに研究所のホールでは、心地よい食欲をそそる匂いがとらえられ、誰もが間違いなく集会所に来て、料理の種類や熟度のグループに美しく配置された茹でたジャガイモを味わうことができました。 根菜は塩や香辛料を加えずに同じ条件で調理しました。 また、研究所のスタッフは試食のために、金色の血色の良い皮が付いたポテトパンケーキを提供しました。 ベラルーシのジャガイモを味わいたい人の列がすぐに並んでいました。人々は試して、意見を交換し、投票しました。
-この野菜が大好きなので、喜んで試食に来ました。 トゥロフスキー村議会の書記官であるエレナ・シャムシュラ氏は、次の夏の別荘のために後で購入するものを知るために、すべての品種を評価したいと思います。
投票結果によると、勝者はジャガイモ品種「リレヤ」です。 来た人の大多数が投票したのは彼のためでした。 XNUMX位は熟度の中間グループ「奈良」の多様性にとらわれ、XNUMX位は驚くべきことにベラルーシのジャガイモ「スカーブ」のスタンダードです。
その後、学会が開催されました。 研究所のジャガイモ栽培部門の責任者であるオレグ・ラビス氏は、過去5年間で、従業員は80以上の科学的研究を実施し、このトピックについて多くの記事が書かれていると述べました。 この作物の9品種が生産され、皮と果肉の型にはまらない色のものを含め、16品種が実験フィールドでテストされています。 茹でても、そのうちのXNUMXつは濃い紫色のままです。 高収量で、病気、ウイルス、機械的損傷に耐性のある品種を入手することに重点が置かれています。その多くは、ベラルーシのチップ生産者によって、「マニフェスト」、「ベクター」、「ブリーズ」などの形で広く使用されています。プレート。
イベントの結果を要約すると、Andrei Balyshは、研究所の作業は、主要な購入者であるTolochin缶詰工場、生産協同組合「Olgovskoye」、およびヴィーツェプスクにあるOJSC「ミルク」の「ルダコボ」支店は、個人の区画の所有者だけでなく、通常の夏の居住者も購入できるようになります。
ところで。 ジャガイモは最も賢い野菜と考えられています;染色体の数の点で、それはその同族体よりも進んでいます。 それが彼女の姿です。私たちのベラルーシのジャガイモは、おいしいだけでなく、賢いです!