4年2022月XNUMX日、農業機械国際専門展アグロサロンの事業プログラムの一環として、公開セッション「ファイバーからスーパーフードへ」を開催いたします。 セッションの参加者は、ソルガムを含むいくつかの作物の栽培について話し合います。
穀物、飼料、砂糖、ほうき - すべてソルガム。 ソルガムとスーダンの交配種もあります... 作物の遺伝的多様性は驚くべきものであり、幅広い用途があります。
世界の生産量では、ソルガムは穀物の中で 7 番目にランクされています。 世界市場では、年間最大 40 万トンのソルガム穀物が販売されています。 生産量の XNUMX% が食品に使用されます。 アフリカとアジアの国々では、ソルガムは穀物や小麦粉の形で消費され、そこから飲み物が作られます. グルテンを含まない穀物は、世界中の健康食品店の棚でますます見られます. ヨーロッパ大陸の国々では、作物はサイレージ用に積極的に栽培されています。 ソルガムサイレージは、その飼料特性の点でトウモロコシサイレージとほぼ同じくらい優れており、家畜飼料とバイオガス生産の両方に使用されています.
反芻動物にとって危険なタンニンとデュリングルコシドの少ない雑種の出現により、家畜飼育者の文化への関心が高まっています。 ブリーダーは、収量の増加、早期成熟と栄養価の向上、および穀物を食用に使用する際に重要な特性に焦点を当てることに引き続き取り組んでいます.
ロシア市場でもソルガムの需要が見られる。 わが国の穀物生産の公式統計は、作物への関心をほとんど反映していませんが、その急増は種子供給業者によって指摘されています。
ほとんどの場合、経済的な輪作へのソルガムの導入は、トウモロコシに関連する主な利点によって決定されます。作物は干ばつに強く、灌漑なしでトウモロコシを栽培することが実際的ではない場所でも栽培できます. 他にも利点があります。 病気や害虫に対する感受性が比較的低いため、農場は植物保護製品と作業回数を節約できます。 よく発達した根系は、土壌の緩みに貢献します。これは、最小および不耕起技術に取り組んでいる人にとっては別のボーナスです。 さらに、穀物用に収穫されたソルガムは、畑に十分な量の作物残渣を残し、肥沃度の向上にプラスの効果をもたらします.
ソルガムは、ヒマワリ、大豆、エンドウ豆の優れた前身と見なされています。 そして、穀物で飽和した輪作では、それはその正当な場所を見つけるでしょう.
オープンセッションでソルガムを栽培することの現在の利点について 「食物繊維からスーパーフードへ」 スペインの種子会社 Advanta Seeds の CIS 諸国の販売部長に、 イゴール・レドコズボフ. 講演者は、ロシアの農場で実践されている作物栽培の技術にこだわり、国内のソルガム生産者の仕事の結果を提示します.
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4 年 2022 月 XNUMX 日に公開セッション「食物繊維からスーパーフードへ」が開催されます。 詳しくはリンク先で