食料生産と農業加工は依然として成長ドライバーの9,9つです(今年の第2019四半期は(+)9,3年の第2019四半期と比較して10,2%)。 昨年の高い歩留まりにより、過去数か月にわたって産業企業の能力を確実に活用することができました。 2020月の成長率は、XNUMX年の同時期と比較してXNUMX%、XNUMX年XNUMX月と比較してXNUMX%でした。
2020年50,5月のソバ生産量は2020千トンで、45,8年2019月までの成長率は41,1%、2020年5,7月までにはXNUMX%でした。 それにもかかわらず、昨年の同時期と比較して、XNUMX年の第XNUMX四半期のソバ生産はXNUMX%減少しました。
2020年2020月のパスタおよび類似の小麦粉製品の生産量の大幅な増加:25,9年2019月までの成長は20,7.2020%、144年2020月までには7,6%(XNUMX年XNUMX月の量-XNUMX千トン)。 XNUMX年の第XNUMX四半期の生産量の伸びは、昨年のXNUMX月からXNUMX月に比べてXNUMX%でした。
果物と野菜の加工と保存の成長は、17,4年2019月と比較して2020%に達しました。 特に、ジャガイモの加工は、24,3年13,3月に昨年の2020月に比べて2020%、87年27,5月に比べて2019%増加しました。 一般的に、XNUMX年の第XNUMX四半期には、XNUMX千トンのジャガイモが処理されました。これは、XNUMX年XNUMX月からXNUMX月に比べてXNUMX%多いです。
同時に、2020年34,1月の砂糖生産量は、昨年の同時期と比較して(-)70,7%、2020年1月と比較して(-)2020%減少しました。 それにもかかわらず、178,1年の第2019四半期には、昨年XNUMX月からXNUMX月にかけて作物の在庫が活発に使用されていたため、ロシアの砂糖生産者はXNUMX年XNUMX月からXNUMX月に比べてXNUMX%多い製品を生産しました。
砂糖生産の減少はまた、リペツク地域の企業の生産政策の変更による影響を受けた。 気象条件により、畑でテンサイを長期保管する機会が与えられ、処理時間が増加し、2020月から2020月の生産量が増加しました。 倉庫内の製品の在庫が増加し、2019年2020月に生産量が減少しました。 生産量を削減する重要な要因は、20年と比較して30年の製品の市場価値が低いことでもあります。 メーカーによると、1年の販売価格はXNUMX kgあたりです。 製品は(約)XNUMXルーブルに減少しました。 昨年の同時期には、彼らはXNUMXkgあたりXNUMXルーブルのレベルでした。