ペルーとウィスコンシン大学マディソン校農学部の研究者は、米国のジャガイモ遺伝子銀行のジャガイモ種の耐性を評価するために数年を費やしてきました。 彼らは、この形質のドナーとして、南アメリカ原産の野生のジャガイモ品種であるSolanumacauleとSolanumcommersoniiを選択しました。
科学者たちはXNUMXつの種を交配し、雑種を評価しました。 子孫は、自然の霜、一晩自然の霜を模倣する改良された家庭用冷凍庫、および細胞膜への損傷の程度を正確に測定するための精密な実験室試験を使用してテストされました。
新しい品種はVinayと名付けられました。 ペルー人はそれを自国でテストし、いくつかの地域で栽培し、生産者と消費者の反応を評価しました。 ビナイは良好な収量と高い耐霜性を示しました。
突然の霜の影響を受けない人はいないので、このような品種を入手することは非常に重要です。 2019年、アイダホ州東部のジャガイモ農家は、この要因により作物の約30%を失いました。 低温は植物自体を殺すだけでなく、作物の貯蔵の質を悪化させる可能性があります。