テキスト:Tatiana Karabut
ロシアでは、練り歯磨き、ヒアルロン酸、穀物バイオプラスチックの原料を製造するための実験工場が開設されています。 私たちはそれをますます成長させています。 しかし今では、「生の」形でXNUMXつの価格で輸出し、ビタミンやアミノ酸を含む加工された形ですでに高価格で購入しています。 国内でこのような製品を生産することで、輸入依存をなくし、何千もの雇用を創出し、輸出から何倍もの収入を得て、その結果、消費者向けの製品の価格を下げることができます。
ロシアのバイオ燃料協会のアレクセイ・アブラエフ会長は、50万トンの穀物を「生」ではなく加工された形で輸出すると、加工製品によってはGDPへの貢献が100〜800億ルーブル増加する可能性があると推定しています。
穀物の深加工用のこれらのプラントの2019つは、2,5年の夏にカルーガ地域に開設されました。 Rosva Biotechnological Complexは、小麦をブドウ糖-果糖シロップ、結晶ブドウ糖、でんぷん、飼料混合物、グルテン、ソルビトールに加工します。これは、練り歯磨きやチューインガムの製造に不可欠です。 別の企業であるOka-Biotechは、これまで穀物からヒアルロン酸の実験バッチのみを生産しており、現在、本格的な工業生産を構築する予定です。 現在、ソルビトールとヒアルロン酸の両方が海外からロシアに完全に供給されています。 さまざまな推定によると、ヒアルロン酸市場の世界的な量は、年間数百トンです。 iMARSグループによると、ソルビトールの世界生産量は400万トン以上です。 ロシアのソルビトール市場は35万トン(XNUMX万ドル)で、NEOセンターのウラジミールシャフォロストフのパートナーと推定されています。
穀物の深加工のためのより理解しやすいプロジェクトがあります。これは数年にわたって機能していますが、いくつかの重要な製品の輸入への依存からすでに部分的または完全に解放されています。 たとえば、グルケビッチスキー澱粉工場(クラスノダール地方)はマルトデキストリン(糖蜜)を生産しています。 マルトデキストリンのロシア市場のボリュームは現在34万から35万ドルであるとShaforostovは推定しています。
Belgorod Premix Plant N1は、畜産に欠かせないアミノ酸であるリジンを生産しています。 以前は、中国とヨーロッパから完全に輸入されていました。 ルーブルの為替レートの低下に伴い、このアミノ酸を海外から輸送することは大きな喜びとなっています。 Feedinfoによると、年初のリジン価格は2020年間で最高でした。 ウラジミール・シャフォロストフ氏によると、100年のロシアの生産量は110万から170万トン(約50億XNUMX万ドル)と推定され、昨年の輸入量は約XNUMX万トンでした。
しかし、これまでのところ、穀物から作られた多くの重要なコンポーネントの輸入に依存し続けています。 現在、飼料添加物の90%とビタミンの100%が畜産のために輸入されています。 ロシアは依然としてクエン酸の供給(約100万トン)に60%依存しているとウラジミール・シャフォロストフは付け加えています。
穀物の深加工のためのさらに数十のプロジェクトが設計段階にあるか、凍結されています。 市場も資金もありません。 私たちは単一のバイオ燃料生産プラントを持っていません(これも穀物から)。 ロシアでは、彼は突破しません。 西側諸国は独自のバイオ燃料を生産し、輸入関税を課しています。 そこでは、バイオ燃料の5〜10%を追加する義務が、農地の代理人による長いロビー活動の後にのみ法律に定められた、とAblaevは述べています。 「燃料が少ないからではなく、穀物がたくさんあるから、バイオ燃料を作る必要があります。 収穫量は絶えず増えており、国内でこれ以上消費することはできません。 リサイクルする必要があります。 従来の燃料の生産からの収入よりも、特に農業において、はるかに多くの人々がバイオ燃料の生産と販売から利益を得るでしょう」とアブラエフは説明します。 彼の計算によると、ヨーロッパのようにロシアでバイオ燃料の5%をガソリンに追加すると、4の直接ハイテク雇用、さらに20万の間接雇用、12,54億46,38万ルーブルの税収がもたらされます。 世帯は66,47億ルーブルの追加収入を受け取り、GDPへの貢献はXNUMX億ルーブルになります。
これまでのところ、穀物からのバイオプラスチックはロシアでは生産されていませんが、いくつかの大手石油化学会社がそのようなプロジェクトを開発しています。 経済的な観点から、それらは危険です-大規模な投資が必要です。 2019年の夏、リペツクSEZでRustark複合施設の建設が始まりました。 総投資額は63億ルーブルと推定されています。 最初は加工デンプンを生成し、次の段階ではバイオプラスチックを生成すると想定されています。 確かに、ロシアにはまだ市場がありません。 ガスプロムバンクの経済予測センターの上級アナリスト、ニーナ・アダモワ氏は、現在多くの国が非分解性プラスチックの使用を禁止していると述べています。 ヨーロッパでは、二酸化炭素税が導入されています。これは、CO2が排出される生産のすべての商品に支払われます。 遅かれ早かれ、ロシアも同じようになるだろう、専門家は確信している。 私たちのバイオプラスチックが必要になりますが、少し遅れます。
国内価格が世界価格に強く依存していることも、穀物加工を支持していることを物語っています。 この問題は昨シーズンに特に顕著になりました。 2020年のロシアの穀物収穫量は133,5億49万トンで、そのうちXNUMX万トンが輸出された。 昨年XNUMX月までに、世界の穀物価格は数年ぶりの高値に達した。 そして、これはロシアの価格に反映されていました。
連邦当局は、穀物だけでなく農産物の深加工の必要性について長い間話し合ってきました。 ロシアのウラジーミルプチン大統領は2017年にこれについて話しました。 しかし、輸出税の導入(小麦は2月XNUMX日から一定になり、市場価格から計算される)により、この問題をこれ以上延期しないという明確なシグナルがビジネスに与えられたようです。 農業大臣のドミトリー・パトルシェフとの最後の会合で、ウラジーミル・プーチンはこれを確認しただけでした。 「私たちは高付加価値の輸出を支援する必要があります」と彼は言いました。
ロシアの企業は、従来の製品に加えて、加工デンプン、植物性タンパク質濃縮物、アミノ酸などの深加工製品の生産をすでに増やしています。 穀物輸出業者は、高付加価値製品の生産への投資についてすでに真剣に考えていると、穀物輸出業者連合の理事長であるエドゥアルド・ゼルニンは述べています。 しかし、それはバイオプラスチックやアミノ酸である必要はありません。 私たちは単純な製品から始めなければなりません-同じ小麦粉とパスタ。 専門家によると、今日、ロシアの小麦粉は、トルコなどの大規模な生産者からも要求されています。 そしてパスタの場合、ほとんど無次元の市場は中国をはじめとする東南アジアの国々です。
穀物だけでなく
付加価値の高い製品には、中価値製品(肉製品、砂糖、小麦粉、ジュースを含む)と高価値製品(チョコレートと菓子、缶詰製品、動物飼料、チーズ、ソーセージ、ワインなど)の両方が含まれます。 、農業省に語った。 2020年の終わりに、食品および加工産業製品の輸出は、13年と比較して4,5%増加して2019億ドルになりました。
特に、菓子や肉製品は、海外市場への供給を増やすという点で最も有望な分野の2020つであると同局は考えています。 1,4年の菓子の輸出額は57億ドルでした(2015年より2024%多い)。 2年までに、供給は43億ドルに増加すると予想されています。 昨年の肉および完成肉製品の輸出は1%増加し、2024億ドルに達しました。 農業省の予測によると、1,5年までにXNUMX億ドル以上になるでしょう。 また、油脂、乳製品、魚製品の供給も活発化しており、ロシアワインの輸出も伸びています。
州は譲許的融資でそのような製品の生産を支援しています。 さらに、2021年に、農業省は、付加価値の高い農業生産の開発のための新しい支援策を開始します。それは、農業加工企業の設立と近代化の費用の一部の補償、および購入のための優遇リースプログラムです。ハイテク機器の。