新しい播種シーズンの前夜、Potato System誌の編集者は、伝統的な春前調査を実施しました。 エンディングシーズンの結果、今年に関連する問題、そしてもちろん将来の計画について農家に尋ねました。
SP GKFH Volkov S.V.のヘッド、Sergey Volkov
イヴァノヴォ地域
ジャガイモの下50ヘクタール
-2019年、私たちの農場はジャガイモと野菜の素晴らしい収穫を受け取りました(私たちはニンジン、ビート、キャベツも栽培しています)。 野菜の場合、収量は60%に増加しました。 気象条件が役割を果たしました:十分な湿気がありました。
しかし、収穫期には、市場の価格は原則として奨励されていません。
最も安定した状況はジャガイモにあります:現在(5月8日現在)私たちはそれらを6,5ルーブル/ kgで販売し、私たちの地域の秋の価格は7-5ルーブル/ kgのレベルに保たれましたが、可能性がありました5,5〜XNUMXルーブル/ kgでバッチを購入したいと述べたバイヤー。 すでに製品の大部分を販売しており、現在はScarb品種のみが保管されています。
野菜も市場に出回っている価格で販売しています。 もちろん、昨年よりもはるかに低くなっていますが、選択の余地はありません。 より良い状況を待つことは必ずしも勝利の戦術ではないので、原則として、私たちは収穫の全量をバッチに分割し、春まで毎月販売します。
たとえば、1,5千トンのキャベツを受け取り、毎月200トンを販売しています。 野菜倉庫には冷蔵設備が装備されているため、品質を高く維持しています。
新しいシーズンでは、野菜用のエリアを同じレベルのままにする予定ですが、穀物を優先してジャガイモの生産規模を縮小したいと考えています。
Sergey Bashmakov、IP KFH S. Bashmakovのヘッド、
ケメロヴォ地域。
ジャガイモの下90ヘクタール
-2019年は実り多い年でした。たくさんのジャガイモを収穫しましたが、利益を上げることはできません。市場での競争は激しく、この地域では数年前から過剰生産が見られます。 現在、8〜10ルーブル/ kgのバッチを販売しています。
私たちは、ドイツのセレクション(ソラナ)だけでなく、国内のもの(Tuleyevsky、Kemerovchanin、Tanay)も栽培しています。 私たちは、私たちの条件では、滑らかで視覚的に魅力的でおいしい高品質の製品を手に入れることができるという事実を優先しています。
新しい季節にジャガイモの面積を増やす予定はありません。 近年、歩留まりの向上により、生産量が増加しています。
発酵肥料の使用に関する実験を行っています。これらの地域では2019年に550 c / haを受け取りました。 しかし、一般的に、経済は農薬を使用せずに、環境に優しい製品の生産にゆっくりと向かっています。 エコポテトはこの地域で需要があり、ネットワークからの要求があり、この問題で私たちを支援する準備ができている投資家がいます。 そして、そのような製品の価格は市場ではるかに魅力的です。 さらに、子供たちが健康的な食べ物を受け取ることができるように、学校の食品工場にエコポテトを供給する予定です。 洗浄、洗浄、真空包装用の機器を供給しております。
KFHポポフVNの代表、ヴャチェスラフポポフ、
ヤロスラブリ地方
ジャガイモの下80ヘクタール
-じゃがいもだけでなく、キャベツ、にんじん、ビートも栽培しています。 各カテゴリーについて、昨年は収穫量が増加し、販売価格が下落しました。
ジャガイモは9〜10ルーブル/ kgで販売しており、これは昨年の同時期よりも安くなっています。 私は、地域に5-6ルーブル/ kgに同意する農場があることを知っています(製品の品質が低い場合)。
なんらかの理由で、今年、私たちの地域では白いジャガイモの需要が増えており、赤い需要は最小限に落ちています。
来シーズンの計画は参考になりますが、生産量を増やすという問題は価値がありません。 おそらく、ジャガイモの下の面積を減らすでしょう。 製品の品質向上にもっと注意を払います。
品種を根本的に変えるつもりはありませんが、使い慣れた定評のある品種(Vega、Koroleva Anna)に新しい品種をXNUMXつ追加したいと思います。
ニコライ・ポポフ、KFH「希望」の長、
アストラハン地域
ジャガイモの下100ヘクタール
-農業生産者にとって今シーズンの要点は、その成功した実施です。 2019年には、初期のジャガイモを25ルーブル/ kgで販売し始めました。 しかし、この価格は13日間しか続かず、その後ルーブルによって毎日下落しました。 最後のロットはすでにXNUMXルーブル/ kgで販売されています。 私は今、私たちの地域の農家が預けられたジャガイモを売ろうとするときに直面している課題を追っています。
少なくとも8千トンの製品が天びんに記載されており、客観的には、この量の少なくとも半分のバイヤーを見つけることは不可能です。 価格は非常に低いです。 私たちの地域では、ジャガイモの栽培には多額の費用がかかることを考慮して(例えば、灌漑なしでは結果を得ることができず、季節ごとに少なくとも12回水やりをしなければなりません)、農家は緊張した雰囲気の中で春の準備をしています。
新シーズンでは、品種ラインの更新を除いて、経済の顕著な変化は計画されていません。 私は常に市場で有望な品種の出現を追跡しようとし、私はXNUMX年ごとに新しいものを開始します。 農場の耕作地はXNUMX年間変わらず、今年も同じレベルにとどまります。
Vesta LLCの次長、Victor Solenkov氏、
タンボフ地域
ジャガイモの下69ヘクタール
-2019年の収穫について文句を言うことはできません。2018年よりも多く収穫しています。 もちろん、シーズン中はまだ小さな問題が見られましたが、それがなければ農業にはそのようなことはありません。 暑い時期には点滴灌漑が行われ、そのため製品の品質が高いことが判明しました。
現在、8〜9ルーブル/ kgで販売しています。 価格は低いですが、客観的には、ジャガイモがより高価であれば、より多くの競合他社が存在することになります。
実装に問題はありませんが、製品は主に一般のお客様に提供しています。
2020年シーズンには、面積を拡大しません。 品種のみを実験する予定です。処理に適したものを品揃えに導入します。 Belaya Dacha社のフライドポテト工場は近隣地域にあり、数年前から協力の可能性を検討してきました。 同社は農家に魅力的な条件を提供しており、農家からの前向きな経験について聞いたことがあります。 すべてがうまくいけば、フライ用の品種の生産を別のビジネスエリアに移動して、テーブル製品の下に利用可能なスペースを残すことができますが、これは将来の問題です。