ジャガイモは、ウズベキスタンにとって戦略的に重要な作物のXNUMXつです。 同時に、収益性の高いアグリビジネスの発展という観点からも注目に値する。 タシケント地方のブスタンリック地区で開催されたセミナー「ジャガイモ栽培技術」は、このトピックに専念しました。
これは、ウズベキスタン共和国の農業省、ジャガイモ生産者協会、および食品(食卓)と種芋の生産、貯蔵、完全加工のマーケットリーダーであるAGROVERLLCによって組織されたとNuz.uzは報告しています。
ウズベキスタンで栽培されているジャガイモの開発の現実と展望
世界156カ国で376,9億23万トン以上のジャガイモが生産されています。 ウズベキスタンはこれらの国の中でXNUMX位にランクされています。 最大の生産国は、中国、インド、ロシア、ウクライナ、米国、ドイツ、バングラデシュ、ポーランド、フランス、オランダです。
2020年には、ウズベキスタンで全国のすべてのカテゴリーの農場で2,9万トンのジャガイモが栽培され、そのうち1,5万トンが農場や農業企業で栽培されました。
「2021年には、合計86,5千ヘクタールにジャガイモを植える計画であり、そのうち50,7千ヘクタールが主要地域に、3ヘクタールが果樹園とブドウ園の通路に、32が二次地域に8ヘクタール植えられます。 、-農業省Fakhriddin Kirgizboevの園芸、ブドウ栽培、園芸およびジャガイモ栽培の開発部門の責任者は述べました。 -また、すべてのカテゴリーの農場で3,2万トンの製品を栽培する予定です(1,5万トン-農場、農業企業、デフカン農場および個人区画で1,7万トン)。 ジャガイモに対する人口のニーズを満たし、国内市場での価格の安定性を維持するために、農民、デクカン、起業家は、主要地域や果樹園やブドウ園の通路でのジャガイモの植え付けを包括的にサポートしています。 農場には繁殖力の高いジャガイモの種が提供されています。 各地域の土壌と気候条件を考慮し、正しく選択されたジャガイモ種子の早期植え付けと時間通りの農業技術的措置の実施により、今日の市場での価格安定は、早期の収穫とタイムリーな配達の結果として達成されています南部地域、すなわちスルハンダリヤとカシュカダリヤ地域のジャガイモ作物。 ジャガイモに対する人口の需要に関連して、XNUMX月以降、他のすべての地域で、国内市場でのジャガイモの供給が確立されました。 後期作物としてのジャガイモの播種は、小麦や他の初期作物がない地域でXNUMX月に始まります。 さらに、農業企業や科学研究所の専門家が、繰り返しの地域でのジャガイモの植え付け、農業技術的対策の実施、病気や害虫との闘いに関する科学的および実践的なセミナーを開催しています。 品種の正しい選択、農場でのタイムリーな農業技術的対策について説明作業が行われており、地域の土壌と気候条件に基づいて推奨事項が提供されています。」
ジャガイモ栽培の分野における国家政策
現在、ウズベキスタンでのジャガイモ生産への注目が高まっています。 州レベルでは、さまざまなメリットが開発および導入されており、これにより、既存の機会を最大限に活用し、業界を改革し、ジャガイモに対する国民の需要を満たすことができます。 州はまた、ジャガイモの種子生産の発展、貯蔵システムの導入、および追加のバリューチェーンの作成を可能にする深い処理にも貢献しています。
6年2020月4704日、ウズベキスタン共和国大統領決議(No.PP-40)が採択され、消費者(食卓)と種芋の増産と国内市場でのジャガイモの需要への完全な対応を目指しました。共和国の、クラスターと協力メカニズムの拡大、ジャガイモ栽培の分野での最新技術の導入。 この決議によれば、23地区がジャガイモ生産に焦点を合わせており、特に9地区が種ジャガイモ、XNUMX地区が高繁殖種ジャガイモである。
これらの地域では、8つのジャガイモ栽培クラスターが作られ、2ヘクタールの土地が種子と消費者向けジャガイモの栽培に割り当てられ、繁殖力の高いジャガイモ種子の栽培が確立されました。
一例は、タシケント地域で作成された農業産業のジャガイモ栽培クラスターAgroverで、種子から深加工までのジャガイモ生産のチェーン全体を提供します。 クラスターは、最新の技術と設備を使用して、生産プロセス、土地と水資源の合理的かつ生産的な使用を最適化します。
「700- 2019年に2020ヘクタールの地域にスプリンクラー灌漑システムと機械化が導入されたため、土地40ヘクタールあたり最大45-50トンの製品を入手することができました」とAgroverAgroのディレクターであるFarkhodTakhirovはコメントしています。 -工業用ポテトクラスター。 -ジャガイモには特別な保管およびロジスティクス条件が必要であることを考慮して、クラスター生産では、現代の冷蔵倉庫での消費者およびシードポテトの保管システムの開発に特別な注意が払われています。 Bustanlik地域での農産業ロジスティクスセンターの立ち上げにより、私たちのクラスターは、ジャガイモの同時保管容量を100万トンに増やし、一次処理(仕分け、校正、梱包)の容量をXNUMXに増やすことができました。 XNUMX時間あたりのトン。 これらすべてにより、ジャガイモの損失を大幅に削減して最小限に抑えることができ、フィールドから消費者に高品質のロジスティクスを提供することができます。」
クラスターに含まれるBustanlikPotato Center(LLC JV“ Bustanlik potatochilik markazi”)は、特別な分野で高繁殖の種芋の栽培を確立しました。 種いもの年間生産量は約20万トンです。
ジャガイモ生産の開発における科学技術
国は健康な種いもの繁殖を促進するプロセスを積極的に開始しています。 このように、タシュケント、サマルカンド、ナマンガン、カシュカダリヤの各地域に体外実験室が設立され、シードポテトの生産が確立されました。
ウズベキスタン共和国の農業省によって設立されたパイロットAKIS農業知識・イノベーション・サービスセンターに、耐性ポテト品種の育種を主な任務とするウズベキスタン・ハンガリーポテトセンターが2021年に開設されました。 2030年までのウズベキスタン共和国の開発戦略農業の実施の一環としての欧州連合と世界銀行の支援」。
「今日、この国の研究機関は、最新の栽培およびローカリゼーション技術の導入に取り組んでいます。たとえば、地元の土壌や気候条件に適応した早生、中熟、遅熟のジャガイモ品種を作成しています」と主任専門家は強調しました。農業省テシャボエフバコディールの野菜とメロンの作物とジャガイモの部門、開発部門の園芸、ブドウ栽培、園芸とジャガイモの栽培。 -病気、暑さ、干ばつに対する彼らの抵抗力に多くの注意が払われています。 農作物の州登録簿には、ウズベキスタン共和国の領土での植え付けが推奨されている131種類の新しいジャガイモが含まれており、そのうち19種類は地元の研究機関によって作成されました。 科学者の長期的な研究と地元および外国の開業医との協力は、成功した科学的成果につながります。」
26年2021月5009日付けのウズベキスタン共和国大統領令No.PP-XNUMXによると、ブルングルのバストンリックで、野菜、メロン、ひょうたんとともに、ジャガイモの一次種子生産を組織化するための措置プログラムが開発されました。 Yangikurgan、Andijan、Altyaryk、Muzrobod、Mirzaobod地区。 「科学研究と革新的な開発、ジャガイモの育種品種の開発とジャガイモ種子生産の財政的支援のための基金」は、野菜とメロンの作物とジャガイモの科学研究所で作成されました。
世界ポテトセンター(CIP)と共同で新しいジャガイモの品種が開発されており、植物の種子からジャガイモを育てるのに特別な注意が払われています。 外国の経験を研究するために、外国の科学者や専門家のトレーニングと高度なトレーニング、経験の交換と生産における革新的な技術の実装が提供されます。