「ボルシチセット」の野菜の価格が目覚ましく上昇した後、生産者は衰退し始めました-新しい作物が到着し始めました。 しかし、今年のジャガイモの植え付け面積は増えておらず、ニンジンは2020年よりもかなり高価です。
アグリビジネス専門家分析センター「AB-Center」によると、25月50,4日現在のテーブルビートの平均卸売価格は13,4kgあたり30ルーブルで、20,7週間で12,8%下落した。 また、同じ期間にロシア製の若いジャガイモの価格はXNUMX%以上下落し、XNUMXkgあたりXNUMXルーブルになりました。 しかし、ビートは現在、昨年のほぼXNUMX倍の価格になっています(XNUMX kgあたりXNUMXルーブル)。
ジャガイモの大量収穫はすでに南部で、部分的には国の中央で進行中であると、ジャガイモと野菜市場の参加者連合の事務局長であるアレクセイ・クラシルニコフは説明します。 しかし、若じゃがいもの主な供給元とされるアストラハン地域では、その下の面積の増加は予想を下回り、モスクワとトゥーラ地域の面積は減少した。 したがって、今年の収穫量の予想される増加は機能しないと専門家は述べた。 農業省の「農業分析センター」によると、5月279,3日現在、ジャガイモは96,2千ヘクタール、つまり予測面積の2020%(282,3年にはXNUMX千ヘクタール)に植えられました。 「これはおそらく、作物を収穫する人がいないという農民の恐れによるものです。移民の問題は解決されていません」とクラシルニコフは言います。
彼によると、ニンジンに関する状況も緊張したままです。 生産者の価格は現在、新旧両方の収穫で64〜65ルーブルの範囲にあります(先週の新しい収穫は70 kgあたり13ルーブル未満でした)。 昨年は2016kgあたりXNUMXルーブル強でした。 専門家によると、生産者の価格はXNUMX週間以内に下落し、これはXNUMXか月以内に店頭に反映されるとのことです。 しかし、クラシルニコフは、XNUMX年以降ニンジンの作付面積が減少する傾向にあると述べています。
XNUMX月初旬、経済開発省のマキシム・レシェトニコフ長官は、インフレが鈍化し始めていると述べ、「ボルシチセット」の野菜の価格の急激な上昇は、新しい収穫の到来で止まると予想しました。