深層加工企業協会は、2021年前半の業界の業績についてコメントし、この市場の最も重要な製品の生産、輸出、輸入に関するデータを提示しました。 今年の6か月間、デキストリン、天然でんぷん、でんぷんシロップの生産はわずかに増加し、果糖シロップの生産の伸びは昨年の同時期と比較して52%に達しました。
2021年の前半は、加工デンプンを除く、穀物深加工産業におけるすべての主要なタイプの製品の生産の増加を特徴とすることができます。 昨年、最初の6か月間、加工品の放出量は29トンでしたが、今年は699,19トンでした。 しかし、より多くの場合、それは産業目的のための改造の生産に行きます。 食品の改良は、個々の企業の要求に応じて栽培されたワキシーコーンの品種から生産されており、その生産量はごくわずかです。 一般的に、食品加工澱粉市場は投資にとって魅力的なままです。 しかし、それは非常に細分化されており、個々のセグメントのシェアは生産のために経済的に実行可能ではないかもしれません」とソユズクラフマル協会の会長であるオレグ・ラディンはコメントしています。
天然澱粉の生産量全体の伸びは、前年同期の5,77トンと比較して、今年上半期には170%、782,61トンに達しました。 この増加は、ネイティブコーンスターチの生産量が大幅に(161%)増加したことによるものです。459,8年の19か月間で119トンでしたが、昨年の620,72か月間では6トンでした。 まず第一に、昨年の第III四半期に立ち上げられたNewBioLLCエンタープライズの仕事によるものです。 また、AmilcoLLCの生産量を増やすことによって。 小麦と馬鈴薯澱粉はそれぞれ2021%と100%の減少を示しました。
上半期には、4%増の930,64トンのデキストリンが生産されました。 このような成長は、オリョール地域の生産量の増加に関連していると考えられます。 同時に、会社がその量を宣言していないので、おそらくマルトデキストリンの生産について話しているでしょう、そしてこれは統計的観察の純度に違反します。 糖蜜のデータはほとんど変化していませんでした-昨年の23,41トンと比較して、今年は229トンです。 最大の成長はフルクトースとフルクトースシロップのカテゴリーで発生しました-このデンプン製品の150,42トンは今年の220か月で生産され、738年の6か月で124トンは、パーセンテージで315%多く生産されました。 この成長は、すべてのHFS製造会社の生産量の増加と、砂糖価格の上昇によるものでした(6年2020月のRosstatによると、81年の報告月と比較して782,38ルーブル/トン-52,01ルーブル./T) 。
2021年上半期の深粒加工製品の輸出量は55トンで、この半分(816,53トン)が小麦グルテン(グルテン)です。 前年同期と比較した成長率は28%です。
天然澱粉の輸出については、統計は次のとおりです。6年の2021か月間、16トンのコーンスターチがロシア連邦から輸出され(889,7年の9か月間で429,9トン)、6トンのジャガイモ澱粉(2020か月で1トン) 132,8年の月)、2トンの小麦でんぷん(昨年の185,2か月で6トン)、および2020トンのでんぷんシロップ(昨年の889,4か月で725,7トン)。
今年上半期には、家畜や家禽の飼養に欠かせないアミノ酸であるL-リジン硫酸塩394,7トンが輸出されました。 昨年の統計はほぼ同じで、上半期は384,5トンでした。 今年のリジンの輸入量は26トンで、374,7年の19か月間より6%少なくなっています。 必須アミノ酸の生産は、潜在的な投資家が間違いなく注意を払うべき有望な分野です。 アミノ酸が国の特別な注意を払っていることは注目に値します、私たちの国がアミノ酸のカテゴリーで自給自足であることが重要です。
6年の2021か月間、3トンの加工デンプンが輸出されました。これは昨年の同時期よりも482,7%少なくなっています。 同時に、このカテゴリーの輸入は25トンに達し、昨年(48トン)とほぼ変わらなかった。 輸入の最大のシェアは、「E」指数の食品改良にあります。
デンプンがトウモロコシから抽出される場合、輸入品の大部分は飼料製品(乾燥トウモロコシ飼料、胚芽、コーングルテン)によっても占められます(16年の177,19か月間で6トン)。 それらは動物飼料として使用されます。
今年の6か月間の天然澱粉の物理的輸入は輸出とほぼ同じですが、澱粉の輸入は輸出よりも細分化されています。 したがって、指定された期間に、国は輸入しました:9トンの馬鈴薯澱粉(246,7年上半期と比較して30%の増加)、2020トンの小麦澱粉(4%の増加)、415,4トンのトウモロコシ澱粉( 62,5%減)、キャッサバ澱粉1トン、米澱粉833,5トン、その他の澱粉6,3トン。
その他の種類のでんぷん製品については、輸入統計は次のとおりです。2021年上半期に、3トンのマルトデキストリンがロシアに輸入されましたが、Gulkevichsky Starchが生産する国産品に置き換わったため、輸入量が大幅に減少しました。 PlantLLCおよび前述のNyubioLLC。 したがって、昨年の132か月間で、6トンのマルトデキストリンが輸入されました。これは今年より5%多くなっています。 同時に、転化糖と砂糖シロップ177,4トン、ブドウ糖とブドウ糖シロップ39トン、でんぷんシロップ1トンが輸入されました。