EastFruitプロジェクトの毎日の監視データによると、ロシア市場の白キャベツのセグメントでは、高レベルの取引活動が引き続き記録されています。
ロシアのメーカーによると、伝統的に年末年始の価格安定を伴う貿易の減少が予想されるにもかかわらず、市場は高い販売率を維持し続けており、このセグメントの販売価格の成長を刺激しています。
現在まで、白キャベツの販売価格の範囲は、生産地域に応じて8〜16ルーブル/ kg($ 0,13〜0,26 / kg)であり、前回の作業終了時よりも平均14%高くなっています。週。 市場運営者によると、価格上昇の主な理由の一つは、多くの生産者が休暇前の期間に既存の株の販売を完了したため、市場全体でのキャベツの供給の減少でした。 また、以前に購入した量の販売を完了した卸売会社が積極的に在庫を補充し、それによって市場の価格上昇を刺激したことにも注意する必要があります。
なお、ロシアの白キャベツは、昨年同時期の平均1,5倍の安さで販売されています。 主要な市場関係者は、このセグメントで価格が上昇し続けると、冬期にこれらの野菜の主な供給元であるダゲスタン共和国からの大量のキャベツが市場に現れる可能性があることを否定していません。地域の生産者の在庫が枯渇した後。