プロジェクトアナリストの報告によると、テーブルビートのコストの上昇傾向はウクライナ市場でも続いています。 イーストフルーツ。 このセグメントの販売価格の次の上昇の主な理由は、主要な市場プレーヤーは、市場でのテーブルビートの供給の減少を呼び出します。 これまで、多くの生産者が実際にこの根菜類の販売を完了し、多くの生産者がXNUMX月まで販売を停止しました。 また今週、ポーランドで生産された輸入テーブルビートの供給が大幅に減少し、それが地元の根菜の価格を支えました。
そのため、現時点では、ウクライナの農場は10〜15 UAH / kg($ 0,35〜0,53 / kg)でテーブルビートを出荷しています。これは、平均して13週間前よりもXNUMX%高価です。 いくつかの要因により、農家は一度に価格を上げることができます。 価格の上昇は、これらの製品の需要の増加によって促進されます。ビートルートは、卸売会社と小売チェーンの両方で積極的に購入されています。 同時に、多くの農場がさらなる価格上昇を見越して販売を控えることを好むため、市場での供給はわずかに減少しました。
今日まで、ウクライナのテーブルビートはすでに昨年の同時期の平均2,5倍の費用がかかりました。 しかし、市場参加者は、価格の上昇傾向が一時的な現象である可能性があることを否定していません。 彼らの意見では、価格がさらに上昇すると、農家は貯蔵庫からビートを販売し始めるようになり、その結果、供給が増加し、その結果、このセグメントの販売価格が低下する可能性があります。