James Hutton InstituteのDerek Stewart教授による新しい研究は、この製品の考え方を完全に覆しています。 科学者によると、人は一般的にXNUMXつのジャガイモで生きることができると「MedDaily」は述べています。
分析の結果、ジャガイモにはビタミン(ビタミンB9、B6、C)、ミネラル、カロテノイド、ポリフェノールが豊富に含まれていることがわかりました。 繊維含有量が多いことを忘れないでください。 食事中に肉を野菜やジャガイモに置き換えると、心臓発作のリスクを減らすことができます。 ジャガイモが高齢者の認知能力を高めると信じる理由もあります。
さらに、ジャガイモの皮では最高の栄養価が異なります。 ミネラル物質は、調製方法(マッシュポテト、ベイクドポテトまたはbでたポテト)に関係なく保存されます。 さらに、同じ量の炭水化物を組成に含む他の製品と比較して、ジャガイモははるかによく飽和します。 しかし、専門家は、肥満のリスクが高まるため、フライドポテトの消費を制限することを勧めています。