近年、EU諸国ではサツマイモの需要が急速に高まっており、生産者がサツマイモの栽培方法を学びたいという要望は理解できます。 すでに、イタリア、スペイン、イスラエル、エジプト、そして毎年さらに栽培されています。 サツマイモの製造業者は、ベルギーとオランダの両方に興味を持っています。 2017年、ワゲニンゲン大学(オランダ)が所有するフレデペル実験ステーションでいくつかのテストが実施されました。
サツマイモはしばしばサツマイモと呼ばれますが、これらの2016つの作物は植物だけでなく、栽培コストも異なります。 サツマイモの生産において、主な費用項目は、手作業による植え付けと収穫、植え付け材料のコスト、および保管と加工です。 XNUMX年には、クラシャウテム(ベルギー)の実験ステーションで品種試験が開始され、今年はオランダで試験が開始されました。
フレデペルステーションでは、さまざまな栽培方法、マルチの使用が研究され、品種試験も行われました。 ご存じのとおり、サツマイモは好熱性植物であり、霜にまったく耐えられません。これが栽培の開始日を決定します。 均一な成長のためには、十分な水分と熱も必要です。 さらに、土壌の温度が10度を下回る前に収穫を行う必要があります。 C(オランダでは通常XNUMX月上旬に発生します)。
フレデペルステーションでは、29年2017月21日にサツマイモの挿し木を地面に直接植え、XNUMX月XNUMX日に立方体の苗を植えました。 XNUMX月中旬までに、植え付けられた苗木からの地上の植物の塊は、おそらく植え付けのより遅い日のために、挿し木で植えられたものよりもかなり少なかった。 この観察は、鉢植えの苗木が成長をより友好的に開始するという仮定と矛盾しています。 テスト品種では、カリフォルニア州オヘンリー、ボーリガード(挿し木)、イノスイート、オラタオレンジ(泥炭れんがの苗)が使用されました。
植物は平らな表面に広がって成長しました。 あるいは、特にマルチングと組み合わせて、土壌を急速に暖めるのに適した櫛栽培をテストしました。 実験分野では、黒いフィルムと茶色の紙によるマルチングが使用されました。 温度センサーは、10、20、30、40 cmの深さで測定しました。
黒色のフィルムでマルチングすると最良の結果が得られ、土壌温度が3〜4度上昇することがわかりました。 Cは茶色の紙と比較して、雨による尾根の破壊を防ぎます。 立方体の植物をフィルムの事前に作られた穴に植えて、挿し木をマルチに直接貼り付けました。 代わりに、特別なワイヤーフックを使用し、その周りに茎を1回巻き付けてから、土壌に刺しました。 どちらが良いかは、植え付け材料の品質と作業用の手に依存します。 挿し木ができるだけ早く土壌熱と接触し、根の形成の開始を促進することが重要です。 移植機を使用してサツマイモの挿し木を植えたベルギーのサツマイモメーカーのヴァン・デ・ボレは、100 haを植えるのにXNUMX人時が必要だと考えています。
フレデペルステーションでは、125 kg / haのキーゼル石と200 kg / haの硫酸カリウム、および牛糞を含む約150 kg / haの窒素がメインドレッシングに導入されました。 他の国では、サツマイモは60 kg / haの窒素で十分であると考えられています。 現在、ベルギーとオランダにはサツマイモの栽培に登録されている製品はありません。 植物は土壌の表面全体をすばやく覆うため、雑草は大きな問題を引き起こしません。 害虫の中で最も危険なのは、ネズミや他のげっ歯類、線虫です。
サツマイモは、多くの条件下で非常によく保存されます。 収穫は、土壌の温度が10度を下回る前に収穫する必要があります。 C.塊茎の皮は非常に薄く繊細なので、収穫はジャガイモ掘り機と肉体労働を使用して行われるべきです。
2016年のテストによると、ベルギーのヤムイモの収量は、品種と成長条件に応じて20〜50トン/ haに達します。 保管は、29〜30度の温度で13週間の治療期間から始まります。 Cおよび可能な限り高い相対湿度。 皮膚は厚くなり、強くなります。 熱は酵素の働きを活性化し、その結果、塊茎の味が改善されます。 治療期間後、塊茎はXNUMX度の温度でXNUMX年間保存できます。 Cおよび高い相対湿度。
サツマイモの栽培で深刻な問題の0,10つは、材料の植え付けです。 フレデペルでの試験では、スペインの苗が使用されました。 世界で最も広く栽培されている品種は、両方とも米国の大学で飼育されているボーリガードとコビントンですが、コビントンはこの国以外では栽培できません。 ヨーロッパ、特に北部諸国での栽培には、適切な品種を選択する必要があります。 挿し木にかかる費用は約0,20-0,50ユーロ/ pc、立方体の苗は約XNUMXユーロ/ pcです。