作物の生産性における硫黄の重要な役割にもかかわらず、この元素は常に十分な注目を集めているわけではありません。 何年もの間、硫黄欠乏はほとんどのジャガイモ栽培者を悩ませませんでした。
過去には、鉱化有機物と高硫黄排出物が作物のニーズを満たしていました。 過去30年間、大気浄化法の成立により、硫黄の排出によりその利用可能性が大幅に低下しました。 事実、硫黄は窒素、リン、カリウムとともに重要な栄養素であり、農産物の収量と品質を制限する要因です。
硫黄は、ジャガイモ塊茎の質と量の両方に大きな影響を与える可能性があります。 これは、アミノ酸、したがってタンパク質を構築するために不可欠な化学物質であり、塊茎の発達、炭水化物の形成、耐病性、および葉緑素の生成に影響を与える可能性があります。 研究によると、この元素は比重、乾物、砂糖とでんぷんの含有量、塊茎のサイズに大きな影響を及ぼします。
植物の成長のどの段階でも硫黄が不足すると収量が減少する可能性があるため、苗の出現から成長期の終わりまで、硫黄の一定の供給が必要です。 作物が最も必要とするときに硫黄にアクセスできることが重要です。
硫黄が不足すると、トップはトップから黄色に変わり始めます。 硫黄は植物の血管の中を非常にゆっくりと移動するので、若いジャガイモの葉が古いものからそれを引き離して、時期尚早に黄色に変わることはありません。
硫黄は、アミノ酸のメチオニンとシステイン、ビタミンB1(チアミン)とB7(ビオチン)の合成に関与しています。 塊茎に硫黄が不足している場合、塊茎が土壌から吸収した窒素はタンパク質の形になりません。
硫黄飢餓の条件下で栽培されたジャガイモでは、硝酸塩の含有量は平均22%増加します。 塊茎のでんぷん含有量も減少し、味の質が低下し、熟成が長くなります。
植物は空気から硫黄の一部を吸収します。微量元素は二酸化硫黄の一部であり、産業企業によって大気中に放出されます。 雨と融雪水はまた、硫黄でジャガイモの土壌を豊かにします。 0,5トンの有機肥料(堆肥または腐植土)-微量元素約XNUMXkg。
しかし、実際には、1トンのジャガイモを栽培する場合、2〜4kgの微量元素が必要であることが示されています。 植物は、この線量の半分だけを空気、雨、融雪水、堆肥から吸収します。
ポリ硫酸塩(0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg)は、ポリハライト(天然鉱物)から得られます。 この多成分肥料は、塩素含有量の少ない硫酸塩をベースにした可溶性カリウム、マグネシウム、カルシウムの供給源です。
ポリ硫酸ペントサンの徐放性は、各顆粒に含まれる19.2つの主要栄養素(S 14%、K 3.6%、Mg 12.2%、Ca XNUMX%)が、葉の成長の開始からピーク需要の期間にジャガイモに利用可能になることを意味します塊茎の成熟まで。
肥料中のカルシウムは、土壌の化学組成やジャガイモ塊茎の品質特性に影響を与えます。 水質が問題となる可能性がある土壌または灌漑作物システムでは、土壌にカルシウムを追加すると、貯蔵された塩を回復するのに役立ちます。 ポリ硫酸塩は、植え付け前、植え付け時、または尾根形成中に適用されます。
硫黄肥料には主にXNUMXつのタイプがあります。
- 硫酸塩-硫黄 肥料には、窒素やカリウムなどの他の栄養素と結合した硫黄が含まれています。 肥料は作物の栽培にすぐに利用でき、硫酸塩-硫黄肥料はすぐに溶けます。 最も一般的な硫酸塩-硫黄肥料は、粒状の硫酸アンモニウム(20-0-0-24、21-0-0-24、19-2-0-22)です。
- 硫酸アンモニウム 他の粒状肥料と混合することもできますが、その物理的性質により混合物が均一に保たれるように注意する必要があります。
- 硫酸カリウム (0-0-50-18および他の製剤)も利用可能であり、アルファルファなどのマメ科植物に適しています。
混合物または市販製品のいずれかに、ある程度の硫酸硫黄を含む他の肥料があります。
- 元素硫黄。 元素形態の硫黄含有量が0〜0%の粒状肥料(0-90-99-90から99)。 植物が直接使用することはできません。 まず、土壌微生物によって変換される必要があります。
チオ硫酸塩の形で硫黄を含む肥料、 液体チオ硫酸アンモニウム(12-0-0-26)や15-0-0-20なども、土壌中の微生物によって硫酸塩の形に酸化される必要があります。 肥料は、植え付け前、植え付け中、植え付け後に適用できます。 ただし、葉に塗るとやけどの原因になります。
動物の糞 植物に他の栄養素と一緒に硫黄を供給することができますが、元素の含有量と他の栄養素とのバランスは、特別な分析を使用して決定する必要があります。 たとえば、一部の豚のスラリーは、窒素と比較して利用可能な硫黄が少ないです。