ベラルーシ共和国のGRIMME駐在員事務所長、アレクサンダー・ルドニコフ
ベラルーシ共和国の産業部門では、年間約1,1万トンのジャガイモが栽培されています。 この結果には、大企業(公的および私的)と小規模農場の両方が貢献しており、その数は年々増加しています。
トロチン缶詰工場
ヴィーツェプスク地方、トロチンスキー地区
農地面積-8ヘクタール以上、ジャガイモの下に約900ヘクタール
監督-アナトリー・ヴァシリエヴィッチ・アニュホフスキー
ベラルーシで最も古い企業の1906つ(2006年に建てられた)。 XNUMX年以来、それはジャガイモと園芸のための国立科学アカデミーの科学と実用センターのメンバーです。
この植物は、ジャガイモ、穀物、油糧種子、およびそれらの種子の栽培に従事しています。 工業用園芸を行っています。 小売店とケータリング店があります。 は農産物の主要な加工業者です。年間約1トンの馬鈴薯澱粉、6万リットルのジュースとネクター、810万デカリットルのフルーツとベリーのワインを生産しています。
「ジャガイモ」の方向性は、長い間企業にとって重要な方向性のXNUMXつでした。 Tolochin缶詰工場に基づいて、ジャガイモと果物と野菜の栽培に関する全米科学アカデミーの科学実用センターの科学者によって作成された新しい品種がテストされています。 かなりの量の種いもが生産され、国の農場に販売されています。
一般的に、ここでは年間45〜48千トンのジャガイモが栽培されており、収量は500 c / ha以上です。
2015年から、ジャガイモを保管するための完全な複合施設が稼働し、製品の販売前処理用の機器が装備されています。 その大部分はロシアへの輸出用に、そして2019年からウクライナへの輸出用に出荷されています。
2021年の第3,6四半期に、Tolochin缶詰工場は急速冷凍ショップを稼働させる予定です。 ここでは、国内の革新的な平坦化技術と薄層パン粉(液体パン粉と乾式パン粉)を使用して、独自の原材料からフライドポテトを作ります。 ラインの容量は年間XNUMX千トンであり、必要に応じてXNUMX倍にすることができます。 生産は、このタイプの製品と輸出供給における共和国のニーズを完全に可能にします。
農民農場「ダイアナ」
Shklov地区のMogilev地域
農地の面積は3ヘクタール以上で、そのうち約1000ヘクタールがジャガイモの下にあります
農場長-ウラジミール・イサコビッチ・マリノフスキー
農民農場「ダイアナ」は、ベラルーシで最大かつ最も成功した民間農業組織のXNUMXつです。
農場は1991年50月にウラジミールイサコビッチとスヴェトラーナステファノフナマリノフスキーによって作成されました。この企業の名前は農民の娘に敬意を表して付けられました。 作業はXNUMXヘクタールの土地で始まりました。
1996年以来、ダイアナ農場は穀物種子、マメ科植物、油糧種子、ジャガイモの生産者および調達者の州登録簿に含まれています。
今日、企業の主な作物はジャガイモ、冬小麦、冬菜種です。 農場は冬の菜種、冬と春の穀物の種子生産に従事しています。 ジャガイモのエリートファームです
2019年、ダイアナ農場はベラルーシ共和国で最大のジャガイモ生産者として認められました。1000ヘクタールの面積から約58トンの製品が入手されました。
農場では毎年、600〜XNUMX種類のジャガイモ、さまざまな熟度のグループが栽培されています。 ベラルーシとヨーロッパの選択の成果は、品種ラインで提示されます。 平均収量はXNUMXc / haです。
テーブルポテトは、ベラルーシの小売チェーンだけでなく、海外(過去XNUMX年間、主にウクライナ)にも販売されています。
農民農場「ダイアナ」は、特にXNUMX台のGRIMMEジャガイモ収穫機を含む強力で近代的な機械群を所有しています。 同社は「精密農業」の技術の導入に大きな注意を払っている。
農場には約70人の従業員がいますが、収穫時には150人に増えます。
FH「グリゴリーとサンズ」
ブレスト地域、ルニネッツ地区
播種面積-約500ヘクタール、そのうち250ヘクタールがジャガイモに割り当てられ、最大200ヘクタール-ニンジンに、50ヘクタール-テーブルビートに割り当てられます
農場長-GrigoryAlekseevich Bogdan
農場はGrigoryAlekseevichBogdanによって2003年に設立されました。 それはすべて44ヘクタールから始まりました。 企業が設立されたほぼ日から、農民の家族全員が畑で働いていました。妻のオルガ・ヴァシリエフナ・ボグダンとXNUMX人の息子、アレクセイ、ドミトリー、アンドレイです。 彼らは「AからZまで」農業生産のすべての段階を習得しなければなりませんでした。
現在、この農場はジャガイモ、ニンジン、ビートルートの栽培に従事しており、種子の生産も行っています。ヨーロッパ(リビエラ、コロンバ、ベルニナ、マデイラ、アンナ女王)の種子ジャガイモ、およびベラルーシ(ベクター)の品種の生産です。 。 農場の所有者によると、ドイツとオランダの品種が現在市場でより需要があるため、ヨーロッパの選択に重点が置かれています。 面積の約30%が種いも栽培に割り当てられています。 毎シーズン、農場はヨーロッパから約100〜150トンの種子材料を持ち込み、そのうち40〜60トンの新品種の種子を持ち込みます。 2021年、同社はドナタとリカルダのエリートポテトを購入しました。
製品は主にロシア連邦(80%)、ウクライナ、モルドバ、および国内市場に販売されています。
この企業は、ヨーロッパの大手メーカーのジャガイモ機器のフルラインを所有しており、最新の野菜貯蔵施設(総容量20万トン)を備えています。 000年末に、農場はジャガイモの洗浄と包装用の機器を購入し、今年2020月までに稼働させる予定です。
灌漑には、主に種子区画で、ドラム式の設備が使用されます。 しかし、同社は近い将来、円形の機械を購入し、地域の最大60〜70%に灌漑を提供する予定です。
農場は常勤で15人を雇用しており、収穫期には従業員数は50人に増えます。
農場の長の一人であるアレクセイ・ボグダンは、ウェアポテトは毎年収益性の高い作物とは言えないと述べています。 同社が種いもや野菜も生産するのに役立ちます。 農場は、結果として得られる利益を、収量と市場性の向上に役立つ機器と技術に投資しようとします。
「XNUMX年前、私たちの仕事の最初の段階で、私たちは平均的な品質の製品を栽培しました」とアレクセイ・ボグダンは言います。ボリューム。 しかし、毎年製品の販売が難しくなり、アプローチを再構築して変更する必要がありました。 毎年、テクノロジーを改善し、新しい機器を購入し、イノベーションを導入しました。 当社の製品は現在、市場の厳しい要件を満たしています。これが成功の主な条件です。 品質がなければ、量を犠牲にして利益を得ることができなくなり、この道は損失につながるだけです。」
LLC「BelTrufSmak」
ミンスク地域、ロゴイスキー地区
監督-DariaOlegovna Nedroshlyanskaya
播種面積-700ヘクタール、そのうち130ヘクタールはジャガイモの下にあります
同社はフランスの農民の協会によって設立されました。 以前はロシアに製品を供給していましたが、禁輸措置の導入により、貿易を停止する必要がありました。 起業家たちは、販売市場を失うことなく、気候が良く、ロシア連邦との共通の税関地域がある国でテーブルポテトの生産を開始することを決定しました。 ベラルーシ共和国はこれらの条件に完全に一致しました。
農場は2015年に設立されました。 投資額は1ユーロを超えました。
創設者は、企業の名前をXNUMXつの部分から組み合わせました。「bel」-ベラルーシ語を意味します。 「Truf」は、根の作物、つまり地面で育ったものに関連付けられています。 もちろん、「レリッシュ」は味です。
現在、同社はヨーロッパ産の品種(バイエルン・サート、ソラナなど)の生産に従事していますが、種子はフランスの生産者から独占的に購入されています。 Daria Nedroshlyanskaya農場のディレクターが説明するように、創設者は、フランスの種子生産者が種子の生産をどのように扱っているかをよく知っているので、これを主張します-製品の保管、病気からの保護、そして次のような微妙なことで終わります販売用の種子を準備する(同じサイズでそれらを調整する)。これにより、植え付けと播種率の計算のプロセスが大幅に容易になります。
毎年、種子の輸入は新たな困難に見舞われています。 「私たちはすべての条件を満たすように努めています」と企業のディレクターはこの問題についてコメントしています。何が起こるかわからないので、まだ不安を感じています。来年」
仕事の組織では、農場はヨーロッパの例によっても導かれています。 「私たちの創設者は彼らの仕事に非常に細心の注意を払っています。細部はすべて彼らにとって重要です。彼らはジャガイモを卵のように扱い、私たちに同じことを要求します。 量より質を重視する場合、これは非常に重要です」と会社の責任者は付け加えます。
輪作では、穀物、菜種、トウモロコシを使用します。これにより、農場は土地を正しく使用し、XNUMX年ごとにジャガイモを持って畑に戻ることができます。
操業初年度から、農場は灌漑設備を導入しました。 「灌漑は20ヘクタールあたり約XNUMXトンを追加します」と、Daria Nedroshlyanskaya氏は述べています。「そして、過去XNUMX年間、自然降水の状況が安定していないことを考えると、灌漑は状況を救います。」
作業中、企業のチームはすでにXNUMX回の収穫を受けています。 当初はXNUMX品種のジャガイモしか栽培されていませんでしたが、その後XNUMX品種に拡大されました。
品種の選択は、消費者のニーズに加えて、収量、特定の地域での栽培への適合性(農場の特性は泥炭土壌)、および耐病性が考慮されます。 いくつかの品種は、それらの経験が失敗した場合、生産から除外され、それらに代わる新製品が毎年導入されます。
「私たちは非常に興味深い実験を行いました」と農場の責任者は言います。「ベラルーシ共和国に登録されていない品種を農業省からの特別許可を得て輸入したとき、たとえば、シェリ、シシ(すべてを販売する義務がある)輸出用の栽培ジャガイモ)。 その時、素晴らしい結果が得られました。」
農場の生産物のほとんどは輸出されています。 主な方向性は、ロシア連邦、モルドバ、ウクライナ、セルビア、ジョージアです。 他の国からの依頼もありますが、まだ経験がありません。 各国への供給量は、客観的な理由から毎年変化します。 昨年はロシアで豊作があり、農場はロシアに10〜15台の車しか出荷しませんでしたが、今年は栽培の主な流れがそこに行きます。
じゃがいも(1〜25kg)の洗浄・梱包設備を備えており、付加価値の高いじゃがいもの販売に努めています。
農場は自信を持って市場のニッチ市場を占めていると言えます。 「当初は非常に困難でした」とDariaNedroshlyanskaya氏は振り返ります。「しかし、今では「私たち自身の」顧客がいます。 もちろん、競争はありますが、これは悪いことよりも良いことです。」
同社は増産を考えているが、ストレージエリアの拡大の問題が解決するまでこのステップに進む準備ができておらず、これには多額の投資が必要である。 「需要の増加を感じ、価格が上昇している」と企業の責任者は言う。「そのような瞬間、余剰分を売らなければならないので、ジャガイモをもっと置くことができる貯蔵施設がないことを後悔しているだけです。シーズンの初めに、低コストで」。
この小さなレビューの結果を要約すると、ベラルーシのジャガイモ生産者はロシアのジャガイモ生産者と同じ困難に直面していることに注意することができます。業界が気象災害と作物の不作に苦しむ季節があります。 しかし、何年にもわたる過剰生産と販売の問題はより困難になります。 誰もが一つの方法を持っています:栽培技術を改善し、市場で常に需要がある最高品質の製品を手に入れるために努力します。