ジャガイモ産業の状況の伝統的なレビューは、シーズンの簡単な要約から始まります。 一般的に、特に小規模生産者にとっては、それは非常に複雑でした。テーブルポテトの価格は、XNUMX月の初めまで上昇しませんでした。
ロシアのポテト連合のアレクセイ・クラシルニコフ事務局長
ЦЕНЫ
テーブルポテトの卸売価格は、冬の終わりから長い間安定した低水準にとどまっています。 したがって、9,1月の初めに、ロシアでの平均7キログラムのジャガイモのコストは8ルーブル/ kg(VATを除く)を超えませんでした。 秋に豊富な収穫を収穫したいくつかの地域(ブライアンスク、ボロネージ地域、タタルスタン)では、ジャガイモ栽培者は5〜2019ルーブル/ kgで栽培されたものを販売することを余儀なくされ、低品質のものがたくさんあります-40ルーブル/ kgで。 XNUMX年春半ばまでの価格は昨年より約XNUMX%低かった。
しかし、13月の初日から、ほとんどの地域で顕著な増加が記録されました。モスクワ地域(およびベルゴロド、ペンザ、ウラジミール、ボルゴグラードなど)では、14月の最初の15日間の平均価格はXNUMX〜XNUMXルーブル/ kgの範囲でした。ケース-XNUMXルーブル/ kg。 実際、業界は昨年のレベルに達しています。
これまでのところ、ウラルとシベリア、ノボシビルスクとチュメニ地域の状況は少し悪く、平均12ルーブル/ kgが販売されていますが、これらの地域では古いジャガイモの大きな株が保持されており、市場に圧力をかけています。
乾燥残渣
ジャガイモの「価格不足」が長期間続いたため、当然売上が減少しました。 連邦政府統計局によると、1年2019月757日現在、685千トンの製品が大規模農場の貯蔵庫に残っていました(比較のため、昨年同じ日にXNUMX千トンが倉庫に残っていました)。
360年前、ロシアの生産者の倉庫にある多くの大きなジャガイモの余剰は、大規模な取引ネットワークによって組織された海外からの初期のジャガイモの大量購入に関連していたことに留意すべきです。 当時、約59万トンの製品がロシアに輸入され、そのうち40万トン以上がエジプトに落ちていたことを思い出してください。 真冬からシーズンの終わりまで、小売業者はロシアの生産者からのジャガイモの購入を拒否しました。これは多くの農場に大きな打撃を与えました。 今年、以前に予想されていたように、このシナリオは回避されました。 エジプトのジャガイモの大部分はヨーロッパ諸国に行き、干ばつのために自分たちの収穫のかなりの部分を失いました。 XNUMX月からXNUMX月にかけてロシアに輸入された製品はわずかXNUMX万XNUMX千トンで、これはXNUMX年前よりも数倍少ないです! 今日の供給の増加は恐れる価値がほとんどありません。エジプト産ジャガイモのエントリー価格は現在XNUMXルーブル/ kgを超えており、この製品は棚で競争力がありません。
今年、ロシアの店舗からアゼルバイジャンへの初期のジャガイモの到着が大幅に遅れたという事実にも注意しましょう:30月XNUMX日までこの国では大きな輸出税が施行されていたため、当局は国内市場の価格を安定させようとしました。
近い将来、国内の生産者は初期のジャガイモのニッチをすでに占有しているはずです。伝統的に、アストラカンジャガイモはXNUMX月中旬から販売されてきましたが、天候を考えると、通常よりも早く配達が開始される可能性があります。
ちなみに、メディアの報道によると、今年はすでにポーランド南部の農業生産者から最初のたくさんのジャガイモが売りに出されています。 異常に暖かい春を考慮しても、2,3月中旬のジャガイモの収穫は、たとえばブライアンスク地域と同様の気候条件の地域ではユニークな結果です。 しかし、そのような製品の価格はそれほど驚くべきものではありません-約XNUMXユーロ/ kg。
STORAGE
シーズンを要約すると、業界の発展にとって非常に重要な事実に注意する必要があります。ロシア連邦農業省によると、2018年に1,5万トンの新しい貯蔵タンクが試運転されました。 これは記録です。比較のために、2016年に合計23千トンの容量を持つ258,3の新しい保管施設が立ち上げられ、2017年には、補償CAPEXに関する州のプログラムの停止中に、まだXNUMX分のXNUMXになっていることを思い出してください。
一般に、もちろん、国の質の高いストレージの量を増やすことを目的とした省のポリシーが印象的な結果をもたらしたことを認めなければなりません。
しかし、新しいシーズンのメインテーマに戻ります。
土地
今年のロシア連邦農業省の予測によると、同国の産業部門のジャガイモには303万15千haが割り当てられます。 したがって、予備的な推定によると、植栽面積は(昨年と比較して)XNUMXヘクタール増加します。 ロシアの一部の地域では、この文化のための追加土地の割り当てを実際に発表しているものの、この数字はいくつかの疑問を提起しています。
まず、クリミア共和国について話します(秋にはクリミア人が900ヘクタールを収穫し、今年は2500ヘクタールに植えました)。 半島の製品の高い需要とまともな価格を考えると、これはよく考え抜かれたソリューションです。
予測によると、北オセチアのジャガイモ栽培面積は1900ヘクタール増加します。 トゥーラ地域のジャガイモ畑は1000ヘクタール拡大し、アストラカン地域は同じ量を追加します。 ポテトエリアは、スタブロポールテリトリーでは800ヘクタール、クラスノダールテリトリーでは700ヘクタールに植えられます。
ただし、ジャガイモの下の面積が縮小される地域があります。たとえば、パーマテリトリー(-1300 ha)、リャザン地域(-1000 ha)、リペツク地域(-380 ha)、タンボフ地域(-290 ha)などです。
ただし、植栽作業が完了するまで最終計算を延期する必要があります。 現在、彼らは活発なペースで動いており、主要な資源地域の気象条件は最適であると特徴づけられています。十分な熱と湿気があります。 多くの地域(例えば、ヴォルガ中部地域)では、異常に高い温度が記録されていますが、これは植物の発達に悪影響を与えるべきではありません。
ロシア連邦農業省によると、16月154日の時点で、農業企業と農民(農場)農場のジャガイモは、47,9千ヘクタールの面積、つまり予測面積の2018%(134,6年にはXNUMX千ヘクタール)に植えられました。
私たちは何を植えていますか?
ロシアの農場は、依然として外国の繁殖の成果で働くことを好むことに注意することができます。 ロシア農業センターによると、今シーズンの上位11種類には、3種類の国内品種(ネフスキーとウダチャ)のみが含まれており、認証された植え付け材料の4%を占めています。 この数の15〜XNUMX%がロシアの品種によって追加され、これも作品で使用されていますが、メインリストには含まれていません。 つまり、一般に、種子の総量に占めるロシアの品種の割合はXNUMX%を超えません。
さらに、外国の選択の種子材料の主要部分はロシア起源です。 海外からの種子の輸入は減少しています。 特に、今年は、昨年の干ばつによる製品不足のために多くのロシアのアプリケーションがヨーロッパの生産者によって提供されなかったため、おそらくこの数字はさらに低くなるため、我が国は10万トン以下の種子ジャガイモを購入しました。
季節の問題
新しい農業シーズンは、習慣的に「消耗品」の価格の上昇から始まりました。 特に、多くの外国の生産者からの種子ジャガイモの予想価格の上昇(15-25%)(この雑誌の以前の号で何度も理由について書いた)。 一部の国内シード企業も製品の価格を引き上げ、燃料や潤滑油のコストの増加など、さまざまな要因による増加を正当化しました。
このような背景に対して、農業企業の一部(主に昨年の収穫のかなりの量を実現できなかった人たち)は、植え付けに焼物ポテトを使用しました。
種といえば、特定の地域の農業生産者が新しい季節に無関係な支援を提供するための補助金を得ようとしたときに直面した困難に言及することは間違いありません。 事実、今年は特定の地域の州の達成実績登録簿に含まれる種まき、品種または雑種に農業の種子を使用している企業のみが、州からの支援に頼ることができます。
すぐに留保します。このイノベーションには一定の論理があります。当局の観点からすると、特定の地域で現れていない品種を栽培するために納税者のお金を使う価値はありません。 一方、国家試験では、高度な技術が適用されないことが多いことを認識しなければなりません(ミネラル肥料は適用されず、植物保護製品は使用されず、灌漑設備は提供されません)。 いくつかの最新の品種は、特定の技術を厳密に遵守した場合にのみ良好な結果を示しますが。
ジャガイモ同盟の専門家は、ロシア連邦農業省の代表者と問題のこの側面について繰り返し議論しています。 現時点では、特定の品種の高い可能性を知っている農民は、希望する場合は、そのための繰り返し試験を手配できるという合意に達しました。 そのためには、農業省が適切な申請書(農業生産者の勧告に裏付けられた)を州委員会に提出する必要があります。 しかし、顧客は最新のテクノロジーを使用したテストのすべての費用を支払う必要があります。
近い将来、この決定は規制分野に導入される予定です。