冬の終わりにチェボクサリーで伝統的に開催されていたVI地域間展示会「Potato-2014」は、休日として開催されました。騒々しく、混雑し、陽気で、歌、コンテスト、そして豊富な料理の饗宴があります。 XNUMX日間、専門家や業界愛好家の会議のプラットフォームとして数年間機能してきたニコラエフスキーショッピングセンターは、本当のジャガイモ王国になりました...
入り口では、ゲストは農業機械の艦隊に迎えられ、XNUMX階では高品質の種子材料が小売バイヤーに販売され、XNUMX階では農業企業、農家、研究機関が作業の結果を発表し、栽培、手入れ、収穫のための技術および化学製品のメーカーとサプライヤーが最高のサンプルと新製品を示しました。ジャガイモ加工。
イベントの重要な部分は、豊富なビジネスプログラムでした。 展示会では、科学的および実践的な会議「近代ジャガイモ産業:国家と開発の展望」が開催され、その講演者はジャガイモ生産者にとって最も重要な質問を提起しました。
ロシア、新しい国際および国内基準、「第二のパン」を栽培、収穫、加工するための革新的な技術。 最も議論されたトピックは円卓会議で取り上げられました。これにより、聴衆を関心のあるグループに分け、意見や経験をライブで交換して議論を整理することができました。
展示会のゲストは、ジャガイモの品種を味わうことで良い気分でした。 テーブルでは、味の特徴、各サンプルの豊かさと色合いを専門的に指摘した専門家と、濃い紫色の塊茎を慎重に味わった製品の愛好家の両方が(「まあ、それはちょうどこのように成長しますか?インクで染めたように...食べるのが怖いです!」)塩不足の問題を解決し(主催者は意図的に「実験の純度」のためにそれを使用することを拒否しました)、農家のヴァシリー・セメノフの屋台からジャガイモにザウアークラウトを追加しました。
「大人」の展示は、芸術作品の才能だけでなく、製品に対する想像力、型破りな思考、誠実な感情(はい、常にチップではない)に感銘を受けた子供向けの作品「My Favorite Potato」の展示によって成功裏に補足されました。
一般的に、編集者の観点からは、展示会は成功し、訪問する時間を見つけたすべての人(科学者、開業医、または民間農場の所有者)は、ここで多くの有用で有用なものを獲得しました。 イベントのより詳細で詳細な結果については、主催者にまとめてもらいました。
セルゲイ・パブロフ、
チュヴァシ共和国閣僚会議副議長、チュヴァシ共和国農業大臣
- セルゲイ・ウラジミロヴィッチ、XNUMX年目チェボクサルイはロシアのポテトの首都になりました。 チュヴァシュ共和国にとってこれはどれほど重要ですか?
-ジャガイモの生産は私たちにとって非常に重要です。 この作物は、共和国の多くの農場の主要な作物です。この地域の自然と気候の特性により、ジャガイモの生産は最も収益性の高い農業地域のXNUMXつです。 これは本当に私たちにとってXNUMX番目のパンです。 そしてもちろん、私たちの土地でジャガイモに捧げられた展示会が開催されていることは、楽しくて名誉なことであり、すでに伝統的なものと言えます。
-あなたは展示会を通り抜け、多くの農民と話をしました。 Chuvashのジャガイモ栽培者は春に向けてどのような気分で準備していますか?
-残念ながら、最近の厳しい気象条件では、収量はロシアの平均よりも高いままでしたが、まともな結果を達成することはできませんでした(2013年のチュヴァシアの指標は全国で171,2 c / ha、全国で-144,6 c / ha)。 年は厳しく、収穫の間に作物の一部が失われました。 しかし、パニックはなく、農民たちは働くことを決意し、品種の更新や設備の準備に積極的に取り組んでいます。
- 技術は十分ですか?
-私たちのデータによると、2013年だけでも、農業組織と農民農場は646台の農業用機械を898,7億11万ルーブルで購入しました。 100万ルーブルのジャガイモを栽培するための19,5つの複合施設。 総量24,1億ルーブル以上の再生装置。 費用の一部は連邦予算(XNUMX万ルーブルの補助金)によって賄われ、農場への追加の援助はチュバシュ共和国政府(XNUMX百万ルーブル)によって提供されました。
-種子は提供されていますか?
-チュヴァシアでは、12の農場が最も再現性の高いジャガイモの植栽材料を栽培しています。 最大の専門農業企業は、年間5,5トン以上のエリートを生産しています。
-つまり、良い結果を得るには前提条件があります。
そして、大量のジャガイモのバイヤーはいますか? あなたの意見では、一般消費者の間でのジャガイモの人気は落ちませんか?
-今、合理的な栄養について多くの話があります...消費の文化は本当に変化しており、有機野菜はますます人気が高まっています。 だから私たちのジャガイモはちょうどより関連性が高まっています。
-わが国のすべてのジャガイモ栽培者に何を望みますか?
-シーズン全体の良好な気象条件、すべての変化に迅速に対応する能力、優れた収穫、安定した販売、そして顕著な経済効果!
ニコライ・ヴァシリエフ、
Chuvash共和国のPMCのディレクター
アグロイノベーション
展示会「POTATO-2014」にて:
|
--Nikolay Ivanovich、地域間展示会「Potato-2014」の何が面白かったですか? その特徴は何でしたか?
-チュヴァシアの首都で74回目のポテト展が開催されました。 ロシアの18の地域からのXNUMXの出展者が、その成果を発表しました。
私たちにとって、この高い結果は、Cheboksaryのサイトが十分に確立されており、その主なタスクを果たしていることを明確に確認しています。それは、ジャガイモ畑で働くすべての人の意見交換や問題の話し合いに役立ちます。
もちろん、私たちは展覧会が定期的な出展者にとって興味深いものであり、新しい出展者を引き付けることを確実にするためにあらゆる努力をします。 毎年、農場の代表者と農業機械のメーカー、植物保護製品の両方の要求を考慮に入れて、会議と円卓会議で取り上げたトピックを更新します。
-今年は、会議の円卓会議の形式を変更しました...
-はい、彼らは今ではより実践者志向になっています。
各ラウンドテーブルでは、一般的な議論の基礎となる関連トピックに関する約XNUMX〜XNUMXつの短いレポートがありました。 チャンネルは経験豊富なモデレーターによって設定され、その役割のために最も尊敬されている専門家を招待しました。
-実際的な偏見は科学からの逸脱を意味しませんでしたか?
- もちろん違います。 むしろ、それは科学と実践を区別する自然なプロセスの結果です。 現場で直接働く人々の注目を集めるために、アプリケーション側に焦点を当てました。
そして、私たちは間違いなくこの方向で働き続けます。 来年、参加者向けの資料に、有用なヒントとコツを使って、ジャガイモ栽培の特定の地域に関する特別な小冊子を含める予定です。
-プロとして、スピーカーのスピーチの中でいくつかの新しい有望なトピック、参加者のスタンドで発表された新しい成果に気づきましたか?
-すべての会議レポートは、聴衆の注目に値するものでした。 私自身、種子栽培のためのクリーンゾーンに関連するトピックを強調しました(Vologda地域の農家の経験; OssetiaのFAT-Agro)。 これはシードポテトの生産において最も重要な方向性であり、その開発がなければ、世界市場で競争することはできません。
また、ウイルスを含まない種子生産の実践に関する米国の代表的な企業のプレゼンテーションにも魅了されました。これは、珍しく興味深い技術です。
しかし、一般的に、展示会は国内外の企業によるジャガイモの効果的な栽培と加工に関する幅広い提案を提示したことを強調する価値があります。 各訪問者は、必要なものをすべて見つけることができます。
- 展示のハイライトのXNUMXつは、ジャガイモの試食でした。 パビリオンのXNUMX階で購入できる品種の広告でしたか?
-いいえ、ポテトは「バタンと」完売し、追加のプロモーションはありませんでした。
ゲストと出展者を招待して、さまざまな種類のジャガイモを試して、国内外のセレクション製品の味を比較し、最も気に入ったものに投票してもらいました。 選択を可能な限り独立させるために、品種は署名されず、単に色のステッカーで示されました。
そして私は、人気投票の結果によると、ロシアのジャガイモは輸入されたものよりも少ないファンを持っていることが判明したと言わなければなりません。
「多くの訪問者は、記録的な数の機器が展示会で発表されたと述べました。
-はい、私たちの計算によると、それは通常のXNUMX倍です。 すべての車を収容するために、追加のエリアを借りる必要がありました。
--Nikolay Ivanovich、展示会の常設参加者とこのサークルに参加したいすべての人に何を望みますか?
-定期的に参加者に、展示会の改善、ビジネスプログラムの拡大についてのアイデアを表明していただきたいと思います。 私たちは常に対話を受け入れ、変化する準備ができています。 座標はAgro-InnovationのWebサイトで簡単に見つけることができます:(www.agro-in.cap.ru).
そして、ジャガイモ業界に関係しているがまだ私たちの展示会を訪れていないすべての人に、他の地域の代表者ともっと積極的に会い、問題とその解決方法を共有し、新しい戦略を開発するために、「自分のジュースを縫う」ことを望まない。 そしてもちろん、来年のXNUMX月にCheboksaryに来る予定です。 私たちは一緒に成功をより早く達成すると確信しています!