EastFruitプロジェクトのアナリストによると、ロシアの白キャベツの市場は価格の急激な上昇を経験しています。 農場での中型キャベツの量が減少したことを考慮して、農家は高品質の製品の販売を抑制し始め、それが今週の価格の上昇につながりました。
したがって、今日の農場でのキャベツの販売価格はすでに11〜18ルーブル/kg(0,17~0,28ドル/ kg)に上昇しており、先週の週末の平均よりも平均11%高くなっています。
市場参加者によると、ロシア連邦の領土のほとんどが急激に冷え込んでいるため、今週多くの農民がキャベツの収穫を延期することを余儀なくされました。 その結果、市場でのキャベツの供給は急激に減少しました。 同時に、市場参加者によると、製品の需要は非常に高いままであり、農家はさらに価格を引き上げることができます。
現時点では、ロシアのキャベツは昨年の同時期より平均で10%高いことを付け加える価値があります。 同時に、市場関係者は、来週の初めに、後の品種のキャベツが大量に市場に参入し始めたときにこれらの製品の価格が下がり始める可能性を排除していません。
出所: イーストフルーツ