中南米からロシアに伝わったサツマイモは、国内の温暖多湿な地域でのみ広く栽培されている。 ティミリャゼフアカデミーの科学者たちは、この作物用の耐寒性の植栽材料を入手する方法を開発しました。 新しい方法により、栽培面積が大幅に拡大します。
この作物への関心は主に、塊茎がビタミン、抗酸化物質、イヌリンの供給源であり、またベータカロテンの優れた供給源であるという事実によるものです。 栄養学者は、ジャガイモよりもジャガイモよりも健康的な製品であると考えています。ジャガイモはカロリーが低く、血糖指数が低いため、糖尿病患者の食事に安全に使用できることを意味します。
ロシアでは、ヤムイモ、またはサツマイモとも呼ばれるが、かなり暑い気候の南部地域でのみ栽培されている。 ティミリヤゼフアカデミーの科学者たちは状況の是正に着手し、プラス気温が低い地域でもサツマイモを栽培できるようにし、作物の栽培面積を拡大するという課題を自らに課した。
RSAU-MSHAバイオテクノロジー学科のリマ・ノリコヴナ・キラコシアン准教授の指導の下、著者チームには同学科の教授代理のエレナ・アナトリエフナ・カラシニコワ氏も含まれていた。 学部長のミハイル・ユリエヴィチ・チェレドニチェンコ氏、准教授のオクサナ・ボリソヴナ・ポリヴァノワ氏とナタリヤ・ペトロヴナ・カルスンキナ氏、大学院生のハリド・アブバカロフ氏。 科学的研究は、全ロシア植物病理学研究所の主力研究者であるスルハン・クダイベルディエヴナ・テミルベコワ氏の参加のもとに実施された。
科学者自身も、科学は耐寒性の植栽材料を入手する方法を知っていますが、それらは化学物質の使用に基づいており、多くの場合複雑すぎて、望ましい結果の達成を保証しないと述べています。 Timiryazevites によって提案された方法は、細胞バイオテクノロジーの方法に基づいており、古典的な選択に関与することができます。
低温に耐性のあるサツマイモのカルス細胞の出現は、栄養培地中に薬剤ミヴァルが存在するために起こります。これは、ケイ素に基づいた植物の成長と発育の生物有機調節剤です。 シラトラン化合物中のシリコンは、細胞内の生理学的プロセスの活性化因子として作用し、毒素の放出を促進し、代謝プロセスを加速します。 細胞内では、ケイ素は自由水と結合して一種のゲルに変換する化合物の形成を促進し、それによって細胞と植物全体の保水能力を高めます。 したがって、シリコンは凍結中の氷の結晶の形成を防ぎます。
「この方法の使用により、低温に耐性があり、遺伝的に安定したサツマイモ原料の収量が増加し、我が国におけるこの貴重な野菜作物の栽培面積を拡大することが可能になります」と同学長は述べました。 RGAU-MSAA は K.A. にちなんで命名されました。 ティミリャゼワ氏、ロシア科学アカデミー会員、ウラジミール・イワノビッチ・トルハチョフ教授。