アグリビジネス専門家分析センター「ABセンター」のスペシャリスト www.ab-center.ru подготовили ロシアのジャガイモ市場のマーケティングリサーチ。 以下は、地域のジャガイモ貿易に関する作業からの抜粋です。
この資料は、工業栽培のジャガイモの生産量、消費量、および地域市場のバランスに関する推定データを示しています。
ジャガイモのドナー地域とレシピエント地域の評価が表示されます。
ドナー地域-生産量が消費量を超える地域。 受信側の地域は、生産量が消費量よりも少ない地域です。
より客観的な評価のために、この調査は2016年から2020年までの平均年間指標を提供します。これは、より長期間のデータがこの製品に対する地域の実際のニーズを最も正確に反映しているためです。 気候およびその他の要因の影響は除外されます(たとえば、2010年の干ばつによる生産量の減少、2015年のジャガイモの過剰生産)。
資料の作成には、地域別の平均年間人口(2016〜 2020年)のデータと、次の推定市場指標が使用されました。
- 平均年間生産量 2016-2020年の工業栽培のジャガイモ7千トンに達した。
- 平均年間輸入量、EAEUの関税同盟諸国からの輸入量を考慮すると、573,1千トンのレベルでした。
- 平均年間輸出量 当期のロシア産ジャガイモは236,7千トンでした。
- 平均年間市場規模 ジャガイモ/平均年間消費量(総生産量と輸入量から輸出量を差し引いたもの)2016-2020 輸送および保管中の損失を除いて、7365,9千トンのレベルでした。
- 平均年間供給 2016年から2020年の50,2人当たりの工業栽培のジャガイモ(輸送および保管中の損失を除き、処理のために受け取った量を考慮) XNUMXkgに達しました。
ロシアのすべての連邦管区の中で、ジャガイモの生産量は、中央連邦管区(860,3千トン)とウラル連邦管区(65,9千トン)でのみ消費量を上回っています(これらはドナー地区です)。
同時に、中央連邦管区のジャガイモの消費量は1千トン、生産量は973,2千トンでした。 中央連邦管区の地域の中には、2のドナー地域と833,5つの受信者地域があります。 最大のドナー地域はブリャンスク地域であり、主要な受領地域はモスクワです。
検討中の2016年間(2020年から143,6年)のジャガイモに対する中央連邦管区の自給自足は、平均してXNUMX%のレベルでした。
自給自足とは、生産と消費の比率をパーセンテージで表したものです。
ウラル連邦管区では、消費量は619,9千トン、生産量は685,8千トンでした。 同時に、この地区にはチェリャビンスク地域という58,9つの受取地域しかなく、XNUMX千トンのレベルで自家生産のジャガイモが不足しています。
ウラル連邦管区の他の地域(クルガン、スヴェルドロフスク、チュメニ地域)では、生産量が消費量を上回っています。
ウラル連邦管区のジャガイモの自給率は110,6%です。
地元で生産されたジャガイモの最大の不足は、北西連邦管区と極東連邦管区で発生しました-それぞれ348,5トンと202,3千トン。
ただし、受入地区のすべての地域で現地生産が不足しているわけではありません。 したがって、ノヴゴロドとプスコフ地域には余剰があり、カリーニングラード地域も一般的に自給自足です。 北西連邦管区の全体的な赤字は、地区の他の地域の生産量を超える消費量が原因で発生します。 また、サンクトペテルブルクの消費量は多い(年間268,3千トン)。
極東連邦管区については、サハリン州とカムチャツカ地域でのみ、生産量が消費量をそれぞれ22,2千トンと0,4千トン上回っています。
次に、現地生産の赤字に関しては、シベリア連邦管区が続きます-191,7千トン、ジャガイモの地区の自給自足は77,8%です。
北カフカース連邦区では、わずかに低い指標があります-178,0千トン。 ここでの自給自足の全体的なレベルは64,0%です。
続いて南部連邦管区では、171,4千トンのレベルで現地生産が不足しており、自給率は79,2%です。 南部連邦管区には、アストラハン地域というXNUMXつのドナー地域しかありません。
ヴォルガ連邦地区では、全体としての市場バランスもマイナスです。 現地生産の赤字は170,7千トンであり、自給率は88,5%の水準にある。 同時に、ヴォルガ連邦地区にはジャガイモの5つのドナー地域があり、そのうちXNUMXつは、ニジニノヴゴロド地域、チュヴァシ共和国、ウドムルト共和国のXNUMXつの地域輸出の可能性があります。
研究によると、ロシアの30地域では、工業用ジャガイモの生産量が年間消費量を上回っています。
最大のドナー地域はブリャンスク地域です。 2016-2020年の平均年間生産量ここでは850,4千トンに達し、AB-Centerによると、消費量は60,5千トンのレベルです。 この地域には、国境の外に789,8千トンのジャガイモを供給する能力があります(これはモスクワの年間需要を上回っています)。 ジャガイモのブリャンスク地方の自給率は1%です。
第二に、トゥーラ地域で、74,4千トンの工業用ジャガイモを消費し、年間平均生産量は534,3千トンです。 この地域は国境を越えて459,8千トンのジャガイモを供給する能力があり、自給率は717,7%です。
ジャガイモのドナー地域の中で254,7番目に位置するのは、600,8千トンのプラスの市場収支と50,9%の自給自足を持つアストラハン地域です。 この地域では約305,5千トンの工業用ジャガイモが消費され、XNUMX千トンが生産されています。
ただし、アストラハン地方で栽培されるジャガイモのほとんどは、XNUMX月下旬からXNUMX月に収穫される初期のジャガイモであることに留意する必要があります。 この時期にこの商品の季節価格が高い状態にある若いジャガイモは、貯蔵庫に保管されず、収穫後すぐに販売されます。 一般に、オフシーズン中、地域はドナー地域ではなく、レシピエント地域である可能性があります。
AB-Centerによると、ジャガイモ提供地域の161,8番目の場所は、ニジニノヴゴロド地域に属しています。 ここでの消費量は413,4千トン、生産量は251,6千トンです。 潜在的な地域輸出量は255,4千トンです。 ジャガイモの地域の自給自足はXNUMX%です。
リペツク地域は、上位57,6つの最大のドナー地域を閉鎖します。 消費量は169,7千トンで、ここでは112,2千トンのジャガイモが生産されています。 ロシア連邦の他の地域への潜在的な配達量は294,9千トンと推定され、自給自足はXNUMX%です。
ドナー地域を含め、単位面積あたりのコストを削減し、作物の量と質を高めるために、農場はジャガイモを栽培する際に点滴灌漑システムをますます使用していることに注意する必要があります。
現地生産の余剰が最も多い上位10地域には、チュヴァシ共和国、トヴェリ、リャザン、ノヴゴロド、タンボフの各地域も含まれます。
ロシア連邦の52の地域では、地元の工業用ジャガイモが不足しています。
最大の受信地域はモスクワです。 ジャガイモの資本の平均年間必要量は、アグリビジネス専門家分析センター「ABセンター」によって629,3千トンと見積もられています。 モスクワへの配達は、主にブリャンスク、トゥーラ、リペツク、トヴェリ、タンボフ地域、中央連邦管区の他のいくつかの地域、およびヴォルガ連邦管区(ニジニノヴゴロド地域、チュヴァシ共和国、および他の地域)から行われます。 。 オフシーズン(特にXNUMX月からXNUMX月)には、エジプト、イスラエル、アゼルバイジャン、およびその他のいくつかの国から輸入が行われます。 ベラルーシからの配達は高水準です(収穫期とオフシーズンの両方で実施されます)。 XNUMX月からXNUMX月に、ロシア製の初期のジャガイモが輸入されます(主にクラスノダール地方とアストラハン地方から)。
268,3位はサンクトペテルブルクで、年間の需要はXNUMX千トンです。 サンクトペテルブルクへのジャガイモの配達は、中央連邦管区、南部連邦管区の地域および海外からも行われます。
受領地域の98,4位は、クラスノダール地方に属しています。 ここでの年間平均工業生産量はわずか282,1千トンです。 消費量は183,8千トンと推定されています。 AB-Centerによると、この地域の外部からの供給の必要量はXNUMX千トンにのぼります。
バシコルトスタン共和国は受入地域の中でXNUMX位、ダゲスタン共和国はXNUMX位です。
地元で生産されたジャガイモの不足が最も多い上位XNUMX地域には、サラトフ地域、クリミア共和国、ノボシビルスク地域、チェチェン共和国、およびペルム地域も含まれます。