農民は過剰生産のために若いジャガイモのほとんどを畑に残すかもしれませんが、ウクライナポテト生産者協会(UAPK)は、フランス、ベルギー、オランダが、検疫期間中に伝統的な経路でポテトを販売できなかったため、初めてポテトをウクライナに輸出したと述べました。販売。
これは、UAPK Oksana Ruzhenkovaのエグゼクティブディレクターによって報告されました。
「今年、29年ぶりに、そしておそらくソビエト時代にさえ、ジャガイモはベルギーとオランダだけでなくフランスからもスーパーマーケットの棚に登場しました。 彼らはフレンチフライの生産のためにすべての工場を停止しました。 ヨーロッパの主要な処理施設は、これらの州の領土にあります。20以上の工場が、ユーラシア全域とHoReCaシステム全体にマクドナルドを提供しました。」と彼女は言いました。
西ヨーロッパの州はまた、エジプト、トルコ、イスラエルのレクリエーション地域にフライドポテトを届けました。
Ruzhenkovaさんは、ウクライナに配達されたジャガイモは技術的であり、フライドポテトの調理にのみ使用されると述べました。
UAPKのエグゼクティブディレクターは、製品を選ぶときにトレーダー、スーパーマーケット、バイヤーの両方がだまされるのではないかと恐れています。
彼女の意見では、フランス、ベルギー、オランダからのジャガイモを販売するスーパーマーケットは原産国を示していない可能性があり、価格は品揃えの残りのジャガイモのコストと実質的に異ならないでしょう。
さらに、ルジャンコバ氏は、現時点ではスーパーマーケット向けのジャガイモがある程度不足していると指摘している。昨年以来、干ばつによる作物の不作があり、通常の作物量の産業生産者でさえ国内赤字を平準化できなかった。
同時に、5月初旬には、ウクライナにVIPレベルのジャガイモの供給がありませんでした(ジャガイモの土地の不足、ロットあたり50%の拒否、カット時の直径50 mmの割合)。これにより、産業が助成されているベラルーシとロシアからの供給が最終的に増加しました。州は、連邦地区に応じて、75、100、さらにはXNUMX%のレベルで貯蔵施設、種子、ディーゼル燃料の建設について農家に補償します。
同時に、スーパーマーケットは新しい2018年の基準の要件を満たさないため、ウクライナのジャガイモをほとんど購入していません。
ルジェンコバ氏は、ウクライナはまだフライドポテトを生産していないため、この種の加工のニーズに対応するための原料の栽培方法を学んでいないと述べました。
現在、大規模な農業保有地がチェルカースィ地域でフライドポテトを加工するための工場を建設しています。
UAPKは、野菜店の建設、製品精製のための機器の設置、およびフィールド灌漑の形での2021〜2024の国家援助メカニズムを開発するために、他の業界団体と一緒にワーキンググループを作成するよう経済開発貿易省に要請しています。