ドイツの会社カウフラントは、炭水化物含有量が低く、品種の平均よりも30%少ないジャガイモをリリースしました。
新しいジャガイモ品種Linellaは、カウフラントの長年のパートナーであるEuroplant PlantBreedingと共同で開発されました。 この育種会社は、炭水化物含有量がほぼXNUMX分のXNUMXに削減された品種の全ラインを開発しました。
ジャガイモは、QS認定を受けたニーダーザクセン州の家族経営の企業によって有機栽培されています。
新しい品種は、マイルドな風味とワックスのような食感があり、サラダやローストに特に適しています。
「ジャガイモは私たちの食事の不可欠な部分です。 リネラは、低炭水化物のジャガイモを食べたい顧客にとって理想的な代替品です」とカウフラントの果物と野菜の購入担当マネージングディレクターであるステファンラックスは確認します。
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