Rosstatは、2018年の消費者価格のダイナミクスに関するデータを明らかにしました。 一般的なインフレ率は4,3%でしたが、食品(アルコール飲料を除く)の価格は平均5,1%上昇しましたが、一部の商品の価格上昇はこの指標の数倍でした。
昨年の価格上昇のリーダーはキビで、価格は73,6%上昇しました。 2017年31,5月に小売店でこのシリアルの価格が約2018ルーブル/ kgだった場合、56年77月にはほぼ260ルーブル/ kgであり、コストは増加し続けています。 したがって、2,5月には217ルーブル/ kgを超えました。 このダイナミクスは、生産量の減少の結果です。 昨年、不利な市況を背景にしたロシアでのキビの播種は450万ヘクタールに減少し、500年間で農作物の面積は68,3倍以上減少しました。 収穫量は50,2万25千トン、市場の需要は1万〜0,5万トンと推定され、その結果、以前は最も安価な穀物の400つであったキビが最も高価になりました。 比較のために、XNUMX月の米は約XNUMXルーブル/ kg、そばは-XNUMXルーブル/ kgでした。 Rosstatによると、XNUMX月XNUMX日からXNUMX月XNUMX日までの週に、キビはさらにXNUMX%の価格を追加しました。 雑誌「Agroinvestor」が先に書いたように、今年の業界専門家は、キビの収穫量が増加し、生産量がXNUMX万トンを超えると予測しており、これが価格の低下に寄与する可能性があります。
また、昨年末、ロスタットは一部の野菜の価格が大幅に上昇したことを指摘しました。 キャベツのコスト(72,8%)で最も顕著な増加が観察され、タマネギ(+ 23,7%)、ビート(+ 23%)、およびニンジン(+ 20%)のコストのダイナミクスも10,6桁でした。 しかし、逆に、トマトは6%安くなり、キュウリは60%安くなりました。 Rosstatのデータによると、今年、キャベツの価格は36,7月に2017ルーブル/ kg近くのピークに達するまで上昇し続けましたが、148,3月までに142,6ルーブル/ kgに下がりました。 この上昇は、前年の価格低下によるもので、キャベツの生産と貯蔵が減少し、その結果、伝統的な季節的な価格の上昇が非常に顕著でした。 トマトとキュウリは、温室産業の発展のおかげで国内での生産が伸びているため、安くなっています。 2018年141,4月にキュウリが平均128,7ルーブル/ kg、トマトが84,6ルーブル/ kgの場合、107,3年XNUMX月にそれぞれXNUMXルーブル/ kgとXNUMXルーブル/ kgになります。 XNUMX月までに、きゅうりのコストは平均XNUMXルーブル/ kgに下がり、トマトの価格はXNUMXルーブル/ kgに下がりました。
以前、Fruit and Vegetable Unionは、気象条件が概して良好であるため、野菜と果物の価格の季節的な下落は標準レベルであると予測しました。価格の主な下落は25月に始まり、最初の霜まで続きます。 1月1,1日から12,2月7,2日までの6,9週間で、果物と野菜は平均2%安くなりました。 キャベツの価格を含めると、XNUMX%、きゅうりはXNUMX%、トマトはXNUMX%、玉ねぎはXNUMX%減少しました。
Rosstatの計算によると、砂糖(28,3%)、卵(25,9%)、冷蔵および冷凍鶏肉(20,7%)の価格の上昇も、昨年のインフレ率よりもはるかに高かった。 砂糖価格のダイナミクスは、24年にほぼ2017%下落した後の価格の回復によって推進されましたが、1月7,2日までに2018年2017月より126%低くなりました。 今年の生産予測は記録に近づき、輸出実績が低く、世界価格が低いため、砂糖価格は引き続き下落する可能性があります。 ブロイラー価格の上昇は、生産量の伸びの鈍化と需給の不均衡に関連していました。 さらに、138,5年の価格は低水準で、2016年143,8月の9ルーブル/ kgに対して15月には約XNUMXルーブル/ kgに達しました。 今年のXNUMX月の小売鶏肉の価格は平均XNUMXルーブル/ kgで、年初からXNUMXルーブル/ kg以上下落しました。 鳥のインフルエンザの発生も家禽製品の価格に影響を及ぼしました。Rosselkhoznadzorによると、ロシアのXNUMXの地域がこの病気に不利でした。 特に、病原性の高い鳥類インフルエンザの発生は、ロストフ、ボロネージ、クルスク、サマラ、ペンザの各地域で発生しました。
そばは商品の中でリーダーであることが判明し、2018年末に価格が最も下落しました。年間ベースで15,8%下落しました。 そばは主にロシアでしか食べられないため、そば市場は実際には全世界から隔離されていると、Gazprombank経済予測センターの責任者であるDariaSnitkoはRBCに説明した。 「収穫量が増えるとすぐに、すべての生産者はすぐに売り払いたい株を手に入れます。 これはまさに昨年起こったことであり、「そば粉の収量は変動することを強調し、価格ショックを回避するために市場に最適な生産量をプログラムすることは非常に難しい」と彼女は説明した。
Rosstatのデータによると、5,1月末のインフレ率は昨年の0,5月と比較して0,1%でした。 XNUMX月の消費者価格指数のダイナミクスはXNUMX月に比べてゼロでしたが、統計部門は食品のカテゴリーでデフレを記録しました。果物と野菜を考慮に入れると、XNUMX%減少しました。 それがなければ、食品価格はXNUMX%上昇しました。
作成者 FSB«Agroanalyticsのセンター「資料に基づく www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru