26年28月2022〜320日にロシア連邦農業省の支援を受けて穀物輸出業者連合が主催した全ロシア穀物フォーラムは、その作業を完了しました。このイベントには、160の業界から24人以上の代表者が集まりました。国内のXNUMXの主要な穀物生産地域を代表する企業と外国人ゲスト。 フォーラムのプレナリーセッションは、穀物産業の発展のための優先事項、それを支援し規制するための措置を概説した農業大臣ドミトリー・パトルシェフによって開かれました。 フォーラムのオープニングには、部門の第一副責任者であるOksanaLutも参加しました。
SoyuzkrakhmalAssociationの会長であるOlegRadinは、「新しい穀物の輸出機会:インフラストラクチャ、市場、処理」というタイトルのフォーラムでプレゼンテーションを行いました。 彼はフォーラムの参加者に深粒加工の業界について話し、その開発動向と2021年の作業結果について概説しました。 2021年には、伝統的に、天然澱粉の中で最大の生産量はコーンスターチでした-240トン、624トンが輸出され、この澱粉の輸入は43トンに達しました。 小麦でんぷんは335トン、輸出は4トン、輸入は349トンでした。 馬鈴薯澱粉の生産量は96トン、輸入は487トン、2年の輸出は933トンでした。
ストラテジーパートナーのパートナーであるInnaGolfandは、全ロシア穀物フォーラムでのスピーチで、穀物深加工産業の問題にも触れました。 「たとえば、私たち自身には、十分な食品加工デンプン(増粘剤、安定剤、または乳化剤として使用される)がありません。 それらは、並列インポートメカニズムを介して転送する必要があります。 Soyuzkrakhmal深粒加工製品協会によると、国内生産は62,9千トンの加工デンプンで、昨年の輸入量は103,5千トンでした」とRossiyskayaGazetaはフォーラムに続いて書いています。
「コンサルティング会社StrategyPartnersのパートナーであるInnaGolfandによると、輸入に代わるプロジェクトを実施するには、約85億ルーブルの投資が必要になります。 そして、輸出の可能性に加えて、45億ルーブルの投資を実現するために。 たとえば、専門家はマルトデキストリン(糖蜜)の生産を増やすことに大きな可能性があると考えています。 文字通り過去数年間で、ロシアはこの貴重な成分の輸入にほぼ完全に取って代わった。 そして昨年、私たちはそれを40カ国に輸出しました、と穀物深加工企業のソユズクラフマル協会の会長であるオレグ・ラディンは穀物フォーラムで言いました。 Inna Golfandによると、私たちは非友好国を含むマルトデキストリンを供給しました。 しかし今では、トルコ、イラン、その他のパートナーからの製品に関心が集まっています」と、RossiyskayaGazetaのレポートは述べています。
「同時に、ロシアで生産された62トンの加工デンプンのうち、食品の加工はわずか941トンにすぎません。 残りの国内生産は工業用加工デンプンです。 昨年の加工デンプンの総輸入量は8トンで、そのうち約687トンが食品の加工品です」とSoyuzkrakhmalの社長であるOlegRadinはコメントしています。
植物性タンパク質市場では、最大の輸出量は小麦グルテンであり、53トンです。 硫酸リジンの生産が急増しているにもかかわらず、ロシアの企業は国内市場を十分に満足させていません。558トンが生産され、119トンが輸入されました。
「現時点で、深粒加工の分野の投資家にとって最も魅力的なニッチは、加工デンプン、アミノ酸、ビタミンの生産です」とオレグ・ラディンは結論付けています。