協会「Roskrakhmalpatoka」によると、2015年以降の加工デンプンの生産量は42.27%増加し、小麦-96.96%増加しました。 Roskrakhmalpatok Associationは、2018年の業界の結果を発表しました。 組織によると、2018年202月までにロシアでは427 147トンの天然澱粉が生産されており、そのうちコーンスターチが最大のシェアである254 XNUMXトンを占めていました。
また、小麦澱粉48 528トン、馬鈴starch澱粉6 646トン、デキストリン6 804トン、加工澱粉27 422トン、澱粉シロップ404 603トン、ブドウ糖果糖シロップ133 484トンが生産されました。
今年のキーイベント
さらに、Roskrakhmalpatokaは2018年の主要な業界イベントの多くを強調しています。
- 最大のトウモロコシ加工業者であり、さまざまな種類の澱粉、砂糖製品、高タンパク質飼料の生産者であるAMILKO LLCは、トウモロコシ穀物加工の生産能力を800日あたり最大2022トンまで増やしました。 500年までに、澱粉工場は年間最大XNUMX万トンの穀物を処理する予定です。 AMILCOはまた、ロストフ地域で穀物の深加工のためにバイオテクノロジークラスターを組織する予定です。
- 画期的な成果は、クラスノダールスターチ工場のグルケビチスキーでのマルトデキストリン生産ラインの立ち上げです。 マルトデキストリンはデンプンの加工から得られる吸湿性粉末であり、ベビーフード、スポーツ製品、ベーカリー、菓子製品に砂糖の代わりとして使用されることを思い出してください。 全能力に達すると、生産量は80日2018トンになり、国内企業のニーズを完全に「閉鎖」します。 XNUMX年XNUMX月に、工場はSkolkovoイノベーションセンターに代表オフィスを開設し、消費者に技術的なサポートを提供し、製品処方へのマルトデキストリンの導入に関するアドバイスを提供しました。
- アメリカの食品会社カーギルは、トゥーラ地域にバイオテクノロジーのクラスターを作りました。 総投資額は10億ルーブルで、そのうち1,5億ルーブルはカーギルの資金です。 24年2018月30日、サンクトペテルブルク国際経済フォーラムの期間中、クラスターの作成に関する合意は、カーギルエレナゾシモワのロシア代表事務所の長であり、エフレモフ政権の長であるセルゲイバルタバエフの長であるトゥーラ地域の政府によって署名されました。 合意によれば、クラスターは高度な社会経済開発(TOSED)「エフレモフ」の領土、XNUMXヘクタールの区画に作成されます。 農業原料の深加工のための多くの中小企業がそこに配置されます。
- 2018年の春に、アメリカの穀物商人であり、食品原料と飼料原料の世界最大のメーカーの50つであるArcher Daniels Midland Company(ADM)は、ロシアの澱粉および甘味料会社であるAstonから澱粉飼料のXNUMX%の株式を購入しました。 この取引の結果、アストンは製品範囲を拡大し、製品の品質を向上させます。
業界の課題と展望
業界の課題と短期的な展望の中で、製品(マルトデキストリン、コーンスターチ、飼料製品)の輸出の可能性の増加、輸入代替品(特にコーングルテン)を強調することができ、ポテトスターチの生産への投資家の関心の高まりにも注目することができます。
協会「ロスクラフマルパトカ」の資料によると