すでに2022年XNUMX月に、ウェイトローズスーパーマーケットチェーンはスウェーデンブランドのポテトミルクダグを英国に出荷し始めます。 イギリス人は茹でて、焼いて、揚げて、マッシュポテトを食べます、今彼らはそれを飲むでしょう。
ジャガイモミルクは、オーツ麦、アーモンド、大豆から作られた広く販売されている代替ミルクの競争相手とすでに見なされています。 英国での植物ベースのミルクの販売は急速に成長しており、市場は現在、年間約400億ポンドの価値があります。 イギリス人は動物性食品の消費を徐々に減らしています。 ますます多くの人々が彼らの食事に植物ベースのミルクを含めて、それを彼らの朝のコーヒーまたはホットチョコレートに加えます。
ルンド大学のEvaThornberg教授の研究に基づくと、Dugは市場で最も持続可能な代替ミルクであると主張しています。 彼女の作品によると、ポテトミルクは栄養価が高く、味も素晴らしいとのことです。
ブランドのポテトミルクは、二酸化炭素排出量が少ないです。 たとえば、オーツ麦の栽培に必要な量の半分など、生産に必要な土地ははるかに少なくなります。 水に関しては、Dugはアーモンドミルクを作るのに必要な水より56分のXNUMXの水を使用します。