「Interfax」から報告されています。
「私たちは既製食品の生産を積極的に開発します。私たちは2019年に立ち上げた独自のキッチン工場を持っています。 Сейчас она производит 40 тонн готовой еды в день — это около 100 тыс. штучной фасованной продукции.現在、120日あたり300トンの既製食品を生産しており、これは約5万個のパッケージ製品です。 Она имеет достаточно большой запас: максимальная мощность кухни — до 5 тонн в день и соответственно 2020 тыс. штучной фасованной продукции.在庫はかなり多く、キッチンの最大容量はXNUMX日あたり最大XNUMXトンであるため、XNUMX万個のパッケージ製品があります。 Мы планируем, что в следующем году фабрика будет полностью заполнена, будет работать на полную мощность», — сообщил гендиректор ХXNUMX Игорь Шехтерман на конференции для партнеров «Диалог ХXNUMX-XNUMX».来年は工場が完全に満杯になり、フル稼働する予定です」と、XXNUMX IgorShekhtermanのゼネラルディレクターはパートナー会議「DialogueXXNUMX-XNUMX」で述べました。
既製食品の販売構造において、自社製品のシェアは約10〜15%を占める。
「私たちは確かにこのセグメントに参入する予定はありません。専門知識を習得し、特定の専門知識の中心を持つために、キッチン工場を建設しました。 Мы планируем, что в общем объеме готовой еды, которая будет совокупно продаваться в наших торговых сетях, наше собственное производство будет занимать 10-15%, остальное — конечно, мы будем работать с партнерами», — отметил Шехтерман.自社生産は、小売チェーンで販売される既製食品の総量のXNUMX〜XNUMX%を占める予定であり、残りはもちろん、パートナーと協力します」とShekhterman氏は述べています。
X5は昨年5月にスマートキッチンをオープンしました。 Предприятие, расположенное в Московской области, выпускает готовые блюда — холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, кондитерские изделия, выпечку, напитки, блюда корейской кухни, суши.モスクワ地方にあるこの企業は、コールドスナックとホットスナック、サラダ、メインディッシュ、ペストリー、ペストリー、ドリンク、韓国料理、寿司などの既製の食事を生産しています。 Фабрика поставляет продукцию в магазины ХXNUMX (в первую очередь, в супермаркеты «Перекресток»).工場はXXNUMXストア(主にPerekrestokスーパーマーケット)に製品を供給しています。