カザフスタンでのジャガイモの過剰生産は、以前に農業省によって報告されました。 この消費者に何を期待するのか、彼は自分の好きな根菜を何価格で買うのか? 誰の市場が私たちの製品を待っていますか、そしていつカザフスタンにフライドポテト工場が現れますか?
これらの質問で、私たちはカザフスタンカイラットビセタエフのジャガイモと野菜栽培者の連合の長に目を向けました。
--Kairat Serikbaevich、現在の市場状況はどうですか? 価格が300テンジに上がると予測された年があったことを覚えています。
-2017年、記録的な収穫で、270万トンを売りに出しました。 カザフスタンの歴史上初めて、このような大量の海外販売を達成しました。 2018年の数字は170万トンでした。 販売に問題がありました。つまり、昨年だけ過剰生産がありました。 秋と冬は春まで、ポテトを30〜35テンジで販売していました。 そして春になって初めて価格は75テンジに上昇しました。 私はジャガイモ生産者の倉庫からの価格について話している。 2018年の収穫の結果を受けて、ジャガイモ栽培者は赤字でした。 今年の収穫量は昨年よりやや控えめで、気象条件は厳しいものでした。
-どのボリュームについて話しているのですか?
-私たちの連合のジャガイモ生産者について話し、これらが50ヘクタール以上の農民であり、ジャガイモの産業栽培に従事している場合、一般的には約700万から750万トンです。
-そのような量は、国内の国内需要を完全にカバーしていますか?
-市場を閉鎖します。 今年は昨年並みの170万〜200万トンのウズベキスタンへの販売になると思います。 これは中程度の悲観的な予測であり、楽観的な予測と言えば、およそ250万トンです。
-ウズベキスタンを犠牲にして売れ行きは良いですか?
-はい、今年ウズベキスタンは300万〜350万トンの輸入を計画しています。 これらは予備的な計画です。 彼らはXNUMX月の後半に収穫を始めます。 原則として、彼らはカザフスタンとロシアから輸入しています。 ロシアはウズベキスタン市場の秋のプレーヤーです。 さらに、キルギスは今年、ウズベキスタンとの供給に合意した。 昨年はありませんでした。 したがって、競争は容易ではありません。
ウズベキスタンには最大200万トンを売る必要があると思います。 このバランスに基づいて、まだうまくいきました。 国内市場には十分なジャガイモがあります。 小売市場で何が起こるか、私たちは知りません。
私たちの連合にとって最も重要なことは、ジャガイモの収益性を私たちに返すことです。 ネガティブに働くのはとても難しいからです。 もちろん、そのような悲惨な年は起こります。 45年は致命的ではありませんが、XNUMX年連続で-これを許してはなりません。 ポテトビジネスはそれ自体が高価です。灌漑システム、倉庫を構築し、特別な機器を購入する必要があります。 圧倒的多数のジャガイモ生産者は、サービスが必要なローン負担を抱えています。
-ジャガイモの現在の費用はいくらですか?
-多くの場合、製造コストを考慮しますが、実際には悪くありません-20-25テンゲ以内。 しかし、私たちにはまだローンの義務があります。 それらを重ねると、上から同じ量が得られます。 したがって、少なくとも45テンゲを販売する必要があります。 在庫から。 これは、これを下回ることができないしきい値です。 45テンゲ以上のすべて、これはすでに収益性をもたらします。
-夏にロシアの小売チェーンと交渉しているとおっしゃいましたが、結果はありますか?
-彼らは私たちのところに来ました。なぜなら、西シベリアでは、XNUMX月からXNUMX月までの契約を履行するのに十分な量を提供できるジャガイモ生産者がいないためです。 この期間は不足しています。 また、野菜はXNUMX月からXNUMX月まで保管し、供給できます。
しかし、実際のところ、私たちは実業家であり、農民です。 私たちは成長して保管し、倉庫に持ち込むことができます。他の専門家は物流やその他の問題に対処する必要があります。 契約自体には、多くの厳しい要件が含まれています。 これは、突然販売されなかった場合、払い戻しとなります。また、ボーナス、支払いの遅延など、発生しておらず必要のないものです。
農民は、ロシアの流通センターに旅行して交渉する労働者と貿易部門を維持することはできません。 これは非現実的です。 私たちに代わってこれを行い、それでお金を稼ぐことができる仲介者を探しています。
昔ヨーロッパで発明された最良の選択肢は、農民が協同組合で団結し、マーケティングに従事する者を雇うことです。
-あなたはそのような協同組合を作りたいと思っていますか?
-あります。 私たちはこれに行きますが、まだ人々を見つけることができません-これに同意するプロの売り手。 私はすでにいくつかと交渉しました。 一方、小売業者は私たちのところに来ることができません。
-過去XNUMX年間の統計を調査しました。 昨年はイギリスとフランスからジャガイモを輸入しました。
-これらは種です。
-そして中国。
-種子も中国から輸入されています。 現在、カザフアグロ工科大学は、繁殖に従事している中国企業と協力しています。
-今年、フィンランドとオランダから種子を輸入しました。
-オランダとドイツは常に私たちと一緒で、毎年輸入しています。 フィンランドからも少量の種子があります。
「それで、私たちには種がありませんか?」
-ヘクタールでのジャガイモの工業的栽培に関与するすべての人々-これはカザフスタンで約25万1人であり、ほとんどがヨーロッパの種子の選択に基づいています。 1,5〜XNUMX%がロシアとカザフスタンに与えられています。
私たちはヨーロッパの品種と比較して競争力がないため、私たちはヨーロッパの品種と協力しています。 私たちは最高の品種を購入し、すべてのブリーダーをよく知っています。 消費者にとって、これはプラスです。 あなたは、味に合った良いジャガイモを食べ、美しい外観と収量を持っています。 これは私たちにとって非常に重要です。
-5月からXNUMX月の公式統計によると、根菜の輸入はXNUMX倍に減り、XNUMXトンになりました。 外国のサプライヤーのゲートは間もなく閉鎖されるようです。
-いいえ、閉じません。 そして、私たちはこの悲劇を見ません。 シードを除くXNUMX種類のインポートがあります。 最初はオフシーズンで、これはXNUMX月からXNUMX月です。
-これはパキスタンが私たちのところに来る時期ですか?
-はい、パキスタン、キルギスタン、初期のウズベクのジャガイモ。 トルケスタン地域は初期のジャガイモを育てることができると私たちは信じていますが、これは正常ですが、繰り返しますが、このビジネスへの入場券は高価であるため、私たちの起業家は特別なリスクを冒したくありません。 そのため、インポートします。 これは一種の輸入品です。 そして100番目のタイプ-国境、有利なロジスティクス。 たとえば、アティラウ地域を近隣地域から輸入する方が、パブロダールやカラガンダから輸入するよりも収益性が高くなります。 したがって、ロシアのジャガイモの輸入は常にあります。 そしてそれは大丈夫です。 南でも同じです。 キルギスのジャガイモがあります。 そして、私たちが彼らを私たちの市場からXNUMXパーセント追い出す必要があると言うために-私たちはそのようなタスクを設定しません。
-さて、私たちはそれを理解しました。 なぜまだジャガイモ加工工場がないと思いますか? 彼らは2020年間話し合っており、アルマティ地域ではXNUMX年に建設することを約束しています。 ウズベキスタンはすでにそれを構築していると彼らは言う。
-ウズベキスタンは工場を開設しましたが、小規模です。 ここに設置する予定のXNUMX分のXNUMXです。 私たちがカザフスタンで行うプロジェクトは非常に深刻です。 それは最高レベルで働くことを可能にします。 その製品は問題なくファストフードに届けることができます。 同じマクドナルド、KFC、バーガーキングの要件によると、ウズベック工場は合格しません。 現在、プロジェクトはまだ始まっておらず、さまざまな問題が解決されることを願っていますが、すでにジャガイモの種子の新しい認証システムを導入する準備をしています。 これは、同じマクドナルドのネットワークでフライを配達するための主な要件のXNUMXつです。
農業省はオランダの省と技術の移転を支援することに同意しています。 私たちは今彼らの経験を研究しており、カザフスタンで私たちと同じようなことをしたいと思っています。 このようなプラントの場合、重要な条件のXNUMXつは製品のトレーサビリティです。 残念ながら、現在のシステムではこれが許可されていませんが、現在作業中です。 農業省は、ジャガイモのパイロットプロジェクトを作成し、成功した場合は他の作物に普及させる準備ができています。
-今年から、小売業者が一部のソーシャル製品の価格を維持できるようにする規則が採用されましたが、その見返りにソフトローンを受け取ります。 これについてどう思いますか?
-私はそれに完全には同意しません。 このお金を農民に与えるほうが公平だろう。 より高い歩留まりとより良い品質を得ることができますが、春には、すべてのテクノロジーに準拠するのに十分な資金がありません。 そして、政府が春にアキマットを通してこのお金を私たちに与えた場合、農民は収穫の一部を価格で固定することができます。
-肉同盟はあなたと連帯しているようです。 しかし、農家はすでに補助金の形でお金を受け取っているという意見がありました。
-私と同じミートユニオンは、補助金の数を徐々に減らす必要があることに同意します。 これは取り返しのつかない予算のお金です。 私たちは国の責任ある市民でもあります。 どんな助成金も一時的な問題を解決するはずです。 安くて長いローンはもう必要ありません。 これはより効率的で、市場の歪みが少なくなります。
-インタビューありがとうございます!
アイグル・トゥレカバイエフ、 https://inbusiness.kz/ru