Roskrakhmalpatoka Associationによると、2015年以降の変性デンプンの生産量は42.27%増加し、小麦は96.96%増加しました。
協会「Roskrakhmalpatoka」は、2018年の業界の結果を発表しました。 組織によると、2018年202月までに、427トンの天然澱粉がロシアで生産され、そのうち最大のシェアは伝統的にコーンスターチに落ちていました-147トン。
また、小麦澱粉48 528トン、馬鈴starch澱粉6 646トン、デキストリン6 804トン、加工澱粉27 422トン、澱粉シロップ404 603トン、ブドウ糖果糖シロップ133 484トンが生産されました。
今年の主要イベントさらに、Roskrakhmalpatokaは2018年の主要な業界イベントの多くを強調しています。
•トウモロコシ穀物の最大の加工業者であり、さまざまな種類の澱粉、砂糖製品、高タンパク飼料の製造業者であるAMILCO LLCは、トウモロコシ穀物加工の生産能力を800日あたり最大2022トンまで増やしました。 500年までに、澱粉工場は年間最大XNUMX万トンの穀物を処理する予定です。 AMILCOはまた、ロストフ地域で穀物を深加工するためのバイオテクノロジークラスターを組織する予定です。
•GulkevichskyKrasnodar澱粉工場でのマルトデキストリン生産ラインの立ち上げも画期的な成果です。 マルトデキストリンは、デンプン加工から得られ、砂糖の代替品としてベビーフード、スポーツ製品、ベーカリー、菓子製品に使用される吸湿性粉末であることを思い出してください。 フルキャパシティーに達すると、生産量は80トン/日となり、国内企業のニーズを完全に「カバー」します。 2018年XNUMX月、工場はSkolkovoイノベーションセンターに駐在員事務所を開設し、消費者に技術サポートを提供し、製品処方へのマルトデキストリンの導入に関するアドバイスを提供しました。
•アメリカの食品会社カーギルは、トゥーラ地域にバイオテクノロジークラスターを構築しています。 総投資額は10億ルーブルで、そのうち1,5億ルーブルがカーギルファンドです。 クラスターの作成に関する合意は、24年2018月30日、サンクトペテルブルク国際会議中に、トゥーラ地域の政府、カーギルエレナゾシモワのロシア駐在員事務所の長、およびエフレモフセルゲイバルタバエフの管理責任者によって署名されました。経済フォーラム。 合意によると、クラスターは、XNUMXヘクタールの区画で、高度な社会経済開発(TOSED)「Efremov」の領域に作成されます。 そこには、農業原料の深加工を行う中小企業が数多くあります。
•2018年春、アメリカの穀物取引業者であり、食品原料と飼料原料の世界最大の生産者の50つであるArcher Daniels Midland Company(ADM)は、ロシアの澱粉および甘味料会社であるAstonから澱粉飼料のXNUMX%の株式を購入しました。 取引の結果、アストンは製品範囲を拡大し、製品の品質を向上させます。
業界の課題と展望
業界の課題と短期的な展望の中で、製品(マルトデキストリン、コーンスターチ、飼料製品)の輸出の可能性の増加、輸入代替品(特にコーングルテン)を強調することができ、ポテトスターチの生産への投資家の関心の高まりにも注目することができます。
協会「ロスクラフマルパトカ」の資料によると