世界中でXNUMX億人以上が消費しているジャガイモは、飢餓を防ぐための最も重要な作物のXNUMXつです。 しかし、世界の残りの貧しい国々のいくつかでは、さまざまな障壁が、この主食が飢餓、貧困、栄養失調との持続可能な戦いのためのあらゆる利益をもたらすことを妨げています。
種子の輸入コストが高く、種子システムが未発達であるため、スーダン、イエメン、マダガスカル、エリトリア、アンゴラなどの国では、農家と消費者の両方がジャガイモを手に入れることができません。
まず、開発パートナーは、食糧不安の国で手頃な価格の高品質の種子へのアクセスを増やす戦略を優先する必要があります。
オープンアクセス品種が普及し、小規模農家に供給されるようにジャガイモ種子システムを改善することで、各国は種子生産においてより自給自足できるようになり、持続可能で収益性の高いジャガイモセクターの開発にも役立ちます。
開発組織は、食料安全保障を改善するための主要作物としてのジャガイモの採用を支援する一方で、これが未開発の地域での優れた実践に関するトレーニングも提供する必要があります。 特にマダガスカルやイエメンなど、農民が必要な訓練や適正農業規範を利用できないことが多い国では、成長するジャガイモ市場を支援するために、持続可能な土地管理慣行による高収量が不可欠です。
最後に、農業科学者とブリーダーは、気候に強いジャガイモの品種を改善および促進するための支援も必要としています。
たとえば、国際ポテトセンター(CIP)の科学者によって開発されたユニカジャガイモ品種は、収量を大幅に低下させる可能性のあるウイルスに対してより耐性があるだけでなく、極端な水ストレスに対しても耐性があります。 ケニアの農民は、ユニカから19ヘクタールあたり最大118トンを受け取り、季節降水量は450 mmであり、このような収穫量を達成するには、通常、少なくとも550〜XNUMXmmの雨が必要です。
さらに、これらの地域でのジャガイモ市場の発展は、より多くの食料を人々にもたらすシステムの発展も意味します。 たとえば、稲作の間の土地でジャガイモを栽培することで、農家は生産を多様化し、土地の生産性を高めることができます。