品種の選択と健康的な植栽材料の購入は、ジャガイモ栽培者の主要な仕事です。 品種は高収量で、農場の土壌や気候条件、使用または販売の方向性に適している必要があります。 また、購入者にとって最も重要なもののXNUMXつである塊茎の皮の色など、多くの貴重な特性を備えています。 「赤か白か?」 -この質問は、消費者の需要の方向性を推測しようとして、国内のすべてのジャガイモ生産者から定期的に尋ねられます。 今日はそれを赤くすることを提案し、ノリカセレクションの赤い塊茎の品種について多くの興味深いことを学びます。
なぜクラブが赤いのですか?
ジャガイモの皮の色は、カロテノイドとフラボノイド(アントシアニンを含む)の色素によって与えられます。 今日、これらの物質の人間に対する利点について多くのことが書かれていますが、この記事では健康のトピックをバイパスし、パルプだけが通常食べられるため、塊茎の皮の色は製品の光学的知覚がそれに依存するためだけに重要であることを正直に認めます。 同意する:大きくて美しく、真っ赤な塊茎は常に窓の中で有利に見え、注目を集めます。
トレンドの赤い肌
成功している農場は、原則として、白と赤の両方の品種が並んでいます。 赤い肌の動物のシェアは20〜50%ですが、市場の需要はいつでも変化する可能性があります。
2019年のロシアでの植栽量の上位XNUMX位(連邦政府予算機関「Rosselkhoztsentr」によると)には、XNUMXつの赤むき品種が含まれており、リストが将来補充されなくなることも否定できません。 さらに、適切な候補があります。
ロシア連邦での使用が承認されているノリカの品種には、ロマンス、ドルフィン、メルロット、バルティックローズの2022つの赤い肌の品種が含まれています。 XNUMX番目のバルト海の火は州の多様性試験を受けており、XNUMX年に州の登録簿に含まれていると主張しています。
バルティックローズは「レッドガラ」
リストに挙げられ、一般的に私たちの国で栽培されているものの中で最も有望なものの2018つは、中期初期の品種であるバルティックローズと呼ぶことができます。 Baltic RoseはXNUMX年に登録しましたが、すでに需要があり、「Red Gala」という人気名を獲得しています。
利点
-「ダブル」赤ピンクの皮;
-ウイルスに対する高い耐性;
-洗浄と包装に適しています。
-魅力的な外観。
-優れた味。
品種の特徴
•ブッシュあたりの塊茎の平均数-14;
•料理の種類А-В;
•食事の目的で。
•デンプン含有量-13%;
•品質の維持は良好です(6点中9点)。
•抵抗:黒い脚へ-高い。 かさぶたに-高い; リゾクトニアへ-高い; 後期病に-中; PVYへ-高い。 ボルガ川下流、ウラル、東シベリア地域での栽培が承認されています。
フィードバックSP KFHヘッド
Strelov Evgeny Alexandrovich:
- 数年前、私たちはその品種の種芋を受け取りました バルトローズ。 35 kgのネットから、300kg未満の収穫がありました。 彼らは、ポテトがその強力な豊かな緑のトップと強力なルートシステムで際立っていることに気づきました。 バラエティが好きでしたが、ロシアでは種子の量が少なく、入手が困難でした。 今年は種子材料を購入しました。 最初の掘り出しは私を幸せにしました。
MERLOTは、個別の注意に値する品種です
メルローは、中期後期の熟成期を持つ品種のグループに属し、市場性のある作物を形成するのにより多くの時間を要しますが、この期間を利用して、より高い価格で販売できる「プレミアム」製品を入手する機会を提供します。 さらに、それは他の品種の以前のグループとの収穫コンベヤーに完全に適合します(ジャガイモ栽培者が同じ熟成グループの品種で作業する場合、栽培の全量を最適な時期に収穫することが常に可能であるとは限らないことが知られています)。
利点
-高い市場性;
-「二重」の真っ赤な皮。
-病気に対する高い耐性;
-クリーニングとパッケージングへの適合性。
-優れた味;
-パルプは生の状態で焦げ目がつく傾向がありません。
-調理の多様性(調理、揚げ物、ベーキングに適しています)。
品種の特徴
• 結婚したブッシュあたりの塊茎の数-12-14;
•料理の種類B;
•食事目的;
•デンプン含有量-14%;
•品質の維持は非常に良い(6ポイント中9ポイント)。
•黒い脚、かさぶた、睾丸症、晩期の枯死に対する抵抗性-高い。 PVYへ-平均。
フィードバック
LLC「AgrofirmaSlavyanskiyポテト」:
- とても素敵な肌の塊茎。 機械的損傷を恐れず、平準化され、晩期の枯死に強い、優れた保存品質。 市場は丸い品種を愛し、メルロッテは伸びていますが、バイヤーはそれを愛しています。 「マイナス」のうち、比較的遅い清掃日と呼ぶことができ、気象条件のために危険な場合があります。
BALTICFIRE-範囲の新機能
Norikaシリーズの赤い肌の品種の概要は、Baltic Fireに言及しなければ不完全です。
ミディアムアーリーバラエティ、丸い楕円形の塊茎、豊かな明るい色。 果肉の黒ずみに対する耐性が異なり、味が優れています。
ドルフィン-オリジナルのストロベリーのバラエティ
美しく、わずかに珍しい塊茎の形をした、シーズン半ばの高収量品種。細長い楕円形で、時にはわずかに曲がっているため、掃除の際に手に快適にフィットします。
利点
-真っ赤なバーガンディの塊茎;
-「ダブルスキン」;
-濃い黄色の肉、時にはアントシアニン静脈;
-洗浄と包装に適しています
-優れた味。
品種の特徴
• 結婚したブッシュあたりの塊茎の数-15-16;
•料理の種類B;
•食事の目的で。
•デンプン含有量-15%;
•品質の維持は良好です(6点中9点)。
•抵抗:黒い脚に対して-高い。 かさぶたに-高い; 後期病に-中; PVYへ-高い。
北西地域での栽培が承認されています。
フィードバック
Kostroma Research Institute ofAgricultureの所長であるFyodorPuzdrya-A.G。の支部ロルカ:
- ドルフィンは、塊茎の種類が豊富で、収量が多く、美しい楕円形で、肌が「二重」になっています。 その形にもかかわらず、塊茎は「力学」を恐れていません。
レッドライン
塊茎の皮膚の色に関係なく、それぞれの品種は、たとえそれがプラスチックであっても、ある程度の注意と理解を必要とします。 経験によれば、農家が「知り」、技術を調整して品種の可能性を最大限に引き出し、量だけでなく質の面でも豊かな収穫を得るには、少なくともXNUMX年かかることがわかっています。
NORIKA-SLAVIA LLC社の農業サービスのスペシャリストは、常にこの困難な作業を支援する準備ができています。
ロシア連邦の領土の公式代表であるNORIKA-SLAVIALLCからノリカの品種を購入することにより、農業生産者は、特定の農場での品種生産の特殊性について話し合う専門家の遠隔および現場での相談を含む、幅広い農業支援サービスを受けます。 そして、これらは成功への重大なステップです!
ウェブサイトでの種子原料購入の品種と条件の詳細 のりか.ru