ベラルーシでは、TolochinCanneryが冷凍の半製品フライドポテトの生産ラインを立ち上げました。 これは国内でそのような製品の最初の生産である、とベラルーシトゥデイは書いています。
超近代的なワークショップの建設には2016年以上かかりました。 これは、2020年からXNUMX年までのベラルーシ共和国の革新的開発のための国家プログラムに従って実施されました。 このプロジェクトは、共和党や地域のイノベーション基金など、さまざまな資金源から資金提供を受けました。
新しいワークショップの生産性は2時間あたり3,5トンです。 年間の量は約5千トンの冷凍フライドポテトです。 以前は、国は年間約22トンのこの製品を輸入していました。 そして、新しい企業は国の国内ニーズをほぼ完全にカバーし、冷凍ポテトストローを輸出します。 特に、Tolochin Canneryは、すでにXNUMXトンの冷凍フライドポテトをロシアに出荷しています。
工場のウェブサイトによると、半製品の製造プロセスには、ジャガイモの洗浄、焙煎、スライス、衝撃凍結が含まれます。 製品は、750gおよび2,5kgの重さのバッグに梱包されています。 半製品の製造には、イノベーター品種のジャガイモが使用されます。 新しいラインの技術的条件と基準は、KFCとマクドナルドの要件を満たしているとTolochinCanneryは述べています。