南ウラルの農家は最高のジャガイモの品種を選びます。 製品の試飲はアルガヤシュ地区で開催されました-毎年恒例の休日、ジャガイモ畑の日があります。 ここでは、種子生産者が新しいジャガイモ品種の利点について農家を教育しています。
12ヘクタールの畑で、南ウラルの新種である12種類のジャガイモが一度に栽培されます。 農民は、塊茎がどのように私たちの土地に根を下ろすか、気象条件、加工、肥料にどれほど耐性があるかを見ています。 そしてその結果、彼らはチェリャビンスク地域に植えるべきものと、拒否する方が良いものを見つけ出します。 地域のさまざまな地区からの約100人の専門農場の長が頂上を見て、ジャガイモを感じ、そして特別な試飲でそれらを味わいます。
参加者は、スパイスなしで茹でたジャガイモを味わうことができます。 ここには6種類あります。 半分は輸入、半分は国内です。 しかし、どこにあるのか-誰にとっても謎のままです。 人気投票の結果によると、バイエルンの品種が最高です。 しかし、ブリーダーは保証します:良いワインのような良いジャガイモは時間とともに良くなります。 国産品種はしなやかで乾燥しません。 そして、これは冬が長い地域にとっての利点です。
「その年、「おばあちゃん」などの品種をテストしました。 XNUMX月に試飲したとき、彼は私たちに特別なことは何も見せてくれませんでした。 そしてXNUMX月にテイスティングを行った時、まさに「ヴァシレク」と「バブーシュカ」が入賞しました。 つまり、明らかに、私たちのロシアの品種は貯蔵期間中にでんぷんを獲得し、美しくなりました」と、国家単一企業「フードコーポレーション」のゼネラルディレクターであるイリーナノビコバは説明します。
新しい品種は、サマラのパートナー企業の参加を得て、チェリャビンスク地域食品公社とアルガヤシュ農業大学によって栽培されています。 新しい品種を作るのに14年かかります。 あと数年-フィールドでのテスト用。 その後、一流の種子が販売されます。 そしてその時だけ、畑から小売チェーン、幼稚園、学校、食堂まで。
「私たちは、最高の年に120〜130トン、160万トンを生産しています。 これは、私たちの地域のすべてのニーズを完全に満たすのに十分です。 そして私達は約40万トンを外に輸出します。 基本的に、これはオレンブルクとカザフスタンです」とロシア連邦の名誉農学者であるリディア・スミルノワは述べています。
畑の品種塊茎は3〜4年ごとに交換する必要があります。そうしないと収量が低下します。 農民を助けるために、政府の補助金があります。
「今年はエリートシードの栽培に100億ルーブル以上を費やしています。 そして、市場性のあるジャガイモのサポートのために-また一貫性のないサポートのために-私たちはかなりまともな量を持っています。 それは約20万ルーブルです」、-チェリャビンスク地域の農業省、ユーリザシプキンの作物生産の開発部門の責任者を強調します。
チェリャビンスク地域でジャガイモを栽培しているすべての農場が支援を受けることができます。 書類の受付はXNUMX月末まで続きます。